數(shù)字冷鏈物流管理培訓(xùn)

2021年12月12日，“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃的通知中指出：到2025年，初步形成銜接產(chǎn)地銷地、覆蓋城市鄉(xiāng)村、聯(lián)通國(guó)內(nèi)國(guó)際的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，基本建成符合我國(guó)國(guó)情和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的冷鏈物流體系，調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)供需、支撐冷鏈產(chǎn)品跨區(qū)域流通的能力和效率顯著提高，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的支撐保障作用顯著增強(qiáng)。

2022年1月12日，“十四五”數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃的通知指出：“十四五”時(shí)期，我國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向深化應(yīng)用、規(guī)范發(fā)展、普惠共享的新階段。

因此，我們積極探索，與時(shí)俱進(jìn)開發(fā)《數(shù)字冷鏈物流發(fā)展思路》這門課程，用以指導(dǎo)民營(yíng)物流企業(yè)中高層管理者，以及相關(guān)物流工作者參與到數(shù)字冷鏈物流建設(shè)中來。

第 一 單元、中國(guó)數(shù)字冷鏈物流發(fā)展概況

1、數(shù)字冷鏈物流的行業(yè)需求

（1）大型食品制造商

（2）大型超商

（3）連鎖餐廳和便利店

（4）生鮮電商和O2O社區(qū)服務(wù)商

（5）初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品

（6）醫(yī)藥流通

2、數(shù)字冷鏈物流“金字塔型產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)”

（1）塔頂生物醫(yī)藥臨床試驗(yàn)品冷鏈：附加值**，全程恒溫，品質(zhì)高，對(duì)價(jià)格不敏感

（2）塔中間餐飲連鎖、快消品、乳制品、凍品、肉類水產(chǎn)等領(lǐng)域：競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)，自建物流與第三方物流并存

（3）塔基果蔬、農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)：附加價(jià)值低，價(jià)格敏感，主要依靠社會(huì)車輛。

3、數(shù)字冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈情況

（1）數(shù)字冷鏈物流行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈介紹

（2）2020年冷鏈物流細(xì)分市場(chǎng)情況

（3）2016-2022年中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)預(yù)測(cè)

4、中國(guó)數(shù)字冷鏈物流發(fā)展五大基礎(chǔ)

（1）行業(yè)規(guī)模顯著擴(kuò)大

（2）發(fā)展質(zhì)量不斷提升

（3）創(chuàng)新步伐明顯加快

（4）市場(chǎng)主體不斷壯大

（5）基礎(chǔ)作用日益凸顯

5、數(shù)字冷鏈物流發(fā)展趨勢(shì)

（1）數(shù)據(jù)四要素：用戶數(shù)據(jù)、流通數(shù)據(jù)、資源數(shù)據(jù)、商品數(shù)據(jù)

（2）基礎(chǔ)設(shè)施投放加速數(shù)字冷鏈作業(yè)規(guī)范進(jìn)程

（3）“互聯(lián)網(wǎng)+冷庫”跨平臺(tái)整合冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施

（4）“互聯(lián)網(wǎng)+城配”平臺(tái)加速數(shù)字冷鏈服務(wù)網(wǎng)絡(luò)布局

（5）大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)冷鏈規(guī)模化擴(kuò)張

第二單元、中國(guó)生物醫(yī)藥冷鏈物流

1、生物醫(yī)藥冷鏈物流市場(chǎng)與主營(yíng)產(chǎn)品

（1）2018-2020年，中國(guó)醫(yī)藥冷鏈銷售額與物流費(fèi)用

（2）生物醫(yī)藥數(shù)字冷鏈物流產(chǎn)品常見四種溫度區(qū)間

（3）生物醫(yī)藥數(shù)字冷鏈物流市場(chǎng)與主營(yíng)產(chǎn)品

（4）2019年醫(yī)藥冷鏈物流運(yùn)輸企業(yè)18強(qiáng)

2、生物醫(yī)藥四種市場(chǎng)常見恒溫控制措施

（1）恒溫控制三要素：包材+溫度采樣+溫度信息網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控平臺(tái)

（2）-78 ℃~ -20 ℃恒溫控制

（3）+2 ℃~ +8 ℃恒溫控制

（4）+15 ℃~ +25 ℃恒溫控制

（5）0℃~ 30℃恒溫控制

3、生物醫(yī)藥冷鏈業(yè)務(wù)需求類型與運(yùn)營(yíng)流程

（1）同城業(yè)務(wù)方案

（2）區(qū)域業(yè)務(wù)方案

（3）全國(guó)業(yè)務(wù)方案

第三單元、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字冷鏈物流的現(xiàn)狀

1、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流概況

（1）2015-2020年（十三五規(guī)劃）中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流總額

（2）中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的物流現(xiàn)狀

（3）2016-2021年中國(guó)冷鏈行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì)

2、 生鮮新零售的數(shù)字冷鏈物流

（1）2021年生鮮電商各品類市場(chǎng)份額

（2）生鮮新零售數(shù)字冷鏈供應(yīng)鏈模式

（3）綜合生鮮電商數(shù)字冷鏈物流

3、從冷鏈物流全景圖看冷鏈物流裝備的基本配置

（1）冷庫標(biāo)準(zhǔn)配置要素

（2）不同溫度區(qū)間的冷庫配置標(biāo)準(zhǔn)

（3）運(yùn)輸冷凍與冷藏

（4）冷藏箱配置

（5）冷鏈物流溫控檢測(cè)裝備

4、生鮮新零售企業(yè)的供應(yīng)鏈剖析

（1）現(xiàn)行主要生鮮新零售供應(yīng)鏈對(duì)比

（2）生鮮新零售采購案例：盒馬買手

（3）盒馬部分生鮮新零售采購與啟發(fā)

第四單元、發(fā)展數(shù)字冷鏈物流的建議

1、冷鏈物流PEST分析

（1）Politics(政治因素）

（2）Economy（經(jīng)濟(jì)因素）

（3）Society(社會(huì)因素）

（4）Technology（技術(shù)因素）

2、數(shù)字冷鏈物流SWOT分析

（1）優(yōu)勢(shì)（Strengths）

（2）劣勢(shì)（Weakness）

（3）機(jī)會(huì)（Opportunities）

（4）威脅（Threats）

3、發(fā)展數(shù)字冷鏈物流五建議

（1）建議數(shù)字冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)與產(chǎn)品

（2）建議數(shù)字冷鏈網(wǎng)絡(luò)布局

（3）建議數(shù)字冷鏈物流營(yíng)運(yùn)模式

（4）建議持續(xù)完善數(shù)字冷鏈物流運(yùn)行與追溯監(jiān)管平臺(tái)功能

（5）建議持續(xù)優(yōu)化客戶體驗(yàn)與經(jīng)營(yíng)效益