紹興食尚部落餐飲培訓(xùn)

鴨脖小吃培訓(xùn)哪里有？正宗鴨脖技術(shù)哪里有？鴨脖核心的配方配料哪里培訓(xùn)？想要學(xué)習(xí)絕味鴨脖制作，就來(lái)食尚部落鴨脖培訓(xùn)，的師傅手把手教您鹵制技術(shù)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。

鴨脖以香、麻、辣為主，吃時(shí)不麻不辣，可一旦停下來(lái)則香辣味無(wú)窮。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，“滋溜”一聲。來(lái)食尚部落餐飲跟著師傅學(xué)習(xí)，現(xiàn)場(chǎng)手把手教您，核心技術(shù)配料掌握到手，不受總部限制，無(wú)需請(qǐng)大廚，自己獨(dú)立創(chuàng)業(yè)，不受限制，經(jīng)營(yíng)成本低。

食尚部落餐飲鴨脖培訓(xùn)內(nèi)容：

1.講解各種鴨食材挑選、初加工。

2.講解各種香料的作用和功效。

3.鴨附件腌制、腌湯重復(fù)。

4.鹵水的底湯熬制。

5.鹵水各種香料的配比制作。

6.鹵水火候、調(diào)味、調(diào)色。

7.成品保鮮、售賣技巧。

8.飄香油的制作、鹵菜二次調(diào)味技巧。

食尚部落餐飲系列產(chǎn)品：鴨脖子、鴨頭、鴨肫、鴨腸、鴨爪、鴨舌、鴨翅、鴨肝、鴨腸、鴨心、鴨舌、全鴨、鴨排等等，共計(jì)30多種，還有牛肚、牛雜、豬蹄、豬尾、豬耳、小龍蝦、藕、干子、花生等絕味小菜系列鹵制品。

鴨脖鴨架鹵菜培訓(xùn) 西安鴨脖鹵肉鹵菜加盟 學(xué)習(xí)熟食鹵肉鴨脖技術(shù)選擇食尚部落鹵味培訓(xùn)班，先嘗后學(xué)，配方無(wú)保留，一份學(xué)費(fèi)兩人學(xué)習(xí)。