餐飲服務(wù)禮儀培訓(xùn)課程

來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名發(fā)布時間：2024-05-29

導(dǎo)語概要

餐飲業(yè)中，良好的服務(wù)禮儀是吸引顧客、提升品牌形象、提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗是吸引顧客和保持競爭力的關(guān)鍵，隨著客戶對服務(wù)的關(guān)注度越來越高，客戶更渴望得到更高效，專業(yè)，熱情，超出期待的服務(wù)，如何做到服務(wù)差異化尤為重要，服務(wù)禮儀的重要性就此凸顯出來，因此，餐飲服務(wù)人員需要掌握專業(yè)的服務(wù)禮儀，提高溝通技巧，以提供卓越的顧客體驗，從而在市場競爭中脫穎而出。

客戶服務(wù)內(nèi)訓(xùn)

精品課程	課程簡介	在線咨詢
服務(wù)人員服務(wù)素質(zhì)與溝通技巧培訓(xùn)	本課程從客服人員基本素質(zhì)出發(fā)，讓電話服務(wù)者通過培訓(xùn)的手段提升服務(wù)意識，學(xué)習(xí)客服工作技能，掌握技巧，提高水平，做好客服工作。
向阿里學(xué)習(xí)：培養(yǎng)未來服務(wù)人	馬云說：“成功始于口碑，服務(wù)決定未來”。服務(wù)，成為企業(yè)未來強大競爭力的關(guān)鍵。企業(yè)需要更具有心力、能力和眼界的服務(wù)人。
服務(wù)意識與服務(wù)禮儀提升	每位員工都能可能有效提升服務(wù)效能，每一個服務(wù)行為都有可能帶來業(yè)績的增長，員工掌握服務(wù)意識和服務(wù)技巧是企業(yè)長存發(fā)展的重要因素，將服務(wù)行為轉(zhuǎn)化為效能的實戰(zhàn)訓(xùn)練迫在眉睫。
極致服務(wù)提升訓(xùn)練營	本次課程將通過服務(wù)意識的素養(yǎng)提升、服務(wù)積極心態(tài)、服務(wù)行為禮儀及訓(xùn)練、與顧客溝通技巧、客戶投訴與處理等模塊系統(tǒng)而全面地提升參訓(xùn)人員整體職業(yè)素養(yǎng)及服務(wù)意識，打造企業(yè)之完美形象，幫助參訓(xùn)人員樹立“以禮做事，以禮贏利”的服務(wù)理念，從而提升客戶滿意度，塑造企業(yè)的美譽度，使企業(yè)在激烈的市場競爭中永遠立于不敗。

客戶服務(wù)培訓(xùn)課程介紹

課程時間

本課程為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)，課程時長為1-2天，可根據(jù)企業(yè)需要調(diào)整相應(yīng)的培訓(xùn)時間。

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課程對象

企業(yè)總經(jīng)理、以及負責(zé)營銷、銷售、服務(wù)管理的中高層管理人員。

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課程特色

方法工具講授與案例分析相結(jié)合，緊密聯(lián)系企業(yè)的實際，具有實戰(zhàn)性、可操作性。

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培訓(xùn)方式

主題講授+案例分析+互動問答+視頻欣賞+情景模擬+小隊討論+模擬訓(xùn)練

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客戶服務(wù)培訓(xùn)內(nèi)容

一、優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念

1、服務(wù)的定義

2、服務(wù)的四層次

3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的五要素

講授+紅包來了

第二講、優(yōu)質(zhì)服務(wù)形象

1、首輪效應(yīng)

2、表情禮儀

微笑：打造親切，熱情的微笑

眼神：三個三角區(qū)

3、儀容禮儀

男士儀容

女士儀容

講授+視頻案例+開心金庫+筆記+示范+實操+紅綠燈

三、優(yōu)質(zhì)服務(wù)舉止

1、日常舉止

標(biāo)準(zhǔn)站姿

標(biāo)準(zhǔn)坐姿

標(biāo)準(zhǔn)行姿

標(biāo)準(zhǔn)蹲姿

端拿遞送

2，引導(dǎo)禮儀

鞠躬禮儀

引領(lǐng)禮儀

講授+簡要案例+示范+實操練習(xí)+轉(zhuǎn)身交流

四、優(yōu)質(zhì)服務(wù)語言

1、3A原則

1）接受

2）重視

3）贊美

2、傾聽層次

體態(tài)

心態(tài)

講授+簡要事例+筆記+開心金庫+示范+角色扮演+擊鼓傳花

五、六步接待流程

1、迎接

2、探尋

3、提供

4、實施

5、確認(rèn)

6、道別

講授+簡要事例+視頻案例+示范+實操練習(xí)+張貼法

定制企業(yè)培訓(xùn)方案

高級客戶服務(wù)管理講師-張云

張老師20年高星級酒店工作經(jīng)歷，10多年專職培訓(xùn)工作經(jīng)歷，歷經(jīng)接待員、大堂副理、接待部經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、人力資源經(jīng)理等崗位，從基層到管理，在服務(wù)理念、崗位技能、禮儀常識上有自己的獨特見解，從事企業(yè)培訓(xùn)10多年時間，受到學(xué)員的一致好評和喜愛...

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服務(wù)禮儀講師-孫菡

孫老師專注禮儀及職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)13年，曾任世界500強香格里拉酒店集團培訓(xùn)經(jīng)理，上市公司步步高集團分銷商培訓(xùn)總監(jiān)，全國大型連鎖服務(wù)業(yè)彤德萊餐飲集團商學(xué)院高級講師，培訓(xùn)場次1000 場培訓(xùn)會，培訓(xùn)學(xué)員50000 ...

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服務(wù)禮儀培訓(xùn)師-梁志霞

10年家居建材行業(yè)管理實踐經(jīng)驗及7年職業(yè)講師培訓(xùn)咨詢經(jīng)驗，歷任企業(yè)商學(xué)院、市場部管理工作，熟悉門店服務(wù)禮儀的培訓(xùn)及問題解決，在職期間不僅深諳企業(yè)管理技巧，更是一位出色的培訓(xùn)講師，致力于將禮儀與銷售流程緊密結(jié)合...

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