課程簡介：潮汕原味湯粉課程原味湯粉王起源于廣東潮汕地區(qū)（普寧市云落鎮(zhèn)）的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系客家小食。普寧特色原味湯粉王所用的主食材料（手工河粉），其傳統(tǒng)的制作工藝非常講究，選用優(yōu)質大米淘洗干凈之后浸泡2小時以上，用石磨磨成漿，再倒入銅盤蒸熟后手工切成絲。培訓內容：原味湯粉技術培訓培訓課程安排：1.講述開店教程以及原味湯粉的發(fā)展史和其特色特點。2.原味湯粉制作全過程。3.原味湯粉調味料的選購、配比、制作...[詳情]

課程簡介：潮汕原味湯粉課程原味湯粉王起源于廣東潮汕地區(qū)（普寧市云落鎮(zhèn)）的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系客家小食。普寧特色原味湯粉王所用的主食材料（手工河粉），其傳統(tǒng)的制作工藝非常講究，選用優(yōu)質大米淘洗干凈之后浸泡2小時以上，用石磨磨成漿，再倒入銅盤蒸熟后手工切成絲。培訓內容：原味湯粉技術培訓培訓課程安排：1.講述開店教程以及原味湯粉的發(fā)展史和其特色特點。2.原味湯粉制作全過程。3.原味湯粉調味料的選購、配比、制作...[詳情]

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課程簡介：老鴨粉絲湯老鴨粉絲湯是傳統(tǒng)的漢族名吃，具有鮮香味美,粉絲細嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。老鴨湯不僅充分發(fā)揮鴨肉的食療作用（褒湯是鴨肉的**烹飪方法），更是自古至今中國人推崇的一款經典美食，有著極其深厚的市場消費基礎，也是鴨血粉絲湯的另一種叫法。培訓內容：老鴨粉絲湯技術培訓培訓課程安排：1.講述開店教程以及老鴨粉絲湯的發(fā)展史和其特色特點。2老鴨粉絲湯制作全過程。3.老鴨粉絲湯調味料的選購、配比、制作等技...[詳情]

課程簡介：老鴨粉絲湯老鴨粉絲湯是傳統(tǒng)的漢族名吃，具有鮮香味美,粉絲細嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。老鴨湯不僅充分發(fā)揮鴨肉的食療作用（褒湯是鴨肉的**烹飪方法），更是自古至今中國人推崇的一款經典美食，有著極其深厚的市場消費基礎，也是鴨血粉絲湯的另一種叫法。培訓內容：老鴨粉絲湯技術培訓培訓課程安排：1.講述開店教程以及老鴨粉絲湯的發(fā)展史和其特色特點。2老鴨粉絲湯制作全過程。3.老鴨粉絲湯調味料的選購、配比、制作等技...[詳情]

課程簡介：醬香餅土家醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃，又號稱“中國披薩”。2009年春在湖北開始流行。培訓內容：醬香餅技術培訓培訓課程安排：1.講述開店教程以及醬香餅的發(fā)展史和其特色特點。2.醬香餅制作全過程。3.醬香餅調味料的選購、配比、制作等技術培...[詳情]

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課程簡介：醬香餅土家醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃，又號稱“中國披薩”。2009年春在湖北開始流行。培訓內容：醬香餅技術培訓培訓課程安排：1.講述開店教程以及醬香餅的發(fā)展史和其特色特點。2.醬香餅制作全過程。3.醬香餅調味料的選購、配比、制作等技術培...[詳情]

課程簡介：鐵板燒課程鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發(fā)明，當時因為西班牙航運發(fā)達，經常揚帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調法，后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改...[詳情]

課程簡介：鐵板燒課程鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發(fā)明，當時因為西班牙航運發(fā)達，經常揚帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調法，后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改...[詳情]