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上海中式烹調(diào)師證怎么考

來源:教育聯(lián)展網(wǎng)    編輯:佚名    發(fā)布時(shí)間:2020-02-05

導(dǎo)語概要

烹調(diào)師未來前景怎么樣?目前我國的廚師行業(yè)人才稀缺,就目前而言廚師是屬于一種高薪的職業(yè)。能學(xué)好廚師終身就業(yè)也很有保障。近年來,廚師人才缺口越來越大,那么,廚師來說相對就業(yè)壓力肯定是越來越小了,隨著我國餐

烹調(diào)師未來前景怎么樣?

目前我國的廚師行業(yè)人才稀缺,就目前而言廚師是屬于一種高薪的職業(yè)。能學(xué)好廚師終身就業(yè)也很有保障。近年來,廚師人才缺口越來越大,那么,廚師來說相對就業(yè)壓力肯定是越來越小了,隨著我國餐飲業(yè)飛速發(fā)展,人才缺口將會(huì)更進(jìn)一步的加大

一、學(xué)廚師永遠(yuǎn)不會(huì)被社會(huì)淘汰,人是鐵,飯是鋼,人總得吃飯吧。

二、學(xué)廚師工作范圍廣闊,哪里都有廚師,哪里都要廚師。

三、學(xué)廚師發(fā)展空間巨大:菜品的創(chuàng)新、營養(yǎng)的搭配永遠(yuǎn)沒有封頂。

四、廚師愈老愈值錢:不象許多行業(yè)只能吃青春飯,青春一過生活無著落。

五、學(xué)廚師學(xué)習(xí)投資相對較低:許多行業(yè)學(xué)費(fèi)高昂,參加工作后很長時(shí)間內(nèi)就象在賺自己的錢,更有很多人因?yàn)楦甙旱膶W(xué)費(fèi)望而卻步。學(xué)習(xí)廚師投資則相對較低。上海中式烹調(diào)師證怎么考

西式烹調(diào)師技能培訓(xùn)課程

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1、刀工:切紅菜頭絲、削胡蘿卜橄欖、切土豆絲、切牛肉絲、整雞取胸、切魚絲;

2、沙司:布朗沙司、基礎(chǔ)奶油汁、油醋汁、基礎(chǔ)雞汁、番茄沙司、基礎(chǔ)魚汁;

3、熱菜:煎雞胸羅勒奶油汁、煎魚柳香草番茄汁、炸魚柳配太太沙司、美式炸雞腿配番茄沙司、煮魚柳配白酒汁、煎羊排迷迭香汁、俄式炒牛肉、煎牛排黑胡椒汁、炸火腿奶酪豬排、煎豬排洋蔥汁;

4、熱湯:蛋黃醬、奶油南瓜湯、奶油雞絲湯、雞肉蔬菜湯、奶油海鮮湯;

5、沙拉:蘆筍雞蛋沙拉、德國土豆沙拉、西芹蘋果沙拉、金槍魚時(shí)蔬沙拉、菠蘿雞肉沙拉;

6、三明治:公司三明治、全蔬三明治、雞蛋全蔬三明治、金槍魚火腿芝士三明治。

【課程詳情】

課程學(xué)時(shí):2個(gè)月左右 每周一節(jié)課

課程價(jià)格:在線咨詢

畢業(yè)后人保局頒發(fā)等級資格證書

【上課方式】

由示教課、操作課、理論課組成,實(shí)踐操作占85%以上

示教課- 老師示范講解菜肴烹飪過程、材料分類處理、擺盤方式、出品造型;

操作課- 學(xué)員烹調(diào)實(shí)踐,老師輔導(dǎo)、糾正、點(diǎn)評 ;

理論課- 烹調(diào)原理、營養(yǎng)知識、材料分類、廚房管理的講解學(xué)習(xí);


【招生對象】

1.初高中畢業(yè)生,大中專院校畢業(yè)生。

2.城鄉(xiāng)待業(yè)青年。

3.有志于從事餐飲類的各界人士、零基礎(chǔ)開始。

4.對目前工作不滿意,希望通過培訓(xùn),能夠在一個(gè)更有發(fā)展前途的行業(yè)里獲得一份滿意工作的人。

【政府補(bǔ)貼對象】

上海戶籍在職或失業(yè)人員 60%-110%學(xué)習(xí)補(bǔ)貼

非上海戶籍在滬繳納社保的人員 60%學(xué)習(xí)補(bǔ)貼發(fā)證部門:上海市人力資源和社會(huì)保障局

開設(shè)班級

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    2569人已預(yù)約

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    6869人已預(yù)約

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    4239人已預(yù)約

與茗文化教師介紹

上海中式烹調(diào)師證怎么考

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與茗文化是一家綜合性多元化集資源整合服務(wù)的平臺。為廣大上海地區(qū)朋友提供優(yōu)質(zhì)、全面的培訓(xùn)資訊、個(gè)人技能提升及培訓(xùn)福利等服務(wù)。學(xué)員的良好體驗(yàn)永遠(yuǎn)是我們的追求目標(biāo)。與茗文化擁有一支具有豐富經(jīng)驗(yàn)的培訓(xùn)信息咨詢服務(wù)管理團(tuán)隊(duì),在技能培訓(xùn)信息咨詢服務(wù)行業(yè)擁有多年的豐富經(jīng)驗(yàn)。目前針對于職業(yè)補(bǔ)貼培訓(xùn)這一模塊已在上海多個(gè)地區(qū)(黃浦、徐匯、普陀、浦東、虹口、閔行等)為超過萬名學(xué)員提供培訓(xùn)信息咨詢服務(wù)。
「課程:愛的芬芳」茶藝師·美容化妝師·插花師·咖啡師
「課程:美食的誘惑」西式面點(diǎn)師·中式烹調(diào)師·中式面點(diǎn)師·西式烹調(diào)師
「課程:關(guān)懷備至的呵護(hù)」母嬰護(hù)理·育嬰員·保育員、 少兒培訓(xùn)、語言藝術(shù)

與茗文化學(xué)生風(fēng)采

  • 學(xué)生風(fēng)采

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常見問題【Q&A

  • 中式烹調(diào)師證算不算學(xué)歷?

    中式烹調(diào)師證不屬于學(xué)歷,證書屬于職業(yè)資格證書,屬于職業(yè)資格的一個(gè)等級,不能當(dāng)做學(xué)歷證書使用。

  • 考中式烹調(diào)師一定需要工作經(jīng)驗(yàn)嗎?

    不一定,如果是報(bào)考初中高級中式烹調(diào)師不一定需要工作經(jīng)驗(yàn),取得相關(guān)等級的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書也是可以報(bào)考的。但是到技師級別的時(shí)候,報(bào)考就一定需要工作經(jīng)驗(yàn)了。

  • 中式烹調(diào)師證共分為幾個(gè)等級?

    中級烹調(diào)師證共分為五個(gè)等級。分別為:初級(國家職業(yè)資格五級)、中級(國家職業(yè)資格四級)、高級(國家職業(yè)資格三 級)、技師(國家職業(yè)資格二級)、高級技師(國家職業(yè)資格一級)。

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