學(xué)一技之長，成就創(chuàng)業(yè)夢想
配方無保留傳授，免費(fèi)開店指導(dǎo)
點(diǎn)擊咨詢濰坊十大蛋糕烘焙西點(diǎn)學(xué)校表單推薦
來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時(shí)間：2024-06-18
導(dǎo)語概要
學(xué)一技之長，成就創(chuàng)業(yè)夢想配方無保留傳授，免費(fèi)開店指導(dǎo)點(diǎn)擊咨詢烘焙行業(yè)的發(fā)展在中國是比較晚的，但是發(fā)展速度卻不慢，現(xiàn)在基本是大商場和商業(yè)街都有它們的身影，國內(nèi)外的連鎖企業(yè)也是接踵而至，所以投入這份事業(yè)的
烘焙行業(yè)的發(fā)展在中國是比較晚的，但是發(fā)展速度卻不慢，現(xiàn)在基本是大商場和商業(yè)街都有它們的身影，國內(nèi)外的連鎖企業(yè)也是接踵而至，所以投入這份事業(yè)的普通投資人也是受益比較可觀的。柏文西點(diǎn)開設(shè)了全能專業(yè)以幫助廣大朋友成功創(chuàng)業(yè)，課程含：西點(diǎn)理論知識、裱花蛋糕、韓式裱花、烘焙類、慕斯甜點(diǎn)、飲品甜品、精品咖啡類、網(wǎng)紅進(jìn)階類等產(chǎn)品制作，附另贈創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課。
為什么要學(xué)習(xí)這門課程
西點(diǎn)烘焙學(xué)習(xí)方法
設(shè)備使用方面：比如用攪拌機(jī)調(diào)制面團(tuán)面糊、打奶油等，你要仔細(xì)觀察投料的順序、水溫油溫的掌握、攪拌速度的控制、攪拌時(shí)間的把握。比如用醒發(fā)箱醒發(fā)面包面團(tuán)，最重要的是醒箱的溫度、醒發(fā)的時(shí)間;還有用烤箱烘烤面團(tuán)，最重要的烤箱的溫度和時(shí)間的控制。
西點(diǎn)烘焙課程詳情
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01
課程亮點(diǎn)：
1、考察，品嘗滿意后再學(xué)。2、全程實(shí)操，理論 實(shí)踐。一次收費(fèi)，包含所有工具和原材料的使用。
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02
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
通過系統(tǒng)的教學(xué)培訓(xùn)，掌握面包烘焙專業(yè)基礎(chǔ)知識與專業(yè)技能，完成學(xué)業(yè)后從事相關(guān)工作或開店創(chuàng)業(yè)，可進(jìn)入各星級酒店餅房，或知名西點(diǎn)連鎖店工作。 具有扎實(shí)的西餅店、烘焙坊、面包房等操作經(jīng)驗(yàn)。
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03
手工操作訓(xùn)練：
教授制作西點(diǎn)的基本手工技法，主要包括：手工和面、面團(tuán)整形（使用模具）、裱花、雕刻等手工技能。通過老師示范，可自行訓(xùn)練。
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04
制作工具的使用：
制作西點(diǎn)的基礎(chǔ)工具使用方法學(xué)習(xí)，包括：廚師機(jī)、發(fā)酵機(jī)、烤箱等常用機(jī)器的工作原理、使用方法、注意事項(xiàng)等。
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05
理論知識培訓(xùn)：
需要掌握了解西點(diǎn)制作的理論知識，包括：水油比例、油脂乳化、發(fā)酵工藝、時(shí)間、各種西點(diǎn)原料的配方、配比等。另外還需要學(xué)習(xí)：如何擺臺、色彩搭配、創(chuàng)意造型等課程。
西點(diǎn)烘焙課程內(nèi)容
面包餅干甜品，面包類：餐包、橄欖包、豆沙面包、椰香面包、毛蟲、提子辮子面包、巧克力甜甜圈、蔬菜軟包、土豆面包等。冷凍甜點(diǎn)類：重乳酪蛋糕、輕乳酪蛋糕、草莓慕斯、 酸奶慕斯、巧克力香蕉慕斯、乳酪蔓越莓慕斯、芒果冰淇淋等。酥點(diǎn)餅干類：奶油曲奇、蔥油曲奇、可可酥點(diǎn)、少林酥、馬褰克酥、松子西餅、芝麻薄片、杏仁西點(diǎn)廣式蛋撻等。
為什么選擇柏文西點(diǎn)培訓(xùn)？
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真食材、重實(shí)操、包學(xué)會
學(xué)員每節(jié)課有充足的時(shí)間和機(jī)會進(jìn)行實(shí)操練習(xí)，零基礎(chǔ)入學(xué)，實(shí)操課程，學(xué)會為止。
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創(chuàng)業(yè)有輔導(dǎo)，就業(yè)有保障
專業(yè)輔導(dǎo)，學(xué)會為止，多家用人點(diǎn)位常年在柏文西點(diǎn)培訓(xùn)招聘學(xué)員，畢業(yè)即就業(yè)。
學(xué)西點(diǎn)的基本知識
1、熟練掌握西點(diǎn)面包整形、蛋糕基礎(chǔ)抹面制作等；2、專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)；3、裱花課程花卉類、十二生肖類制作；4、烘焙西點(diǎn)、干點(diǎn)類制作。1、陶藝蛋糕學(xué)習(xí)制作；2、巧克力配件學(xué)習(xí)與制作；3、蛋糕課程的學(xué)習(xí)與制作；4、翻糖蛋糕學(xué)習(xí)與制作；5、歐式蛋糕制作；6、多層蛋糕及大型展臺蛋糕設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)與制作。
濰坊柏文烘焙學(xué)校
預(yù)約學(xué)校參觀
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