課程簡介：重慶特色麻辣小面東漢時的《四民》一書有“距春秋，毋食煮餅及水溲餅”的記載。這里提到的“水溲餅，，即**早的水煮無餡面食，亦即中國面條的祖先。重慶的“小面”，歷史悠久。在一付擔子上的小面品種有擔擔面、麻辣小面、酸辣小面、清湯小面、素條面等。，抗戰(zhàn)前后和建國初期，吃擔擔面的大都是太太、小姐、公務員等，是來吃味品鮮的；擔擔面的面條少，用精莢的小細瓷碗盛裝，佐料講究。吃麻辣小面等的，大都是經(jīng)濟不富裕的人，...[詳情]

課程簡介：一根面四川的著名小吃“一根面”，又稱“黃河一根面”、“長壽一根面”，成品色澤潔白、口感筋道，因面條的數(shù)量僅為一根，綿綿不斷，故叫做一根面。有詩為證：“銀龍蟄伏隱盤中，驚雷一響舞當空，浮滌延展翻波浪，福祿壽喜賀意濃?！彼拇ㄈ诉^生日都要吃長壽面，其由來源于西漢年間。相傳有一天，漢武帝與眾大臣聊天，漢武帝說：“《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中有1寸長，就可以活到100歲?！弊跐h武帝身邊的大臣...[詳情]

課程簡介：雞蛋仔起源于1950年代，有雜貨店老板為了不浪費破裂的蛋逐嘗試加入面粉，牛油等配料弄成漿狀，在經(jīng)倒模烘烤而成，后來模具設計成小小的雞蛋形狀不料大受歡迎2014年9月，謝霆鋒陳奕迅聚集3000人做雞蛋仔破世界紀錄，雞蛋仔正式進入大眾視野.雞蛋仔：原味雞蛋仔，可可冰淇淋，紅豆蛋仔，肉酥蛋仔，蛋仔白班搭配，巧克力，果漿.培訓課程安排：理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2....[詳情]

課程簡介：雞蛋灌餅是源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點。深受當?shù)鼐用裣矏?。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎。是河北；山東；山西地區(qū)的風味食品之一.雞蛋灌餅種類：蘿卜，青菜，咸菜，南瓜，生菜牛肉，生菜豬肉等等培訓課程安排：理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，...[詳情]

課程簡介：餡餅）起源于1906年，海城縣回民馬德昌和漢人毛香倫，分別在縣城火神廟街經(jīng)營餡餅。馬德昌經(jīng)營牛肉餡水扎面餡餅；毛德倫經(jīng)營豬、牛肉鴛鴦餡攪面餡餅。這兩種餡餅都選料嚴格，配料講究，使用上等面粉做皮。豬肉選用前后槽，牛肉選用三權(quán)、腰窩、紫蓋。用時令鮮萊做餡。海城餡餅香酥可口，味道鮮香，倍受人們的喜愛。餡餅種類：牛肉餡餅，豬肉餡餅，牛肉鴛鴦餡，韭菜雞蛋餡，豆沙餡………培訓課程安排：理論學習：1.開店流程講...[詳情]

課程簡介：雜糧煎餅起源于煎餅果子。2016年鼎盛源飲食經(jīng)過改良，更名為雜糧煎餅。正宗雜糧煎餅以各種雜糧為主料、醬類為輔料、配以四十余種秘方佐料的十幾種特色煎餅，更適合中老年人及兒童口味，具有調(diào)節(jié)人體營養(yǎng)平衡、補充維生素及微量元素的作用；16年至今一直風靡全國。（豆腐腦）相傳，劉安不務政事，野心很大，不滿足只當一個有名無實的王，總想謀求一個更顯赫的實職，還醉心于長生不老之術(shù)，急于尋求靈丹妙藥。于是，他召集術(shù)士...[詳情]

課程簡介：皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥面包、酸面包、白面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、硬質(zhì)面包、脆皮面包、軟質(zhì)面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包！面包培訓班學習內(nèi)容學習內(nèi)容  脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥面包、酸面包、白面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、硬質(zhì)面包、脆皮面包、軟質(zhì)面包、松質(zhì)面...[詳情]

課程簡介：【燒烤全能班】適合人群：本項目適合所有對燒烤感興趣，零基礎(chǔ)，零經(jīng)驗，有想開燒烤店的創(chuàng)業(yè)人群。學習內(nèi)容：燒烤全套項目技術(shù)，毫無保留。學習時間：3-7天，視個人情況而定。學習方式：現(xiàn)場一對一教學，學員親自動手操作。原料設備：完全免費，不受限制。綜合概述：—————————昆山鼎盛源創(chuàng)業(yè)小吃培訓學校，即日起特推出燒烤培訓班，并傳授全部開店經(jīng)驗和經(jīng)驗方法，幫助創(chuàng)業(yè)人員來年開店創(chuàng)業(yè)做準備，根據(jù)眾多的學員反饋...[詳情]

