課程簡(jiǎn)介：花甲米線也是人人喜歡的項(xiàng)目，很大程度上在于花甲米線的魅力和口味！街上到處是面館米線店，千篇一律，沒(méi)有一點(diǎn)新意。花甲米線則是將海鮮的鮮味和米線的香味結(jié)合，吸引更多顧客。食尚部落餐飲，花甲米線培訓(xùn)，核心配方無(wú)保留，隨到隨學(xué)。學(xué)小吃，有固定的精髓的內(nèi)容，小吃類(lèi)的，例如麻辣燙、酸辣粉、串串香、砂鍋類(lèi)，都有相同的地方，他們的精髓在于一個(gè)高湯、一個(gè)底料，只有好的高湯，才能夠出來(lái)鮮的味道，只有好的底料，才能夠出...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：鐵板魷魚(yú)是一道有名的街頭小吃，每到夜晚來(lái)臨的時(shí)刻，經(jīng)常能看到小吃商販推著賣(mài)鐵板魷魚(yú)的小推車(chē)在城市的大街小巷，竹簽串住的魷魚(yú)在高溫鐵板上呲呲的冒煙，慢慢加熱至金黃，雪白的肉片微微翻卷，翹動(dòng)著，滴上油，刷上濃厚的醬汁，撒上各種佐料，來(lái)回的翻轉(zhuǎn)幾遍，幾分鐘后，鐵板魷魚(yú)那特有的香味，就彌漫整個(gè)小城的角角落落。氣溫回暖，在傍晚約上三五個(gè)朋友，閑逛時(shí)要上份鐵板魷魚(yú)邊聊邊吃，咬一口又嫩又韌，甜辣鮮香！那叫一個(gè)美...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：紹興腸粉早餐小吃培訓(xùn)，腸粉技術(shù)就到紹興食為先小吃培班，食為先在紹興，臺(tái)州，金華，溫州，杭州，寧波等都設(shè)有培訓(xùn)點(diǎn)，方便你就近學(xué)習(xí)腸粉技術(shù)；腸粉為什么要用老米來(lái)制作呢？如果你想要做出一道好吃的腸粉，不僅要選出好的米，還要掌握的蒸制技巧。學(xué)習(xí)怎樣選購(gòu)大米、如何泡米、如何磨米漿、如何調(diào)米漿、如何熬香油、如何調(diào)醬汁、如何調(diào)醬汁顏色、如何用機(jī)器“蒸”腸粉、如何加雞蛋瘦肉、原料設(shè)備哪里采購(gòu)等。老米是什么？老米一...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：紹興小吃麻辣香鍋哪教正宗川味小吃做法培訓(xùn)班麻辣香鍋干鍋冒菜培訓(xùn)去哪學(xué)？川味小吃很受大眾歡迎，去哪學(xué)正宗口味技術(shù)，來(lái)紹興食尚部落小吃培訓(xùn)班，川味麻辣香鍋?zhàn)龇ㄅ嘤?xùn)學(xué)習(xí)，香鍋菜品豐富葷素搭配營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)過(guò)炒制味道美味，食尚部落麻辣香鍋川味小吃培訓(xùn)班。麻辣香鍋經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)：1、可以與冒菜一起經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品種類(lèi)豐富2、設(shè)備簡(jiǎn)單，出餐快，高峰期翻臺(tái)快3、口味大眾，口味多，受歡迎程度高4、可做菜品也可做主食食用食尚部...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：紹興包子饅頭早餐小吃培訓(xùn)，學(xué)陽(yáng)包子饅頭技術(shù)來(lái)食為先，60多家連鎖直營(yíng)基地就近學(xué)習(xí)。食為先在紹興，金華，寧波，杭州，臺(tái)州，溫州等地都設(shè)有培訓(xùn)點(diǎn)，方便你就近學(xué)習(xí)早餐技術(shù)；食為先包子饅頭培訓(xùn)，可隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如：每天上午學(xué)或者每個(gè)禮拜六禮拜天來(lái)學(xué)習(xí)都可以的），正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為6-8天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。包子饅頭，是我國(guó)四大早餐之一，包子饅頭豆?jié){油條這四個(gè)早餐食品是備受大眾矚目的...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：紹興炸雞小吃培訓(xùn)，學(xué)炸雞小吃技術(shù)來(lái)食為先，68家連鎖直營(yíng)基地就近學(xué)習(xí)。食為先在蘇州相城，蘇州昆山，無(wú)錫，南京，南通，徐州，常州，及浙江，上海廣東，重慶，福建，湖南，湖北，廣西等地區(qū)都設(shè)有培訓(xùn)點(diǎn)，方便你就近學(xué)習(xí)炸雞小吃技術(shù)；在現(xiàn)在的很多地方都是存在小吃街，而且小吃街也是一個(gè)比較神奇的存在，往往一個(gè)城市里面比較熱鬧的地方也是有小吃街的存在，對(duì)于很多的小吃街，他的位置看起來(lái)是比較偏僻，但是相當(dāng)熱鬧，因?yàn)?..[詳情]

