酒店管理層培訓(xùn)課程

新常態(tài)下，我國企業(yè)所處的大環(huán)境可以概括為市場化、全球化、信息化和常態(tài)化。新環(huán)境、新形勢對我國企業(yè)既是一種機(jī)遇,更是一種挑戰(zhàn)。提升管理者管理技能水平，不斷進(jìn)行管理創(chuàng)新已成為企業(yè)在競爭中制勝的根本保證。

如今很多酒店企業(yè)都面臨著如下問題：企業(yè)人員經(jīng)驗(yàn)越來越豐富，團(tuán)隊(duì)意識卻越來越淡漠；管理手段越來越復(fù)雜，員工卻越來越無所適從；各種制度標(biāo)準(zhǔn)都有，但管理團(tuán)隊(duì)落實(shí)執(zhí)行卻效率低下；企業(yè)實(shí)力不斷擴(kuò)大，但管理團(tuán)隊(duì)能力不足制約擴(kuò)張；管理階層和核心員工的發(fā)展跟不上企業(yè)發(fā)展的節(jié)奏；**發(fā)展帶來了管理的不確定，規(guī)模層級增加，團(tuán)隊(duì)配合越來越難；-企業(yè)福利待遇好，依然內(nèi)部抱怨不斷，人員流失很大；

本課程以系統(tǒng)性管理模式打造入手，可以**管理人員職業(yè)素養(yǎng)與崗位勝任力，從管理思維創(chuàng)新，管理素養(yǎng)提升等，將有效解管理人員執(zhí)行、管理效能、人才打造等問題。

第 一節(jié)  酒店管理人員感恩意識培養(yǎng)

一、正確認(rèn)知、處理與行業(yè)的關(guān)系

1.酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢

2.如何正確看待酒店職業(yè)

二、正確認(rèn)知和處理與企業(yè)的關(guān)系

1.企業(yè)最喜歡的7類管理者

2.打工心態(tài)導(dǎo)致工作無激情

3.你的認(rèn)知態(tài)度定位決定你的未來

4.管理工作要為自己而做，你就是自己的老板

三、正確認(rèn)知、處理與老板、同事的關(guān)系

1.為何要感恩老板和同事

2.怎樣感恩老板和同事

四、正確認(rèn)知、處理與顧客的關(guān)系

1.為何要感恩顧客

2.怎樣感恩顧客

第二節(jié)  酒店管理人員責(zé)任意識提升修煉

一、酒店顧客消費(fèi)習(xí)性轉(zhuǎn)變面臨的挑戰(zhàn)

二、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代酒店經(jīng)營者責(zé)任的重要性

三、必備的過硬職業(yè)操守

1.責(zé)任重于泰山

－企業(yè)形象代表

－怎樣對企業(yè)負(fù)責(zé)－自我價(jià)值、厚積薄發(fā)

－怎樣對上司和同事負(fù)責(zé)－百分之百承諾、信任

－怎樣對顧客負(fù)責(zé)－每天都是新開始

四、堅(jiān)持到底的信念

1.清晰的目標(biāo)和職業(yè)規(guī)劃

2.付出與回報(bào)的關(guān)系

3.行動(dòng)者宣言

第三節(jié)  酒店管理人員管理效能的提升

一、沒有效率就沒有執(zhí)行

1.工作目標(biāo)分解與分配方法

2.工作總結(jié)與匯報(bào)方法

3.如何輔佐上司

二、如何提高工作效率

1.流程控制法

2.時(shí)限控制法

3.要事第一法

第四節(jié)  酒店管理人員團(tuán)隊(duì)建設(shè)水平提升

一、酒店優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)必備的3大原則

內(nèi)斂、雙贏、尊重

二、團(tuán)隊(duì)關(guān)愛、快樂氛圍的建設(shè)方法

三、優(yōu)秀員工的**培養(yǎng)方法

1.如何進(jìn)行新老員工傳幫帶

2.**打造服務(wù)精英的6大方法

如何從理念、語言、行為方面**打造

四、如果有效的留住優(yōu)秀下屬