紹興家庭廚藝美食班

烹飪家庭廚藝美食班
所屬類別：烹飪類
學(xué) 期：1個月（根據(jù)學(xué)員自身基礎(chǔ)不同傳授時間有所區(qū)別，請咨詢課程顧問，電話:18590313193）

課程概況
本課程是為了提高家庭生活質(zhì)量，專門開設(shè)的廚藝美食班。根據(jù)家庭廚房及工具設(shè)計菜式；結(jié)合常見、常見用的原料、調(diào)料；注重健康營養(yǎng)理念；教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴，并能做到菜肴的舉一反三。同時還傳授家庭宴席的編排。

家庭廚藝美食班課程信息
傳授各大菜系的家常菜，熱菜、涼菜、煲湯；如一魚六吃、一雞四吃、烤鴨四吃、麻辣豆腐、宮保雞丁、紅燒肉、清蒸河（海）上鮮、（各種小海鮮的烹制）、枸杞桃仁雞丁、白果蝦仁、枸杞燉雞、蘿卜絲鯽魚湯、炒意大利面、黑椒牛排、胡蘿卜蓉湯、炸雞腿、漢堡包等。
可選菜肴：
魚香肉絲 宮保雞丁 麻婆豆腐 家常豆腐 魚香茄子 酸菜魚 干燒魚 椒鹽基圍蝦 紅燒肚襠（劃水） 剁椒魚頭 響油鱔絲 粉蒸肉（排骨） 回鍋肉吧 梅菜扣肉 紅燒肉 咕咾肉 辣子雞 干煸豆角 上湯時蔬 蠔油牛肉 水煮牛肉 杭椒牛柳 茶樹菇炒牛柳 鮑汁茄子 板栗白菜 苦瓜煎蛋 蛤蜊蒸蛋 韭菜炒花枝 西芹百合 松籽玉米 腰果蝦仁 手撕包菜 干鍋花菜 干鍋茶樹菇 毛血旺 干鍋牛蛙 黃豆燉豬蹄 山友燉排骨 珍菌燉雞等等。

西餐家庭廚藝美食班
課程簡介
手把手教授30道西式簡餐菜品，讓您的家庭生活充滿小資情調(diào)。
零基礎(chǔ)教學(xué)，手把手授課。無論您是否了解西餐，都可以在凱達西餐廚藝學(xué)校找到適合您的西式烹飪課程。
西餐家庭廚藝班從西式用餐禮儀至自己動手烹飪各式西式餐點，讓喜愛健康生活方式的您真正走進西餐，提升生活品味。
在標準西餐理論與實際一體的教學(xué)中，學(xué)會多種西式湯類、色拉、意面、披薩、西式燴飯、健康三明治以及各種西式風味主食。您只需要每次抽出2-3小時到凱達西餐廚藝學(xué)校，小資生活西餐廚藝show為您上演百變美食生活。再也不用為西式餐廳排隊預(yù)約煩惱了，DIY西餐烹調(diào)，煮煮更健康！

西餐家庭廚藝班菜品介紹
湯類：傳統(tǒng)奶油蘑菇湯、俄式羅宋湯、有機西蘭花湯、香濃培根土豆湯
色拉：凱撒色拉（凱撒醬制作方法）、田園色拉（千島醬）、綠葉生菜配雞胸肉色拉（油醋汁）、海鮮味越南春卷、簡易水果拼盤、水果色拉
意面：番茄羅勒意面、傳統(tǒng)肉醬面、金槍魚番茄醬海鮮意面
披薩：瑪格麗特披薩、薩拉米披薩、夏威夷披薩
燴飯：番茄馬蘇里拉燴飯
三明治：火腿芝士三明治、總匯三明治、自制牛肉漢堡、墨西哥雞肉卷
主食：傳統(tǒng)土豆泥、傳統(tǒng)南瓜泥、風味烤雞翅、自制無骨雞柳配泰式甜辣醬、照燒雞排、澳洲金牌谷飼肉眼配南瓜泥和香草烤蔬菜、三文魚配土豆泥，青檸醬汁與蒜蓉菠菜、法式燴羊腿配土豆泥和烤蔬菜、銀鱈魚配胡蘿卜泥與龍蝦泡沫汁