課程簡(jiǎn)介：鹵肉是將初步加工和焯水處理后的原料放??在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類(lèi)；川鹵比較普遍，多以紅鹵為主。鹵肉不管是一個(gè)簡(jiǎn)單的三輪車(chē)，還是燒烤夜市、面館，都可以銷(xiāo)售，經(jīng)營(yíng)方式多樣化。食尚部落餐飲，學(xué)鹵肉熟食做法夜市鹵肉燒烤培訓(xùn)，學(xué)鹵肉配方技術(shù)絕味鴨脖，鹵雞，鹵豬等系列師傅手把手教學(xué)食尚部落鹵肉鹵菜系列教學(xué)：涼菜系列：熗藕片蒜泥黃瓜涼拌三絲豆芽面筋五香花生米鹵菜系列：酸辣蓮...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：香辣小龍蝦的做法是先炸后燜，下了油鍋的小龍蝦在一剎那換上了動(dòng)人的紅裝，開(kāi)始發(fā)出魅力，香氣飄了起來(lái)，這時(shí)候加上蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等，熱情如火，一派姹紫嫣紅的景象。上桌的那一刻，紅彤彤的小龍蝦你擁我擠，個(gè)個(gè)肉質(zhì)飽滿(mǎn)、富有彈性，而且香鮮辣深入肉里三分。將蝦肉蘸著醬料吃。那種鮮美由味蕾一路直下，而后，后勁十足的麻辣滋味開(kāi)始發(fā)力，又讓小龍蝦的鮮美在一下子醍醐，妙不可言。小龍蝦的的火熱讓不少商家爭(zhēng)先...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：紹興學(xué)炭火燒烤技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)炭火燒烤技術(shù)來(lái)食為先，68家連鎖直營(yíng)基地就近學(xué)習(xí)。數(shù)百名師傅傳授餐飲技術(shù)，食為先在紹興，寧波，杭州，溫州，金華，臺(tái)州都設(shè)有培訓(xùn)點(diǎn)，方便你就近學(xué)習(xí)炭火燒烤技術(shù)；食為先特色燒烤是在傳統(tǒng)的燒烤基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)研究改良的新一代特色燒烤。由于香料包采用多種藥材進(jìn)行混合配制，辣椒使得燒烤口味更加誘人，市場(chǎng)效應(yīng)更加可觀。食為先燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：1、燒烤各種烤法技術(shù)大全概述。2、原料、配料、設(shè)備...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：鴨脖小吃培訓(xùn)哪里有？正宗鴨脖技術(shù)哪里有？鴨脖核心的配方配料哪里培訓(xùn)？想要學(xué)習(xí)絕味鴨脖制作，就來(lái)食尚部落鴨脖培訓(xùn)，的師傅手把手教您鹵制技術(shù)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。鴨脖以香、麻、辣為主，吃時(shí)不麻不辣，可一旦停下來(lái)則香辣味無(wú)窮。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，“滋溜”一聲。來(lái)食尚部落餐飲跟著師傅學(xué)習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)手把手教您，核心技術(shù)配料掌握到手，不受總...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：炸雞鎖骨是近幾年冒出來(lái)的一種休閑小吃，一般在小吃街、夜市攤我們經(jīng)?？梢钥吹剿纳碛?。雞鎖骨，也稱(chēng)雞叉骨，是連接雞脖和雞胸的部位，肉量不多，全是瘦肉。炸雞鎖骨雖說(shuō)是“食之無(wú)肉”的，但是口感香辣，多味兼具、口感豐富、細(xì)細(xì)回味，香醇四溢，路過(guò)見(jiàn)到必能勾起人們強(qiáng)烈的食欲，尤其倍受青少年的喜愛(ài)。其實(shí)炸雞鎖骨操作簡(jiǎn)單。紹興學(xué)炸雞鎖骨技術(shù)培訓(xùn)，來(lái)食為先小吃培訓(xùn)。學(xué)技術(shù)來(lái)食為先，68家連鎖直營(yíng)基地就近學(xué)習(xí)。炸雞鎖...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)小籠包技術(shù)，配方學(xué)習(xí)。學(xué)小籠包技術(shù)就來(lái)食尚部落餐飲！小籠包制作講究，在選料、配方、攪拌以揉面、搟面都有一定的絕招兒，做工上更是有明確的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，特別是包子褶花勻稱(chēng)。剛出屜的包子，大小整齊，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不膩，一直深得大家的青睞。小籠包培訓(xùn)課程流程：1、包子技術(shù)培訓(xùn)原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；2、包子基本形狀的練習(xí)及穩(wěn)固；3、面點(diǎn)制...[詳情]