課程簡介:工具的原物料的認識,物料的儲存知識的講解,設備的使用方法與示范。原材料成品的核算和市場價格的計算方法。法式撻系列:撻皮的制作方法,儲存方式以及捏法,裝飾方法。法式檸檬塔,檸檬醬的制作,瑞士蛋白霜的制作,榛子塔皮的制作,檸檬屑。水果塔,焦糖巧克力香脆珍珠塔,榛子杏仁餡,新鮮漿果,香緹奶油的制作,香草卡仕達醬的制作。課程內(nèi)容1 工具的原物料的認識,物料的儲存知識的講解,設備的使用...[詳情]
課程簡介:課程介紹:1、針對零基礎學員,高實操率。2、小班上課,手把手教學,包教包會,學會為止!3、一次性收費,學習過程中再無任何隱性消費!4、上課使用進口食材,保證教學質(zhì)量!5、創(chuàng)業(yè)學員提供免費開店指導,結業(yè)后學員免費進修!產(chǎn)品介紹1常溫蛋糕:原味蛋糕卷,巧克力蛋糕卷,抹茶蛋糕卷,彩繪蛋糕卷;原味紙杯,巧克力紙杯,抹茶紙杯,戚風蛋糕胚,慕斯胚,慕斯切塊,海綿蛋糕胚(黑森林蛋糕),紙杯蛋糕的烤制,蛋糕的裝飾...[詳情]
課程簡介:課程內(nèi)容面包創(chuàng)業(yè)課程課程周期:18天課程內(nèi)容:黃金豆沙包、卡拉奇調(diào)理包、知味棒、香蔥小包;黑眼豆豆包、菱角紅豆包、椰絲白雪包日式乳酪包、可可壞小子、奶香芝士包;墨西哥鳳梨小包、椰香沙灘包、胡蘿卜棒餐包;黃金大牛角、小牛角、紫薯小包;奶油牛奶包、海苔面包、椰絲藍莓包;法棍、法式奶香片、法式沙拉片;軟歐包、硬歐包、臺式芝士餐包、韓式麻糬包;雪山飛狐、杏仁摩卡、丹麥熱狗;丹麥披薩、丹麥奶昔、丹麥手撕包、...[詳情]
課程簡介:蛋糕裱花系列課適合人群:熱衷潮流爆款產(chǎn)品,夢想開設高端私房西點,私房蛋糕個性甜點店的零基礎人群。課程亮點:小班教學,90%實操,烘焙全面發(fā)展,大師級研發(fā)團隊,**配方、**烘焙創(chuàng)業(yè)指導1V1服務。培訓目標:爆款私房課程產(chǎn)品好打包,好配送能快遞的特點,讓你所學產(chǎn)品、**市場拉大與競爭對手的差距。課程涵蓋:裱花必備基本功-(花邊、快速抹面、字體造型)、經(jīng)典裱花技術、流行裱花技術、潮流巧克力配件、蛋白糖...[詳情]
課程簡介:課程介紹:1、針對零基礎學員,高實操率。2、小班上課,手把手教學,包教包會,學會為止!3、一次性收費,學習過程中再無任何隱性消費!4、上課使用進口食材,保證教學質(zhì)量!5、創(chuàng)業(yè)學員提供免費開店指導,結業(yè)后學員免費進修!產(chǎn)品介紹1常溫蛋糕:原味蛋糕卷,巧克力蛋糕卷,抹茶蛋糕卷,彩繪蛋糕卷;原味紙杯,巧克力紙杯,抹茶紙杯,戚風蛋糕胚,慕斯胚,慕斯切塊,海綿蛋糕胚(黑森林蛋糕),紙杯蛋糕的烤制,蛋糕的裝飾...[詳情]
課程簡介:全能裱花課適合人群:熱衷潮流爆款產(chǎn)品,夢想開設高端私房蛋糕、個性甜品點的零基礎人群。課程亮點:小班教學,90%實操,烘焙全面發(fā)展,大師級研發(fā)團隊,**配方、**烘焙創(chuàng)業(yè)指導1V1服務。培訓目標:爆款私房課程產(chǎn)品好打包,好配送能快遞的特點,讓你所學產(chǎn)品、**市場拉大與競爭對手的差距。課程涵蓋:裱花必備基本功(花邊、**抹面、字體造型)、經(jīng)典裱花技術、流行裱花技術、韓式裱花技術、潮流巧克力配件、蛋白糖...[詳情]
