酒店儀容儀表禮儀培訓(xùn)

酒店是標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的行業(yè)，所有從業(yè)人員提供的對客服務(wù)既要做到規(guī)范化，也要靈活兼顧個性化，因此酒店必須不斷提高服務(wù)水平。沒有哪家企業(yè)的員工生來完美，好的員工通常是在優(yōu)秀的企業(yè)文化和企業(yè)培訓(xùn)的滋養(yǎng)下，逐步成長的，因此如何培養(yǎng)服務(wù)人員的服務(wù)意識和禮儀水平是，是每一個酒店餐飲企業(yè)經(jīng)營者必須考慮的問題。

1.通過學(xué)習(xí)讓酒店員工更系統(tǒng)的了解和掌握服務(wù)禮儀知識和行為規(guī)范。

2.通過學(xué)習(xí)讓酒店員工在實(shí)際工作中正確、熟練的應(yīng)用服務(wù)禮儀，提高職業(yè)自信心。

3.通過學(xué)習(xí)讓酒店員工成為塑造行業(yè)良好形象的代言人，從而使顧客享受到更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。

4.通過從“知、情、行”的建構(gòu)主義的行動學(xué)習(xí)模型，有效的改變學(xué)員的禮儀行為模式和習(xí)慣。

第一模塊：酒店接待禮儀

一、儀容規(guī)范

1、表情訓(xùn)練

2、眼神訓(xùn)練

3、微笑訓(xùn)練

4、工作制服穿戴標(biāo)準(zhǔn)展示

5、儀容儀表細(xì)節(jié)

二、工作中各環(huán)節(jié)行為禮儀訓(xùn)練：

1、體態(tài)訓(xùn)練:站\坐\行\(zhòng)蹲

2、站姿教學(xué)要領(lǐng)與“錯誤的站姿”教學(xué)分析

3、坐姿教學(xué)要領(lǐng)與“錯誤的坐姿”教學(xué)分析

4、行姿教學(xué)要領(lǐng)與“錯誤的行姿”教學(xué)分析

5、手勢教學(xué)要領(lǐng)與“錯誤的手勢”教學(xué)分析

6、遞送教學(xué)要領(lǐng)與“錯誤的遞送”教學(xué)分析

第二模塊：酒店接待規(guī)范用語

一、服務(wù)用語

1、敬人三A—接受客人，重視客人，贊美客人。的說話態(tài)度

2、稱呼語

3、見面語招呼語

二、打電話禮儀

1、重要的第一聲

2、飽滿的情緒，喜悅的心情

3、電話服務(wù)的聲音要求——端正的姿態(tài)，清晰的聲音

4、力求簡潔，抓住要點(diǎn)

5、考慮到交談對方的立場

6、使對方感到有被尊重、重視的感覺

7、打電話誰先掛

三、接電話禮儀

1、接電話服務(wù)禮儀

2、迅速準(zhǔn)確的接聽

3、認(rèn)真清楚的記錄

4、有效電話溝通

5、學(xué)會配合別人談話

6、對方要找的人不在時

7、接聽私人電話時

第三模塊：酒店服務(wù)禮儀

一、接待前

1.自我形象檢查

2.規(guī)范的站姿與坐姿

3.微笑服務(wù)的魅力

4.眼神的的使用范圍

二、接待中

1、客人進(jìn)門“三聲”、“三到”“三A”

2、問侯與招呼

3、鞠躬禮儀

4、指引入座的手勢

5、和客人的交流

6、敬人三A的態(tài)度

7、介紹與自我介紹

8、名片的遞交與接收

9、端茶送水的注意事項

10引導(dǎo)客人的手勢與走姿

三、餐具

1、站立時托盤手位

2、行進(jìn)時托盤手位

3、擺放餐具

4、撤離餐具

5、茶水位置

四、送客

1、怎樣道別

2、主動拉門

3、鞠躬禮儀

4、言語道別

第四模塊：五星級禮儀使者接待客人流程規(guī)范

第五模塊：員工心態(tài)——為自己工作，感恩公司敬業(yè)三要素

1、遵守時間

2、從小做起

3、以公司為家

更多課程詳情請點(diǎn)擊咨詢專屬客服

1、挺胸直背深坐進(jìn)椅子，不能伸腿仰坐，也不能淺坐椅子邊。

2、坐下后雙膝相距一拳，雙腿平行，雙手置于大腿上。

3、若是女員工則雙膝并攏，若椅子過低則應(yīng)將雙腿并攏斜向一邊。

4、離開座位時一定要將椅子放回原處。

5、坐下時如發(fā)現(xiàn)椅子不正則應(yīng)擺正后再坐，一般不要坐下后再挪動。

諾達(dá)**創(chuàng)辦于2006年，總部設(shè)立在深圳，是一家專注于為企業(yè)提供企業(yè)管理培訓(xùn)方案定制的服務(wù)商。目前業(yè)務(wù)范圍已遍布全國各個省市，成員主要分布在北京、深圳、上海、南京、杭州、廣州等地。經(jīng)過16年的發(fā)展與沉淀，現(xiàn)已擁有豐富的師資資源并從中整合一批精英講師，涵蓋管理技能、職業(yè)素養(yǎng)、人力資源、生產(chǎn)管理、銷售管理、市場營銷、戰(zhàn)略管理、客戶服務(wù)、財務(wù)管理、采購物流、項目管理及國學(xué)智慧12個領(lǐng)域的品牌課程，幫助企業(yè)學(xué)員學(xué)有所成，學(xué)有所用，為企業(yè)發(fā)展提供源動力。