泓萱美廚學院 匠心制作
蛋糕 烘焙 西點 甜品
點擊咨詢煙臺開發(fā)區(qū)蛋糕烘焙培訓學
來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時間：2021-04-11
導語概要
泓萱美廚學院匠心制作蛋糕烘焙西點甜品點擊咨詢西點烘焙師要注意哪些注重實踐千里之行始于足下，成功依靠點滴積累，一蹴而就不可取，三天不練手生，學烘焙技術最忌諱的就是三天打魚兩天曬網(wǎng)，唯有精益求精，才能烘焙
西點烘焙師要注意哪些
注重實踐
千里之行始于足下，成功依靠點滴積累，一蹴而就不可取，三天不練手生，學烘焙技術最忌諱的就是三天打魚兩天曬網(wǎng)，唯有精益求精，才能烘焙出美味。
為什么要學習西點
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1
平均薪資高
西點平均薪資6000元，工作經驗越豐富，工資越高。
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2
空缺職位多
人才缺口激增，一天內空缺崗位達4000+，增幅25%。
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3
行業(yè)分布廣
西點占餐飲行業(yè)25%，男女老幼皆宜，市場前景廣。
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4
就業(yè)崗位多
甜點師烘焙師、裱花師、蛋糕西點師、翻糖工藝師。
學做蛋糕甜點的好處：女生天生的細膩，用在甜品的藝術創(chuàng)造上恰到好處，而且甜品對于技巧性的要求，對于女生來說簡直是手到擒來。甜品師的工作環(huán)境優(yōu)雅，對于女生的氣質的培養(yǎng)也是非常有好處的，女生做甜品師氣質都非常好，給人感覺就很高大上;甜品師的工作沒有什么壓力，對于女生來說也很合適;另外，甜品師是技術型職業(yè)，職場晉升透明，一切都憑技術說話，技術好，就可以拿高薪。
泓萱課程
面包課程
學習內容：，面包理論課，面包打面整形 花色面包：豆沙包，椰絲包，墨西哥包，南瓜奶棒包，臺式菠蘿包，菱式菠蘿包，耶穌火腿包，漢堡，披薩，玉桂糖甜甜圈，各式巧克力甜甜圈，肉松包 方包：北海道吐司，中奶吐司，蔓越莓吐司，全麥吐司，總匯三明治，巖燒乳酪，芝士火腿三明治 法包類：法棍，脆皮法棍片，蒜蓉法香片，凱撒大帝，恰巴塔，全麥包，德式堿水包 中式類：蛋黃酥，彩酥，廣式月餅，桃酥軟歐：天然酵種核桃芝士軟歐，葡式蛋撻，各式松餅，雪花酥，牛軋?zhí)?，珍妮曲奇，蔓越莓曲 奇，無糖核桃燕麥曲奇，焦糖蘋果奶油包，虎皮蛋糕卷
翻糖課程
學習內容：1. 翻糖的起源：工具的認知，糖皮的分類和翻糖皮配方的講解以及制作（如玫瑰花） 2. 花卉制作：（如：康乃馨，馬蹄蓮，百合花） 3. 花卉制作：蝴蝶蘭，非洲菊，扶?；ǖ闹谱?4. 花卉制作：牡丹，豌豆，雞蛋花，櫻花波斯菊，大慧蘭的制作 5. 卡通公仔：（如：ktiiy貓，小熊，憤怒的小鳥的制作） 6. 人物：（如：新娘、新郎的制作） 7. 手帕式覆蓋的裝飾：浮雕，蝴蝶結，珍珠花邊，蕾絲的講解與制作 11. 練習糖皮的包法：（各種異形狀：心形，方形） 12. 結業(yè)作品的制作：ps：以上花卉的制作，搭配，上色以及花束都會講解，結業(yè)作品的規(guī)格是三層，分別為8寸，6寸，4寸
怎樣做一個西點師？
如何選擇一家好的蛋糕培訓學校？
正確選擇蛋糕培訓學校，能正確的教學模式是小班教學、人手一機，學生跟著老師的步驟自主完成產品制作。為了避免產品制作過程中的細節(jié)被忽略，極少數(shù)學院還配備了多媒體全程直播學習，放大所有細節(jié)，才能及時掌握制作精髓。
煙臺泓萱美廚學院
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學校介紹
2017年初創(chuàng)辦煙臺泓萱美廚，并與2018年成立泓萱美廚學院，泓萱美廚學院是一家從事翻糖蛋糕工藝培訓，法式甜品，韓式裱花、面包、拉糖工藝培訓，面塑工藝培訓，翻糖人偶培訓，杏仁膏巧克力工藝培訓，食品雕刻培訓等一所專業(yè)培訓機構，其前身為 我是主廚學院山東分校，我們的技術經得住考驗，我們的專業(yè)的師資以及細致專業(yè)的人性化服務享譽業(yè)界，課程的日趨完善不僅為大家提供更為專業(yè)的烘焙技能課程，還會給大家?guī)Ц氂械馁Y源，獨特的作品設計理念以及色彩搭配將會在這個行業(yè)大放異彩！
煙臺西點烘焙
免費體驗課開班倒計時
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41:
09
稍后會有專業(yè)老師給您回電，請保持電話暢通
咨詢電話：18654908535