阜陽西式烘焙甜點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

西點(diǎn)行業(yè)的快速發(fā)展也使得市場對西點(diǎn)師的需求越來越大，無論是星級酒店還是各類糕點(diǎn)連鎖機(jī)構(gòu)都迫切需要專業(yè)的西點(diǎn)人才。西點(diǎn)師的供不應(yīng)求也導(dǎo)致了西點(diǎn)師待遇的提升，西點(diǎn)師已經(jīng)成為一個受歡迎的職位，工資高，福利好。學(xué)西點(diǎn)烘焙，阜陽飄飄香餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校無疑是您的明智之選！

Carrot cake 胡蘿卜蛋糕，胡蘿卜蛋糕的制作由來已久，早在中世紀(jì)時，因為精制糖非常罕見和昂貴，甜甜的胡蘿卜就被廣泛用來制做甜點(diǎn)。

胡蘿卜蛋糕除了胡蘿卜外，還會一般加入櫻桃酒、肉桂、堅果、菠蘿或葡萄干?？诟袧駶櫋庥?、偏甜，由于胡蘿卜蛋糕相對更濕潤，它比其它許多蛋糕都能保存得更久。

1、小區(qū)周邊。如小區(qū)的居民量比較大的話，可以將蛋糕店鋪開設(shè)在小區(qū)周邊，多數(shù)的消費(fèi)者都來自小區(qū)內(nèi)，所以小區(qū)周邊的消費(fèi)群體十分廣泛，而且有著強(qiáng)大的市場需求，也有穩(wěn)定的客戶數(shù)量。

2、商業(yè)街道。商業(yè)街中店鋪琳瑯滿目，對創(chuàng)業(yè)者來說是不錯的一種經(jīng)營位置，有良好的市場空間，也會有廣泛的消費(fèi)群體，對于經(jīng)營者來說，烘焙蛋糕店鋪開設(shè)在商業(yè)街也是不錯的選擇。會得到很多人群的關(guān)注。

3、學(xué)校周邊。現(xiàn)在的學(xué)校周邊有著比較優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營空間，而且隨著市場的不斷發(fā)展，學(xué)生的消費(fèi)能力也越來越高，在學(xué)校周邊開設(shè)一些蛋糕店鋪要有合適的店鋪定位，符合學(xué)生的消費(fèi)需求，會有不錯的發(fā)展。

4、商場附近。城市中在商場附近開設(shè)一些烘焙，蛋糕店會有不錯的效果，由于上場中經(jīng)營的產(chǎn)品種類豐富，并沒有相關(guān)的烘焙蛋糕店 ，所以在商場附近開設(shè)店鋪會有一定的市場空間 ，會有不錯的發(fā)展前景。

5、超市附近。超市附近的人流量比較大，也是不錯的位置選擇，可以根據(jù)走在城市的經(jīng)濟(jì)水平來選擇合適的門店定位，來為消費(fèi)者的購買需求制定出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，確保店鋪的經(jīng)營特色，也要做好產(chǎn)品品質(zhì)。

蛋糕店鋪開設(shè)的位置可以根據(jù)市場需求來進(jìn)行詳細(xì)的位置選擇，好位置會提升門店的經(jīng)營成果 。也會形成良好的市場競爭力。

一：開店需要堅持，不能太急于求成。一家普通的糕點(diǎn)店至少需要有十幾個，二十個糕點(diǎn)甜點(diǎn)種類，品種不能太單一，對客戶沒有吸引度，而且還得有一兩種糕點(diǎn)作為鎮(zhèn)店款主推，吸引客流量，其他糕點(diǎn)輔助，維持銷售量。

二：價格不能定太高，建議是選擇大眾都能接受的價格，這樣推廣起來也好推廣，鎮(zhèn)店主推款可以稍微貴上一點(diǎn)，別太離譜就行，做好店鋪定位，確定好受眾群體就可以開干了。

三：口感是保證人源跟收入的關(guān)鍵，一家西點(diǎn)糕點(diǎn)烘焙店誘人的種類雖然很重要，但是更重要的還是口感。凡是跟吃有關(guān)的行業(yè)，都要符合顧客的口味，這樣才能吸引更多的回頭客光顧小店。

四：材料新鮮，這是關(guān)鍵點(diǎn)哈，過夜的糕點(diǎn)甜品更容易滋生細(xì)菌，消費(fèi)者吃壞肚子，所以一定保證糕點(diǎn)的新鮮度。另外，還可以做一下創(chuàng)意組套餐，加一點(diǎn)優(yōu)惠力度，雖然賺的少了，但是賣的多了，賣出去的都是口碑。

五：糕點(diǎn)也要講究季節(jié)跟環(huán)境，一般大商場附近的人流量很多，不同季節(jié)要推出不同的產(chǎn)品，換季也是**的宣傳，推出新品符合的當(dāng)下季節(jié)、飲食習(xí)慣的，可以多推出一些面包糕點(diǎn)類的，糖分不是很高的，老人小孩子都可以吃。