蘇州飄飄香小吃培訓

河南燴面培訓

一、河南燴面培訓項目

河南燴面傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，河南燴面調(diào)料采購渠道，河南燴面開店經(jīng)營問題的解答等等。

二、河南燴面培訓項目介紹：

記得有一回，去河南出差，為了體驗下當?shù)氐娘L俗人情，特地到河南燴面館吃燴面，叫了一碗小的，端上來嚇我一跳，這在廣東這邊要屬于大碗了，肉片也大，二話不說吃將起來。酒足飯飽之后，埋單，一看，呵，嚇我一跳，這么大一碗，居然只要五塊錢。從此對河南燴面產(chǎn)生了無與倫比的敬佩之情。

燴面碗也很有講究，都是陶瓷藍花大碗，為什么要用這么大的碗呢？據(jù)傳一來河南地處中原，以農(nóng)業(yè)為主，需要體力勞動。從祖輩那里沿襲了大碗吃飯，大碗喝酒，大力氣做事，大胸襟待人的習慣，這一點很像陜西人。二來河南人好客，不會花言巧語，唯恐來客害羞，吃不飽，總是笑呵呵地問長問短，變著法的給你添飯，唯恐怠慢客人。吃的滿頭流汗，一大碗燴面下肚，打一個飽嗝，擦擦汗，拍拍肚，好舒服！

三、河南燴面培訓內(nèi)容：

1、燴面的制作；

2、湯底熬制方法；

3、燴面投資分析。

四、河南燴面培訓方式：

按照河南燴面標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、河南燴面培訓時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

六、河南燴面項目部分學員留影

七、食為先河南燴面技術(shù)培訓優(yōu)勢：

1、1、燴面核心調(diào)料全無保留，包教包會。

2、2、全部技術(shù)不保留，湯底放多少調(diào)料，多少配方，清清楚楚，明明白白；

5、3、簽訂學習合同，包教包會，學習技術(shù)有**。

6、4、學員全程親自動手，提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

7、5、學員后期技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學習。

食為先金牌教師團隊

專業(yè)化教學 傳授正宗技術(shù)