西餐用餐禮儀一：飯前禮儀
1.在餐桌上都應(yīng)該脫下帽子表示尊敬
2.正式的宴會(huì)邀請(qǐng)中，要注意女士?jī)?yōu)先原則。在女士坐下之前，男士要站在位置后面，顯示自己紳士的氣度。
3.可能你會(huì)遇到信奉教會(huì)的美國(guó)家庭，他們一般會(huì)在飯前禱告。作為客人的你，若是不介意宗教信仰，應(yīng)該加入禱告。若是沒(méi)有這方面的信仰，請(qǐng)至少保持安靜以示尊敬。而作為邀請(qǐng)客人的主人，不應(yīng)當(dāng)在客人有不同信仰的情況下作太過(guò)深入的禱告儀式。
4.很多當(dāng)?shù)丶彝ヒ苍S會(huì)提供餐巾，餐巾是放在膝蓋上的，并且需要等到主人放好餐巾再把自己的放上。
西餐用餐禮儀二：餐桌禮儀
1.在大部分美國(guó)家庭用餐中常常是把一盤菜傳到各位的面前，當(dāng)然有時(shí)由主人親自把菜拿到客人面前，此時(shí)家中如果有傭人的話，他會(huì)把菜呈到客人面前。
2.如果是自己傳的話，你要按照其他盤子傳的同一個(gè)方向把菜傳給下一位。當(dāng)你拿到傳過(guò)來(lái)的菜盤子，你可以從中取菜。
3.在取的時(shí)候，就算很喜歡吃也請(qǐng)記得不要取超過(guò)餐桌上人數(shù)比例的量，這樣的話每個(gè)人都能吃到你覺(jué)得很好吃的菜啦。
4.而如果你不想吃傳過(guò)來(lái)的菜，那就請(qǐng)不做作的把它遞給下一位，但是千萬(wàn)記得不要解釋你為什么不吃或者作什么評(píng)論！！這是非常不禮貌的！
5.如果是有人把菜盤子端給你，他會(huì)問(wèn)你是否需要，你可以簡(jiǎn)單地回答“是的，請(qǐng)給一些（Yes, please.）” 或者“謝謝，我不需要（No,thanks.）”
6.盛湯的時(shí)候，切忌作餓狼撲食狀，盡可能在打湯時(shí)伸長(zhǎng)手臂，而自己不要過(guò)于靠近湯碗。7.喝湯的時(shí)候，**不要把整個(gè)勺子放進(jìn)嘴里來(lái)喝湯，而是在勺子的邊上喝湯。如果發(fā)現(xiàn)湯碗里只剩一點(diǎn)兒湯了，實(shí)在喝不到了，你可以用另一只不拿勺子的手把湯碗靠近你的一邊略略提起，如何緩緩的倒進(jìn)勺子里喝完。
8.非常重要的一點(diǎn)，吃東西的時(shí)候注意嘴上的禮貌。不要在吃東西的時(shí)候發(fā)出聲音，嘴里有食物的時(shí)候也不要講話；在吃的時(shí)候也不該有噪聲發(fā)出來(lái)。
9.人有三急！當(dāng)你需要離開餐桌的時(shí)候，只要說(shuō)“對(duì)不起”或者“對(duì)不起，我得離開一下”就可以了。不必費(fèi)勁的解釋為什么要離開的原因，但請(qǐng)千萬(wàn)不要說(shuō)“我要上廁所了”之類的話語(yǔ)。
10.在外用餐時(shí)只要把餐具平行放在盤子中央，餐具柄放在盤子的右側(cè)，叉子口向上，這就是你吃好了一道菜的標(biāo)準(zhǔn)，所以無(wú)論你是否吃完，服務(wù)員就會(huì)把這個(gè)盤子連餐具一起收走。千萬(wàn)不要悲劇的被收走喜歡的菜啊。所以不要把用了的餐具放在餐桌上。
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逯瑤——聲音影響力品牌創(chuàng)始人
逯瑤老師是知名商學(xué)院MBA出身，具有豐富的職場(chǎng)閱歷企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，曾任央企商務(wù)部高管，在商務(wù)禮儀、職業(yè)化素養(yǎng)、員工心態(tài)、情緒壓力管理和溝通技巧等領(lǐng)域均有深入研究。
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張淑秋——知名形象與禮儀訓(xùn)練導(dǎo)師
張淑秋老師是知名形象與禮儀訓(xùn)練導(dǎo)師，客戶服務(wù)職業(yè)講師，現(xiàn)任多家銀行及企業(yè)的形象與禮儀顧問(wèn)。
曾參與2008年奧運(yùn)會(huì)、2010年世博會(huì)、2010年亞運(yùn)會(huì)的禮儀、服務(wù)培訓(xùn)工作，并為各相關(guān)企業(yè)與組織部門迎接各會(huì)的到來(lái)做了大量接待禮儀、服務(wù)技巧、形象塑造等方面的培訓(xùn)。在職業(yè)形象塑造、商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀、銷售禮儀、職場(chǎng)溝通、服務(wù)心態(tài)、服務(wù)意識(shí)與服務(wù)技巧、客戶滿意度提升及客戶關(guān)系的建設(shè)與維護(hù)等領(lǐng)域均有深入研究。
檀嫻穎—禮儀、職業(yè)化培訓(xùn)講師
檀嫻穎老師是中國(guó)禮儀文化研究會(huì)理事，河北師范大學(xué)特邀講師，河北省圖書館特邀高級(jí)禮儀推廣講師、經(jīng)理人認(rèn)證特聘專家。
曾擔(dān)任中國(guó)銀行河北石家莊分行行長(zhǎng)助理、HR培訓(xùn)講師。在證券行業(yè)、保險(xiǎn)行業(yè)的大中型公司曾擔(dān)任員工培訓(xùn)顧問(wèn)、客戶服務(wù)經(jīng)理職務(wù)。
現(xiàn)為多家禮儀和文化傳播公司常年顧問(wèn)，服務(wù)于政府、企業(yè)、銀行、醫(yī)院等企事業(yè)單位。
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