中餐廳服務(wù)人員禮儀培訓(xùn)內(nèi)容通常包括以下幾個(gè)方面：

1. 職業(yè)形象：培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括穿著整潔、得體的要求，以及個(gè)人衛(wèi)生和儀容儀表的注意事項(xiàng)。員工應(yīng)了解餐廳的著裝要求，并注意保持良好的儀表形象。

2. 接待與問(wèn)候：學(xué)習(xí)如何熱情地接待客人，用恰當(dāng)、親切的方式問(wèn)候客人，以及正確處理客人到來(lái)時(shí)的程序與流程。培訓(xùn)還可以包括如何在不同場(chǎng)合下的問(wèn)候禮儀。

3. 服務(wù)態(tài)度和技巧：培訓(xùn)員工如何展現(xiàn)友善、專業(yè)和樂(lè)于助人的服務(wù)態(tài)度。這包括掌握基本的溝通技巧，主動(dòng)傾聽(tīng)客人的需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh，以及有效處理客人投訴和問(wèn)題的能力。

4. 餐具使用與服務(wù)流程：學(xué)習(xí)正確使用餐具，掌握基本的服務(wù)流程和順序，包括上菜、更換餐具、擦拭桌面等環(huán)節(jié)。培訓(xùn)人員還需要了解不同菜肴的上餐順序和規(guī)范。

5. 菜單知識(shí)和推薦：培訓(xùn)人員對(duì)餐廳的菜單內(nèi)容有充分的了解，能夠向客人提供準(zhǔn)確的菜品介紹和推薦。這包括了解菜品的原料、制作過(guò)程和口味特點(diǎn)，并能配合客人的喜好提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。

6. 餐桌禮儀：學(xué)習(xí)正式的餐桌禮儀，包括正確使用餐巾、擺放餐具、用餐姿勢(shì)、干凈利索地處理食物殘?jiān)?。員工應(yīng)該知道如何最大程度地簡(jiǎn)化和提高服務(wù)效率，同時(shí)也給客人留下良好的印象。

通過(guò)這些培訓(xùn)內(nèi)容，中餐廳服務(wù)人員能夠獲得專業(yè)的禮儀知識(shí)和技巧，提升服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度，為客人提供舒適愉悅的用餐體驗(yàn)。