烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
現(xiàn)在報(bào)名立享優(yōu)惠
點(diǎn)擊咨詢濰坊排名不錯(cuò)的蛋糕烘焙西點(diǎn)師培訓(xùn)學(xué)校名單出爐
來(lái)源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時(shí)間：2024-06-19
導(dǎo)語(yǔ)概要
烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)?，F(xiàn)在報(bào)名立享優(yōu)惠點(diǎn)擊咨詢西點(diǎn)烘焙全能班，以培養(yǎng)裱花、烘焙、蛋糕專業(yè)人才為目標(biāo)，通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握這些技能，達(dá)到中高級(jí)烘焙師的水平，學(xué)員結(jié)業(yè)后能從事各類西點(diǎn)烘焙工作。人手一機(jī)操作，保
西點(diǎn)烘焙全能班，以培養(yǎng)裱花、烘焙、蛋糕專業(yè)人才為目標(biāo)，通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握這些技能，達(dá)到中高級(jí)烘焙師的水平，學(xué)員結(jié)業(yè)后能從事各類西點(diǎn)烘焙工作。人手一機(jī)操作，保證每一位學(xué)員獨(dú)立擁有一套設(shè)備工具，充分掌握每一個(gè)細(xì)節(jié)重點(diǎn)，采用多媒體教學(xué)方式，1對(duì)1因材施教，耐心指導(dǎo)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)操，實(shí)戰(zhàn)演練，讓畢業(yè)后的工作、創(chuàng)業(yè)更加順心順手。
為什么要學(xué)習(xí)這門課程
西點(diǎn)烘焙學(xué)習(xí)方法
使用常溫下的食材 除非某些配方需要特定溫度下的食材，否則**是使用常溫下的食材，特別是黃油和雞蛋。冷藏的雞蛋和黃油都需要提前一個(gè)小時(shí)放在室溫下，等到達(dá)到室溫后再使用。冷藏以后的食材，不能像常溫的食材那樣發(fā)揮特性。正確的稱量方法：想要稱量得更加精準(zhǔn)，就必須要準(zhǔn)備電子秤。因?yàn)槿绻昧勘土可讈?lái)稱量的話，還是會(huì)產(chǎn)生一定的誤差。某種食材分量的誤差都可能會(huì)對(duì)烘焙結(jié)果產(chǎn)生巨大的影響。
西點(diǎn)烘焙課程詳情
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01
課程亮點(diǎn)：
1、考察，品嘗滿意后再學(xué)。2、全程實(shí)操，理論 實(shí)踐。一次收費(fèi)，包含所有工具和原材料的使用。
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02
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
通過(guò)系統(tǒng)的教學(xué)培訓(xùn)，掌握面包烘焙專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與專業(yè)技能，完成學(xué)業(yè)后從事相關(guān)工作或開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，可進(jìn)入各星級(jí)酒店餅房，或知名西點(diǎn)連鎖店工作。 具有扎實(shí)的西餅店、烘焙坊、面包房等操作經(jīng)驗(yàn)。
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03
手工操作訓(xùn)練：
教授制作西點(diǎn)的基本手工技法，主要包括：手工和面、面團(tuán)整形（使用模具）、裱花、雕刻等手工技能。通過(guò)老師示范，可自行訓(xùn)練。
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04
制作工具的使用：
制作西點(diǎn)的基礎(chǔ)工具使用方法學(xué)習(xí)，包括：廚師機(jī)、發(fā)酵機(jī)、烤箱等常用機(jī)器的工作原理、使用方法、注意事項(xiàng)等。
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05
理論知識(shí)培訓(xùn)：
需要掌握了解西點(diǎn)制作的理論知識(shí)，包括：水油比例、油脂乳化、發(fā)酵工藝、時(shí)間、各種西點(diǎn)原料的配方、配比等。另外還需要學(xué)習(xí)：如何擺臺(tái)、色彩搭配、創(chuàng)意造型等課程。
面包類學(xué)習(xí)知識(shí)
面包類：常見(jiàn)的包括：軟餐包 、早餐包 、菠蘿面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛蟲(chóng)面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果調(diào)理面包、吐司面包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、紅豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等。
為什么選擇柏文西點(diǎn)培訓(xùn)？
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真食材、重實(shí)操、包學(xué)會(huì)
學(xué)員每節(jié)課有充足的時(shí)間和機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)操練習(xí)，零基礎(chǔ)入學(xué)，實(shí)操課程，學(xué)會(huì)為止。
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創(chuàng)業(yè)有輔導(dǎo)，就業(yè)有保障
專業(yè)輔導(dǎo)，學(xué)會(huì)為止，多家用人點(diǎn)位常年在柏文西點(diǎn)培訓(xùn)招聘學(xué)員，畢業(yè)即就業(yè)。
學(xué)西點(diǎn)的基本知識(shí)
1、熟練掌握西點(diǎn)面包整形、蛋糕基礎(chǔ)抹面制作等；2、專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)；3、裱花課程花卉類、十二生肖類制作；4、烘焙西點(diǎn)、干點(diǎn)類制作。1、陶藝蛋糕學(xué)習(xí)制作；2、巧克力配件學(xué)習(xí)與制作；3、蛋糕課程的學(xué)習(xí)與制作；4、翻糖蛋糕學(xué)習(xí)與制作；5、歐式蛋糕制作；6、多層蛋糕及大型展臺(tái)蛋糕設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)與制作。
濰坊柏文烘焙學(xué)校
濰坊柏文烘焙學(xué)校專業(yè)從事西點(diǎn)、面包、糕點(diǎn)、生日蛋糕、韓式裱花、翻糖、咖啡等培訓(xùn)課程?！鞍匚奈鼽c(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校”老師從事多年西點(diǎn)、蛋糕研發(fā)，研發(fā)出一套實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)教程。我們的宗旨：讓每一位學(xué)員都在舒適愉快的環(huán)境和氣氛中學(xué)有所值！真正熟練掌握一門技術(shù)！
學(xué)西點(diǎn)，來(lái)濰坊柏文烘焙學(xué)校!
預(yù)約學(xué)校參觀
煙臺(tái)西點(diǎn)烘焙
免費(fèi)體驗(yàn)課開(kāi)班倒計(jì)時(shí)
11:
41:
09
稍后會(huì)有專業(yè)老師給您回電，請(qǐng)保持電話暢通
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