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上海諾達(dá)教育培訓(xùn)

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酒店儀態(tài)禮儀培訓(xùn)費(fèi)用

來源:教育聯(lián)展網(wǎng)    編輯:佚名    發(fā)布時(shí)間:2021-11-22

導(dǎo)語概要

酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)課程導(dǎo)讀中國(guó)餐飲業(yè)中特別是酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。面對(duì)越來越多酒店拔地而起,酒店業(yè)的最高決策層也越來越重視未來的挑戰(zhàn)和發(fā)展趨勢(shì)??傊频陿I(yè)的最大競(jìng)爭(zhēng)還是對(duì)客戶服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)。通過酒店服務(wù)

酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)咨詢

酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)課程導(dǎo)讀

中國(guó)餐飲業(yè)中特別是酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。面對(duì)越來越多酒店拔地而起,酒店業(yè)的最高決策層也越來越重視未來的挑戰(zhàn)和發(fā)展趨勢(shì)。總之,酒店業(yè)的最大競(jìng)爭(zhēng)還是對(duì)客戶服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)。通過酒店服務(wù)員禮儀培訓(xùn)幫助酒店服務(wù)人員提升酒店服務(wù)品質(zhì),提高酒店客戶滿意度,了解現(xiàn)代客戶服務(wù)理念,掌握有效客戶服務(wù)技巧,增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)課程目標(biāo)

1.了解酒店服務(wù)禮儀的概念、基本原理

2.了解日常交往中禮儀的基本原則

3.熟悉酒店各部門服務(wù)禮儀及服務(wù)程序等

4.熟悉對(duì)酒店服務(wù)人員的基本要求

5.了解掌握酒店的服務(wù)禮儀和涉外接待禮儀的基本常識(shí)、工作規(guī)范和基本技巧。

酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)課程介紹

課程時(shí)間

本課程為企業(yè)內(nèi)訓(xùn),課程時(shí)長(zhǎng)為1-2天,可根據(jù)企業(yè)需要調(diào)整相應(yīng)的培訓(xùn)時(shí)間。

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課程對(duì)象

酒店行業(yè)一線服務(wù)人員及基層管理人員,包括前臺(tái)、大堂、客房、會(huì)議、餐飲等相關(guān)崗位。

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課程特色

方法工具講授與案例分析相結(jié)合,緊密聯(lián)系企業(yè)的實(shí)際,具有實(shí)戰(zhàn)性、可操作性。

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培訓(xùn)方式

主題講授+案例分析+互動(dòng)問答+視頻欣賞+情景模擬+小隊(duì)討論+模擬訓(xùn)練

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酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)課程大綱

第一部分:酒店人員服務(wù)意識(shí)與情緒壓力管理篇

一、什么是服務(wù)禮儀?

二、為什么要做好服務(wù)禮儀?

三、如何培養(yǎng)服務(wù)意識(shí)?

四、服務(wù)人員如何做好情緒壓力管理?


第二部分:酒店人員綜合職業(yè)素養(yǎng)篇

一、酒店人員儀態(tài)篇

●酒店人員微笑、目光、肢體語言訓(xùn)練

●酒店人員站姿訓(xùn)練

●酒店人員走姿訓(xùn)練

●酒店人員坐姿訓(xùn)練

●酒店人員蹲姿訓(xùn)練

●酒店人員鞠躬禮

●酒店人員服務(wù)手勢(shì)、禮讓手勢(shì)、引領(lǐng)手勢(shì)、遞物姿勢(shì)訓(xùn)練

●酒店人員電話、電梯、握手、遞交名片禮儀

●酒店人員別讓小動(dòng)作出賣了你


二、酒店人員儀容儀表篇

●職場(chǎng)人士著裝四原則

●酒店人員服飾著裝具體要求

●服飾搭配十大金律

●熟悉服飾色彩搭配

●了解不同場(chǎng)景對(duì)服飾的選擇與搭配

●掌握服飾的TPO原則

●舉止優(yōu)雅的六級(jí)標(biāo)準(zhǔn)


三、酒店女性職員形象要求

●內(nèi)衣、襯衫、領(lǐng)帶、西裝、襪子、鞋子、配飾

●職業(yè)套裝色彩與搭配

●職業(yè)妝容規(guī)范


四、酒店男性職員員的形象要求

●內(nèi)衣、襯衫、領(lǐng)帶、西裝、襪子、鞋子、配飾

●男士著裝三個(gè)三原則


第三部分:酒店人員接待迎送禮儀篇

一、接待禮儀

二、送客禮儀

三、前臺(tái)服務(wù)禮儀


第四部分:酒店人員社交禮儀篇

1、保持空間距離

2、乘車禮儀、電梯禮儀位次禮儀、陪客走路禮儀、引領(lǐng)禮儀

3、酒店人員常用引領(lǐng)手勢(shì)訓(xùn)練

4、酒店人員接聽及撥打電話禮儀訓(xùn)練

5、保持“3A”心態(tài)