課程簡介:適合人群:熱衷潮流爆款產(chǎn)品,夢想開設高端私房西點,私房蛋糕個性甜點店的零基礎人群。課程亮點:小班教學,90%實操,烘焙全面發(fā)展,大師級研發(fā)團隊,**配方、**烘焙創(chuàng)業(yè)指導1V1服務。培訓目標:爆款私房課程產(chǎn)品好打包,好配送能快遞的特點,讓你所學產(chǎn)品、**市場拉大與競爭對手的差距。課程涵蓋:三個階段:私房西點、進階西點、法式慕斯。**階段:私房西點:涵蓋了私房西點必備的熱門單品私房西點、巴斯克奶酪蛋...[詳情]
課程簡介:課程內(nèi)容面包創(chuàng)業(yè)課程課程周期:18天課程內(nèi)容:黃金豆沙包、卡拉奇調(diào)理包、知味棒、香蔥小包;黑眼豆豆包、菱角紅豆包、椰絲白雪包日式乳酪包、可可壞小子、奶香芝士包;墨西哥鳳梨小包、椰香沙灘包、胡蘿卜棒餐包;黃金大牛角、小牛角、紫薯小包;奶油牛奶包、海苔面包、椰絲藍莓包;法棍、法式奶香片、法式沙拉片;軟歐包、硬歐包、臺式芝士餐包、韓式麻糬包;雪山飛狐、杏仁摩卡、丹麥熱狗;丹麥披薩、丹麥奶昔、丹麥手撕包、...[詳情]
課程簡介:VIP蛋糕全能精品班定制課程課程內(nèi)容網(wǎng)紅私房蛋糕全面系統(tǒng)的蛋糕裱花裝飾技巧,烘焙創(chuàng)業(yè)者必學科目。課程周期:22天課程內(nèi)容:花嘴應用,基礎手法技巧掌握,7種花邊手法的掌握;第1-2天:基礎知識學習,了解奶油知識;練習蛋糕直面、圓面、方形面摸胚。第3天:學習奶油裝飾、奶油制作,完成舒芙蕾蛋糕卷制作。第4天:學習千層類產(chǎn)品,學習制作原味千層蛋糕、巧克力蛋糕制作及學習各種千層的運用及創(chuàng)新。第5天:學習異形...[詳情]
課程簡介:課程內(nèi)容面包私房課程周期:6天;課程內(nèi)容:毛毛蟲面包、匈牙利培根、可可逗趣;重油面包、肉松包;法式熱狗面包、手撕芝麻包、焗烤火腿包;甜甜圈、披薩物語、洋蔥芝士;燕麥手撕包、黃金手撕包;課程核心技能:面團打發(fā)的程度判斷和了解面團應用;面團醒發(fā)技巧;甜面包的整形技巧;面包餡料制作技巧;調(diào)理包的制作技巧;手撕包的揉面和烘焙技巧;面包創(chuàng)業(yè)課程課程周期:18天課程內(nèi)容:黃金豆沙包、卡拉奇調(diào)理包、知味棒、香蔥...[詳情]
課程簡介:課程內(nèi)容面包創(chuàng)業(yè)課程課程周期:18天課程內(nèi)容:黃金豆沙包、卡拉奇調(diào)理包、知味棒、香蔥小包;黑眼豆豆包、菱角紅豆包、椰絲白雪包日式乳酪包、可可壞小子、奶香芝士包;墨西哥鳳梨小包、椰香沙灘包、胡蘿卜棒餐包;黃金大牛角、小牛角、紫薯小包;奶油牛奶包、海苔面包、椰絲藍莓包;法棍、法式奶香片、法式沙拉片;軟歐包、硬歐包、臺式芝士餐包、韓式麻糬包;雪山飛狐、杏仁摩卡、丹麥熱狗;丹麥披薩、丹麥奶昔、丹麥手撕包、...[詳情]
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