課程簡介：【奶茶全能班】適合人群：本項目適合所有對奶茶感興趣，零基礎(chǔ)，零經(jīng)驗，有想開奶茶店的創(chuàng)業(yè)人群。學習內(nèi)容：奶茶全套項目技術(shù)，毫無保留。學習時間：3-7天，視個人情況而定。學習方式：現(xiàn)場一對一教學，學員親自動手操作。原料設備：完全免費，不受限制。  綜合概述：—————————        昆山鼎盛源小...[詳情]

課程簡介：老鴨粉絲湯培訓一、老鴨粉絲湯培訓項目老鴨粉絲湯傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，老鴨粉絲湯調(diào)料采購渠道，老鴨粉絲湯開店經(jīng)營問題的解答等等。二、老鴨粉絲湯培訓項目介紹：老鴨粉絲湯是傳統(tǒng)的漢族名吃，具有鮮香味美,粉絲細嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。老鴨湯不僅充分發(fā)揮鴨肉的食療作用（褒湯是鴨肉的**烹飪方法），更是自古至今中國人推崇的一款經(jīng)典美食，有著極其深厚的市場消費基礎(chǔ)，也是鴨血粉絲湯的另一種叫法。三、老鴨粉...[詳情]

課程簡介：河南燴面培訓一、河南燴面培訓項目河南燴面?zhèn)魇谌准夹g(shù)，核心調(diào)料配方，河南燴面調(diào)料采購渠道，河南燴面開店經(jīng)營問題的解答等等。二、河南燴面培訓項目介紹：記得有一回，去河南出差，為了體驗下當?shù)氐娘L俗人情，特地到河南燴面館吃燴面，叫了一碗小的，端上來嚇我一跳，這在廣東這邊要屬于大碗了，肉片也大，二話不說吃將起來。酒足飯飽之后，埋單，一看，呵，嚇我一跳，這么大一碗，居然只要五塊錢。從此對河南燴面產(chǎn)生了無與倫...[詳情]

課程簡介：陜西涼皮培訓一、陜西涼皮培訓項目陜西涼皮傳授全套技術(shù)，專業(yè)的陜西涼皮學習培訓基地，為各大開店學員提供開店指導培訓等服務。二、陜西涼皮培訓項目介紹：陜西的風味小吃中，“涼皮”是受歡迎的品種之一，男女老少愛吃，尤受年輕姑娘歡迎，一年四季都有賣，夏天吃的人更多。“涼皮香不香，關(guān)鍵在辣椒”！紅油辣椒是經(jīng)精選辣椒，并配以多種香料,采用獨特的方法自制而成。辣椒油色紅味美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,令品嘗者贊不絕...[詳情]

課程簡介：桂林米粉培訓一、桂林米粉培訓介紹：傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，桂林米粉原材料進貨渠道，桂林米粉開店要注意的事項等等。二、桂林米粉培訓項目介紹：今天的桂林米粉已發(fā)展到品類多種,調(diào)味完美的地步.可以說是達到了一種文化的境界,去過桂林的朋友就知道，沒有哪一個城市有如此奇怪的現(xiàn)象;在桂林大多數(shù)人早餐都只選擇一種食物,那就是米粉!許多人要是隔得三兩天沒吃米粉,心中就覺得少了些什么;而所有來到游客,只要吃了...[詳情]

課程簡介：龍門花甲培訓一、江味源龍門花甲培訓介紹龍門花甲采用泗洲龍門餐飲秘制醬料精心烹制而成，融入傳統(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國傳統(tǒng)花甲烹制食譜，**眾長，成為泗洲龍門餐飲招牌風味系列。經(jīng)典菜品有龍門花甲、龍門蟶子、龍門蟹腳、龍門香辣蟹、龍門皮皮蝦等。二、江味源龍門花甲培訓內(nèi)容：1、龍門花甲的系統(tǒng)講述；2、龍門花甲原料的選購；3、龍門花甲食材的預加工；4、龍門花甲加工的基本標準；5、龍門花甲加工的工藝步驟；6、...[詳情]

課程簡介：海鮮大咖培訓一、江味源海鮮大咖培訓介紹雞鎖骨俗稱雞叉骨，在雞脖子和雞胸相接的位置。經(jīng)過改刀、腌制、油炸過后的雞鎖骨**為美味，色澤金黃，外酥里嫩，非?？煽冢m合大眾人群，油海鮮大咖是中國南方地區(qū)一種普遍的小吃。二、江味源海鮮大咖培訓內(nèi)容：1、海鮮大咖的系統(tǒng)講述；2、海鮮大咖原料的選購；3、海鮮大咖食材的預加工；4、海鮮大咖加工的基本標準；5、海鮮大咖加工的工藝步驟；6、海鮮大咖經(jīng)營定價原則；7、系...[詳情]