課程簡介：鄭州食尚特色小吃培訓(xùn)食尚香教你打造正宗滋味快速咨詢開小吃店要注意什么零食的價格真的很有限。不要犯大錯誤。做零食要堅持“寧精不殘忍”的原則。賣完后，要適當(dāng)烹調(diào)，不時保持產(chǎn)品新鮮，因為小吃是禁止過夜的。如果你想“增加”顧客的消費，你可以賣幾個零食作為“套餐”。此外，零食也要注意季節(jié)性。冬夏品種應(yīng)稍加改變，適當(dāng)增減。寒冷地區(qū)的人通常害怕油膩。顯然，這些地區(qū)的人需要更多的卡路里。了解詳情鄭州食尚香-早餐面...[詳情]

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課程簡介：鄭州食尚香小吃培訓(xùn)一流硬件設(shè)施 雄厚師資力量快速咨詢食尚香精品鹵味班學(xué)習(xí)內(nèi)容老師指導(dǎo)手把手教學(xué)理論學(xué)習(xí)技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購、原材料的選擇，口味的變換、配比等。核心技術(shù)傳授各種鹵菜、幾十種天然香辛料（大料制作、鹵料包）、鹵湯制作、上色、涼拌料及全套鹵水技術(shù)培訓(xùn)等。指導(dǎo)開店流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購,設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升...[詳情]

課程簡介： 想學(xué)做燒烤技術(shù)嗎？這幾年，陜西神木大大小小的烤吧多達(dá)幾十家，以路邊大排檔居多，盡管這些烤吧也經(jīng)常推出招攬客人的絕招，但多是夏季火熱冬季冷清。假日烤吧將地攤式燒烤搬進(jìn)室內(nèi)，以時尚、休閑為主題，自2002年開業(yè)至今，已成功在陜西開了6家直營店。他們經(jīng)過眾家之長，結(jié)合東北烤肉、鮮族烤肉、新疆烤肉的不同技法于一體，創(chuàng)新了燒烤品種，發(fā)明了創(chuàng)新燒烤。采用新式環(huán)保型無煙燒烤爐，安全衛(wèi)生，烤制出了色、...[詳情]

課程簡介： 想學(xué)武漢熱干面嗎？你知道嗎？熱干面可是治療胃潰瘍非常有效的食療方!胃潰瘍的潰瘍蕞怕胃酸侵蝕，如果胃泛酸水，潰瘍面會很難愈合。熱干面的面條是專門壓制，里面添加了食用堿，堿能與酸中和，這就是胃潰瘍患者多吃熱干面能逐漸好轉(zhuǎn)的秘密所在。 武漢熱干面怎么做？武漢熱干面做法配方？武漢熱干面配方：堿水面100g、鹽適量、香油適量、醬油適量、醋適量、大蒜適量、黃瓜適量、芝麻醬適量、蘿卜干適量...[詳情]

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課程簡介：鄭州食尚香小吃培訓(xùn)課程一流硬件設(shè)施  雄厚師資力量快速咨詢食尚香告訴你什么特色小吃創(chuàng)業(yè)好1，特色小吃首先有必要要滿意當(dāng)?shù)卮蟛糠秩说目谖缎枨?南北飲食是有差異的,比如說南方人喜甜，北方人喜咸。南方人吃菜喜歡分別炒，北方人偏愛一鍋熬.所以說,在選擇特色小吃方面,一定要抓住當(dāng)?shù)厝说南矏?否則或許在南方非常受歡迎的特色小吃,你拿到北方去賣甚至都毫無人氣。2，創(chuàng)業(yè)特色小吃有必要具有足夠的...[詳情]

課程簡介： 口水雞口水雞是中國四川及重慶地區(qū)漢族特色菜肴，屬于川菜系中的涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身。在烹制時，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處，這樣可以大限度地保存雞的可溶性蛋白，增加雞肉的鮮美程度，又能具備其特有的香型和滋味。 培訓(xùn)流程1、食材選擇，辨別；2、前期初加工、處理方法；3、水、食材配比及熬制時間、方法；4、成本核算，售價指導(dǎo)；5、學(xué)員實操，老師點評，熟練掌握，合...[詳情]

課程簡介：鄭州食尚香蛋糕西點培訓(xùn)一流硬件設(shè)施  雄厚師資力量快速咨詢食尚香蛋糕西點班學(xué)習(xí)內(nèi)容老師指導(dǎo)手把手教學(xué)第①階段西點設(shè)備安全操作與維護，西點制作基本技法練習(xí)，熟練掌握面團整形、裱花奶油擠注力度，手法訓(xùn)練，各種花邊花卉的制作、各種蛋糕胚的成形制作；各種西餅類、撻類、清酥、混酥派類點心的制作技術(shù)；西式面點技術(shù)。第二階段綠豆糕、冰皮月餅、五仁月餅、水果月餅、廣式、蘇式、月餅餡料配制；原味...[詳情]

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課程簡介： 口水雞口水雞是中國四川及重慶地區(qū)漢族特色菜肴，屬于川菜系中的涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身。在烹制時，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處，這樣可以大限度地保存雞的可溶性蛋白，增加雞肉的鮮美程度，又能具備其特有的香型和滋味。 培訓(xùn)流程1、食材選擇，辨別；2、前期初加工、處理方法；3、水、食材配比及熬制時間、方法；4、成本核算，售價指導(dǎo)；5、學(xué)員實操，老師點評，熟練掌握，合...[詳情]