青島酒店儀態(tài)禮儀培訓

21世紀的中國正面臨重大的挑戰(zhàn)和變革，各個行業(yè)，各個企業(yè)都經(jīng)受不同都考驗。當硬件的差異化日漸縮小的情況下，企業(yè)間的競爭就體現(xiàn)在軟件上。而服務就是軟件提升的載體。近幾年，企業(yè)越來越重視對員工的服務方面的培訓，也因此有些企業(yè)**培訓獲益不少。但不難發(fā)現(xiàn)，有些企業(yè)也對員工進行了培訓，但效果不佳，一個重要的原因是培訓只是走形式，培訓內(nèi)容不夠精確，培訓形式不能落地。酒店服務禮儀培訓課程針對目前的這一情況專門為酒店一線服務人員度身打造的實戰(zhàn)訓練課程，解決服務人員在服務工作中的行為舉止儀態(tài)不再是“走形式”，而是發(fā)自內(nèi)心的規(guī)范化的動作和標準化語言，讓住店的賓客真正感受到被尊重，被禮遇。

1、使學員了解個人形象與酒店形象的關系

2、使學員了解并重視服務意識與服務態(tài)度

3、使學員了解微笑與儀態(tài)的重要性

4、使學員掌握微笑與儀態(tài)要點及規(guī)范

5、有計劃的訓練與考核學員微笑與儀態(tài)并達到訓練目標

**章：禮儀概述

一、禮的基本概念

二、禮儀的起源和演變

三、現(xiàn)代禮儀的特征

四、現(xiàn)代禮儀應遵守的原則

五、東方禮儀和西方禮儀的差異

第二章：現(xiàn)代服務禮儀

一、概念

二、現(xiàn)代服務禮儀的基本要求

第三章：酒店餐飲行業(yè)男士形象禮儀

一、酒店餐飲行業(yè)的禮儀特點

二、男士三白穿法

三、男士儀容的七大自照

四、男士儀表七大自照

第四章：酒店餐飲行業(yè)女士形象禮儀

一、女士制服選擇小竅門

二、女士儀容七大自照

三、著裝的**原則

第五章：酒店餐飲行業(yè)服務人員儀態(tài)規(guī)范

一、什么叫萁踞對人

二、孔子曰：非禮勿視，非禮勿言，非禮勿動，非禮勿聽

三、仙女變河馬的故事是什么

四、站姿、坐姿的標準是什么

五、男士坐姿的注意點

六、“請”的手勢是什么樣的？小請、中請、大請和多請

七、面帶微笑，“面帶三分笑，禮數(shù)已先到”

第六章：酒店餐飲服務人員的美姿美儀

一、眼神的三個區(qū)位

二、關于行姿時的表情

三、正確的蹲姿

四、常用的會面禮儀

五、眼神

第七章：酒店餐飲服務人員接待禮儀

一、正確的稱呼

二、忌諱的稱呼

三、酒店餐飲服務行業(yè)中的常用稱呼

四、接待禮儀

五、上下樓梯時的注意事項

六、出房門的注意事項

七、與客人面對面相遇時的注意事項

八、如何遞接物品

九、禮儀的距離

十、待客禮儀的三聲

十一、待客禮儀的五語

十二、問候的方法

十三、談話禮儀四不準

十四、服務人員的三T原則

十五、解決客人投訴的六句箴言

第八章：酒店餐飲服務人員人際交往禮儀

一、名片的應用

二、握手口訣

三、握手禮儀禁忌

四、正確的擁抱姿勢

五、電梯禮儀

第九章：酒店餐飲服務人員電話禮儀

一、打電話的時機小竅門

二、打電話的注意事項

三、接電話的禮儀

四、掛電話禮儀

五、接聽電話做好記錄

六、手機的禮儀

第十章：餐飲散客的服務禮儀

一、餐飲散客的服務

二、良好的人際關系三大習慣

三、服務禮儀中的“五多”

四、服務禮儀中的“五少”

五、服務禮儀中的“五力”

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1、態(tài)度謙恭，雙手遞到客人面前或手中，切忌不到位時就隨手丟過去。

2、如客人坐在席位上要從客人右側呈上，其高度以方便客人接拿，切忌超過客人身體遞交。

3、在遞名片或賬單時，雙手呈上，方便對方閱讀。

4、接名片或賬單時，應雙手去接，不要以單手接遞。

5、尖銳物品尖頭避免指向?qū)Ψ健?

諾達**創(chuàng)辦于2006年，總部設立在深圳，是一家專注于為企業(yè)提供企業(yè)管理培訓方案定制的服務商。目前業(yè)務范圍已遍布全國各個省市，成員主要分布在北京、深圳、上海、南京、杭州、廣州等地。經(jīng)過16年的發(fā)展與沉淀，現(xiàn)已擁有豐富的師資資源并從中整合一批精英講師，涵蓋管理技能、職業(yè)素養(yǎng)、人力資源、生產(chǎn)管理、銷售管理、市場營銷、戰(zhàn)略管理、客戶服務、財務管理、采購物流、項目管理及國學智慧12個領域的品牌課程，幫助企業(yè)學員學有所成，學有所用，為企業(yè)發(fā)展提供源動力。