深圳酒店人員接待迎送禮儀培訓(xùn)

中國餐飲業(yè)中特別是酒店行業(yè)的競爭非常激烈。面對越來越多酒店拔地而起，酒店業(yè)的最高決策層也越來越重視未來的挑戰(zhàn)和發(fā)展趨勢。總之，酒店業(yè)的最大競爭還是對客戶服務(wù)的競爭。通過酒店服務(wù)員禮儀培訓(xùn)幫助酒店服務(wù)人員提升酒店服務(wù)品質(zhì)，提高酒店客戶滿意度，了解現(xiàn)代客戶服務(wù)理念，掌握有效客戶服務(wù)技巧，增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力。

●打開員工固化的服務(wù)思維，在服務(wù)的過程找到成就感和價(jià)值感

●引導(dǎo)員工探索服務(wù)的智慧，能夠?yàn)轭櫩吞峁┯袦囟鹊姆?wù)體驗(yàn)

●讓員工理解形象的重要性，能夠主動塑造形象的視覺服務(wù)美感

●能夠?qū)W會專業(yè)的服務(wù)行為，創(chuàng)造屬于行業(yè)的服務(wù)行為量化標(biāo)準(zhǔn)

●讓員工在溝通中傳遞服務(wù)，用悅耳的聲音和職業(yè)用語傳播專業(yè)

●能夠發(fā)現(xiàn)客戶的服務(wù)需求，讓員工在關(guān)鍵時(shí)刻提供及時(shí)的服務(wù)。

第一章：緒論

生理解禮儀的起源及演變過程，熟悉禮儀的特征和功能，掌握常見的禮儀的類別。

第二章：酒店服務(wù)人員的基本禮儀

掌握有關(guān)儀容、儀表、儀態(tài)的相關(guān)知識，塑造良好的酒店服務(wù)人員的形象。

第三章：酒店前廳服務(wù)禮儀

了解前廳員工的基本素質(zhì)要求及服務(wù)原則，熟悉門廳服務(wù)禮儀、客房預(yù)訂禮儀、總臺接待服務(wù)禮儀、行李部服務(wù)禮儀及服務(wù)程序等。熟悉問訊服務(wù)、總機(jī)服務(wù)、商務(wù)中心服務(wù)禮儀。

第四章：酒店客房服務(wù)禮儀

了解客房部員工的基本素質(zhì)要求及服務(wù)原則，熟悉客房部各崗位服務(wù)禮儀、進(jìn)入客房的禮儀、整理客房的禮儀、客房服務(wù)其他禮儀及服務(wù)程序等。

第五章：酒店餐飲服務(wù)禮儀

理解餐飲服務(wù)人員的基本素質(zhì)要求，掌握餐廳服務(wù)（零點(diǎn)服務(wù)和宴會服務(wù)）禮儀要點(diǎn)，掌握酒吧間服務(wù)禮儀要點(diǎn)，掌握咖啡廳服務(wù)禮儀要點(diǎn)。

第六章：涉外禮儀

了解參與國際交往需要注意的涉外通則，掌握涉外中常見的迎送、會見與會談禮儀，掌握宴請、禮賓次序與國旗擺放方法

第七章：會展服務(wù)禮儀

了解會展服務(wù)的概念、性質(zhì)和內(nèi)容，認(rèn)識會展服務(wù)的地位和作用，掌握會展服務(wù)的基本禮儀及會展場所的設(shè)計(jì)、裝飾和布置的基本要領(lǐng)，掌握會展服務(wù)的服務(wù)規(guī)程。

第八章：國主要客源國和地區(qū)餐飲、社交禮儀與禁忌

了解我國的主要客源國和地區(qū)的地理和經(jīng)濟(jì)情況、生活習(xí)慣、風(fēng)俗人情、宗教信仰等知識。熟悉我國主要客源國和地區(qū)的餐飲、社交禮儀與禁忌。

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1、挺胸直背深坐進(jìn)椅子，不能伸腿仰坐，也不能淺坐椅子邊。

2、坐下后雙膝相距一拳，雙腿平行，雙手置于大腿上。

3、若是女員工則雙膝并攏，若椅子過低則應(yīng)將雙腿并攏斜向一邊。

4、離開座位時(shí)一定要將椅子放回原處。

5、坐下時(shí)如發(fā)現(xiàn)椅子不正則應(yīng)擺正后再坐，一般不要坐下后再挪動。

諾達(dá)**創(chuàng)辦于2006年，總部設(shè)立在深圳，是一家專注于為企業(yè)提供企業(yè)管理培訓(xùn)方案定制的服務(wù)商。目前業(yè)務(wù)范圍已遍布全國各個省市，成員主要分布在北京、深圳、上海、南京、杭州、廣州等地。經(jīng)過16年的發(fā)展與沉淀，現(xiàn)已擁有豐富的師資資源并從中整合一批精英講師，涵蓋管理技能、職業(yè)素養(yǎng)、人力資源、生產(chǎn)管理、銷售管理、市場營銷、戰(zhàn)略管理、客戶服務(wù)、財(cái)務(wù)管理、采購物流、項(xiàng)目管理及國學(xué)智慧12個領(lǐng)域的品牌課程，幫助企業(yè)學(xué)員學(xué)有所成，學(xué)有所用，為企業(yè)發(fā)展提供源動力。