6、避免“中國(guó)式的關(guān)心”

7、酒店人員迎送禮儀訓(xùn)練


第五部分:酒店人員餐飲禮儀篇

1、奉茶禮儀

2、咖啡禮儀

3、桌次與位次安排

4、中西餐桌上的忌諱

5、西餐禮儀

6、優(yōu)雅的餐桌儀態(tài)與禁忌


第六部分:酒店人員高效溝通技巧禮儀篇

一、影響溝通效果的因素分析

二、酒店人員實(shí)用職場(chǎng)溝通技巧

三、營(yíng)造溝通氛圍

四、溝通六件寶:微笑、贊美、提問、關(guān)心、聆聽、“三明治”

五、聆聽對(duì)方核心需求

六、深入對(duì)方情境

七、高效溝通六步曲


第七部分:酒店人員客戶抱怨投訴處理技巧篇

一、抱怨投訴處理不當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)分析

二、客戶抱怨投訴心理分析

三、處理客戶投訴宗旨:客戶滿意最大VS公司損失最小

四、處理客戶投訴的要訣:先處理感情,再處理事情

五、客戶抱怨投訴處理的三明治技巧

六、客戶抱怨投訴處理的六步曲

七、與大堂經(jīng)理配合處理客戶抱怨投訴處理技巧

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  • 酒店儀態(tài)禮儀培訓(xùn)費(fèi)用
    酒店儀態(tài)禮儀培訓(xùn)費(fèi)用

    星級(jí)酒店客戶服務(wù)管理講師-張?jiān)?br />

    20年高星級(jí)酒店工作經(jīng)歷,10多年凱悅/喜來登服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn),歷經(jīng)接待員、大堂副理、接待部經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、人力資源經(jīng)理等崗位,從基層到管理,在服務(wù)理念、崗位技能、禮儀常識(shí)上有自己的獨(dú)特見解,屢次被任命接待各國(guó)家元首的抵店迎接工作...

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    服務(wù)項(xiàng)目咨詢顧問-胡爽姿

    服務(wù)項(xiàng)目咨詢顧問,ACI國(guó)際認(rèn)證高級(jí)禮儀培訓(xùn)導(dǎo)師,天津衛(wèi)視《非你莫屬》職場(chǎng)訓(xùn)練導(dǎo)師,畢業(yè)于湖南大學(xué)公共關(guān)系、清華大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷管理專業(yè),曾就職于國(guó)際酒店管理集團(tuán),精耕客戶服務(wù)15年,創(chuàng)新嵌入式、咨詢式、引導(dǎo)式客戶服務(wù)培訓(xùn)8年...

酒店禮儀規(guī)范之路遇

1、迎面遇到賓客時(shí),要微笑并問候、放慢腳步,不要與客人爭(zhēng)道,應(yīng)禮讓客人先行。

2、給客人讓路時(shí),不能背對(duì)客人,一只腳尖先往后撤半步,退至方便客人行進(jìn)處。

3、需要客人讓路時(shí),要說:對(duì)不起,請(qǐng)讓一下;過后,再說:謝謝。

4、接受賓客幫助時(shí),要保持目光接觸,集中精力聽并給予回答。

5、遇到賓客問路或咨詢信息時(shí),要耐心地提供充分和可靠的信息。

諾 達(dá) 名 師 服 務(wù) 流 程

酒店儀態(tài)禮儀培訓(xùn)費(fèi)用

諾 達(dá) 名 師 介 紹

諾達(dá)**創(chuàng)辦于2006年,總部設(shè)立在深圳,是一家專注于為企業(yè)提供企業(yè)管理培訓(xùn)方案定制的服務(wù)商。目前業(yè)務(wù)范圍已遍布全國(guó)各個(gè)省市,成員主要分布在北京、深圳、上海、南京、杭州、廣州等地。經(jīng)過16年的發(fā)展與沉淀,現(xiàn)已擁有豐富的師資資源并從中整合一批精英講師,涵蓋管理技能、職業(yè)素養(yǎng)、人力資源、生產(chǎn)管理、銷售管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、戰(zhàn)略管理、客戶服務(wù)、財(cái)務(wù)管理、采購(gòu)物流、項(xiàng)目管理及國(guó)學(xué)智慧12個(gè)領(lǐng)域的品牌課程,幫助企業(yè)學(xué)員學(xué)有所成,學(xué)有所用,為企業(yè)發(fā)展提供源動(dòng)力。

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