酒店組織變革培訓(xùn)

單元一：酒店企業(yè)組織變革模式戰(zhàn)略體系品質(zhì)管理的概述

一、概念

二、原則

三、特征

四、用途

單元二：酒店組織變革模式戰(zhàn)略在酒店服務(wù)困局中應(yīng)運而生

一、嶄新的今天很快就會成為歷史，用“迭代”

二、全服務(wù)型酒店服務(wù)運營總體五個趨勢

三、全服務(wù)型酒店人力資源運營的服務(wù)困局

四、打造穩(wěn)定上升的運營服務(wù)質(zhì)量基準(zhǔn)線

五、什么是人力資源核心競爭力組織變革戰(zhàn)略與意義

六、為什么組織變革戰(zhàn)略是人力資源運營核心競爭力

七、人力資源運營核心競爭力組織變革戰(zhàn)略的推演

八、人力資源組織變革戰(zhàn)略與接班人計劃培養(yǎng)的核心

九、組織變革戰(zhàn)略下接班人計劃產(chǎn)生員工忠誠度來自哪里

單元三：酒店組織變革模式運營模式的產(chǎn)生和發(fā)展品質(zhì)管理

1.現(xiàn)代管理學(xué)理論的興起和日趨成熟

2.酒店運營品質(zhì)管理模式發(fā)展脈絡(luò)

3.酒店運營品質(zhì)管理模式管理特征

4.酒店運營品質(zhì)管理模式發(fā)展困惑

5.酒店運營品質(zhì)管理模式局限

單元四：酒店組織變革模式運營品質(zhì)管理的基礎(chǔ)構(gòu)建

一、全服務(wù)型酒店管理引進組織變革運營

二、新形勢下全服務(wù)型酒店管理模式的局限

三、全服務(wù)型酒店組織變革運營品質(zhì)管理的構(gòu)建

單元五：全服務(wù)型酒店組織變革模式戰(zhàn)略體系的運用

一、酒店組織變革中的運用的基本原則

二、酒店組織變革運用的必要條件

三、酒店組織變革實施的主要步驟

四、酒店組織變革相關(guān)酒店主要測試數(shù)據(jù)對比值

單元六：酒店組織變革模式運營戰(zhàn)略體系模式解讀

一、人員配置的效能比較

一、用工方式的效能比較

三、薪酬體制的效能比較

四、組織結(jié)構(gòu)的效能比較

五、管理方式的效能比較

六、員工培訓(xùn)的效能比較

七、運營品質(zhì)管理的效能比較

單元七：酒店組織變革戰(zhàn)略體系運營回報分析

一、酒店組織變革運營戰(zhàn)略模式基本概念

1、基本原則

2、基本特征

3、服務(wù)方式

4、組織結(jié)構(gòu)

5、管理職能

6、綜合管理中心職能

7、綜合服務(wù)中心職能

8、綜合保障中心職能

9、考評體系

10、運營品質(zhì)管理體系

11、用工體系

12、薪酬體系

13、模擬測試

單元八：酒店組織變革模式體系下四線成本法預(yù)算創(chuàng)新運用

一、四線成本法是組織變革模式構(gòu)建中的重要創(chuàng)新之一

1、案列簡析：以物耗成本為例

單元九：酒店組織變革模式體系下編制經(jīng)營預(yù)算管理的三個創(chuàng)新

一、組織變革戰(zhàn)略管理中如何編制年度經(jīng)營收入預(yù)算

二、簡析案列：

三、在編制經(jīng)營收入預(yù)算的過程中需要關(guān)注的要點

四、組織變革戰(zhàn)略管理中如何編制年度成本預(yù)算

五、年度經(jīng)營預(yù)算對酒店價值管理的重要性

六、組織變革戰(zhàn)略管理極大提升經(jīng)營數(shù)據(jù)反饋時效的目的

七、組織變革模式中如何編制年度成本預(yù)算

八、組織變革模式中經(jīng)營預(yù)算對酒店價值管理的重要性

單元十：酒店組織變革模式戰(zhàn)略服務(wù)品質(zhì)體系的構(gòu)建

一、Q模式運營服務(wù)品質(zhì)考核體系的構(gòu)建

單元十一：酒店組織變革模式戰(zhàn)略體系是中國酒店業(yè)追求的未來

一、對運營品質(zhì)中隱性價值的忽視

二、酒店市場整體性盈利與隱性價值流失

三、運營品質(zhì)的價值追求，是中國酒店業(yè)的未來！

單元十二：課程總結(jié)

一、組織變革運營戰(zhàn)略管理模式品質(zhì)價值

二、組織變革運營戰(zhàn)略管理是酒店產(chǎn)品與顧客需求間的有效關(guān)系。

三，組織變革運營戰(zhàn)略管理品質(zhì)是酒店品牌的基石。

四、組織變革創(chuàng)新力模式圖解讀

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