南寧辛緹西點烘焙培訓(xùn)
情境化教學(xué)、專業(yè)化教學(xué)標準
快速咨詢南寧青秀區(qū)短期烘焙培訓(xùn)
來源：教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯：佚名 發(fā)布時間：2020-06-22
導(dǎo)語概要
小編在這里為您推薦南寧的辛緹，南寧的辛緹是知名品牌,**執(zhí)教、通俗易懂、深受廣大學(xué)員所歡迎。下面是小編整理的一些資料，僅供參考
南寧辛緹西點慕斯培訓(xùn)班
課程內(nèi)容
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點!慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果!慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風(fēng)味的各種輔料，使之外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍后食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。
培訓(xùn)對象：
有經(jīng)驗者或零基礎(chǔ)者都可學(xué)習(xí)，針對獨立開個人工作室、創(chuàng)業(yè)及微店課程的學(xué)員，內(nèi)容精簡實用，實操教學(xué)為主，私家烘培教學(xué)特色
培訓(xùn)目標：
對西點慕斯基礎(chǔ)知識的了解，對西點設(shè)備、工具的認識、保證在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、機器設(shè)備的介紹和操作方式；2、各類原料的講解和使用技巧；3、原料的采購和講解；4、各類慕斯的制作手法講解示范。
西點烘焙的技巧
1、發(fā)面用的發(fā)酵劑有三種：小蘇打、面肥（老面）和干酵母粉。它們的作業(yè)原理都差不多：在合適的條件下，發(fā)酵劑在面團中發(fā)生二氧化碳氣體，再受熱脹大使得面團變得松軟可口。
2、活性干酵母（酵母粉）是一種天然的酵母菌提取物，它不只營養(yǎng)成分豐厚，更可貴的是，它含有豐厚的維生素和礦物質(zhì)。它還不只自己含有豐厚的維生素，它對面粉中的維生素還有維護效果。還不只僅如此，酵母菌在繁殖過程中還能添加面團中的B族維生素。所以，用它發(fā)酵制作出的面食制品要比未經(jīng)發(fā)酵的面食如餅、面條等營養(yǎng)價值高出好幾倍。
南寧辛緹機構(gòu)介紹
南寧辛緹
廣西辛緹西點是廣西西米餐管理股份有限公司旗下的一家教育培訓(xùn)機構(gòu)。主要培訓(xùn)項目有西點、烘培、咖啡、甜品、奶茶等。情境化.教學(xué)、專業(yè)化教學(xué)標準、辛緹專業(yè)的硬件設(shè)備經(jīng)驗豐富的專業(yè)教師親自教學(xué)、店鋪式培訓(xùn)和實踐操作,全面的售后服務(wù)支持,打造開店實力強勁的培訓(xùn)機構(gòu)。辛緹西點堅持秉承”專心、專注、專業(yè)"的辦學(xué)理念遵循”品牌發(fā)展、信譽立校、專業(yè)興校、合作共贏”的辦學(xué)宗旨、培養(yǎng)了無數(shù)西點創(chuàng)業(yè)者。始終貫徹落實對學(xué)員全程服務(wù)精神,并且不斷融入實踐教學(xué),打造教育培訓(xùn)、連鎖綜合品牌。
學(xué)習(xí)西點烘焙的薪資怎么樣呢
根據(jù)不同區(qū)域、不同才能、不同等級，西點烘焙的薪水一般在3000 至上萬元左右，等級較高的教師年薪在10萬至幾十萬元以上。西點師的薪酬大約是4000元。你在開自己的店上出資多少取決于你的業(yè)務(wù)范圍。你能夠在1-3個月內(nèi)學(xué)會怎么到達西點。
普通西點師年薪一般可達6萬以上，高級西點師年薪可達10萬以上。近年來，西點師的勞作需求量很大，也是一種技能性作業(yè)。找一份好作業(yè)不用擔(dān)心。工作方向主要是星級酒店和連鎖面包店。作業(yè)環(huán)境優(yōu)雅，作業(yè)量不是特別大。因此，這是現(xiàn)在對技能的研討，特別是對想學(xué)一門技能的女孩來說。做一名糕點教師應(yīng)該是大多數(shù)女孩愿意從事的職業(yè)。
普通西點師年薪一般可達6萬以上，高級西點師年薪可達10萬以上。近年來，西點師的勞作需求量很大，也是一種技能性作業(yè)。找一份好作業(yè)不用擔(dān)心。工作方向主要是星級酒店和連鎖面包店。作業(yè)環(huán)境優(yōu)雅，作業(yè)量不是特別大。因此，這是現(xiàn)在對技能的研討，特別是對想學(xué)一門技能的女孩來說。做一名糕點教師應(yīng)該是大多數(shù)女孩愿意從事的職業(yè)。
南寧辛緹培訓(xùn)六大優(yōu)勢
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90%實操課， 10人左右小班教學(xué)， 保證教學(xué)質(zhì)量
1 -
培訓(xùn)一體化，注重品牌發(fā)展，實現(xiàn)共贏
2 -
擁有獨立的網(wǎng)絡(luò)部門，采用線上線下相結(jié)合
3
-
全程實物操作，使用進口原材料，保證產(chǎn)品口感
4 -
一次性收費，學(xué)習(xí)過程中不收取其它任何費用
5 -
學(xué)員成功畢業(yè)后，后期有任何不明白的地方，可隨時聯(lián)系
6
西點行業(yè)的優(yōu)勢
1、開店創(chuàng)業(yè)是現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)的挑選，投資少，風(fēng)險低，回報高，占地面積小，不需要耗費很多人力物力。
2、西點人才比較少。職業(yè)的快速發(fā)展帶來了巨大的人才缺口。根據(jù)機構(gòu)查詢，西點烘培師未來5年的社會需求將到達200萬人。目前，西點烘培只要100萬名人員，人才匱乏。
3、作業(yè)和就業(yè)并不令人擔(dān)憂。由于市場需求巨大，未來十年西點烘培師的就業(yè)壓力將十分小。根據(jù)之前的新聞報道，西點專業(yè)的畢業(yè)生乃至成為各大企業(yè)競爭的目標。
2、西點人才比較少。職業(yè)的快速發(fā)展帶來了巨大的人才缺口。根據(jù)機構(gòu)查詢，西點烘培師未來5年的社會需求將到達200萬人。目前，西點烘培只要100萬名人員，人才匱乏。
3、作業(yè)和就業(yè)并不令人擔(dān)憂。由于市場需求巨大，未來十年西點烘培師的就業(yè)壓力將十分小。根據(jù)之前的新聞報道，西點專業(yè)的畢業(yè)生乃至成為各大企業(yè)競爭的目標。
南寧辛緹西點烘焙師資力量
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【覃老師】
擅長
裱花、烘焙、翻糖
ACIC注冊西點大師
榮獲2010年“寶桃杯”全國烘焙知識競賽優(yōu)秀獎
2012年榮獲廣西“東盟人才活動月”創(chuàng)意西點大賽三等獎
自2005年起，從事西點制作工作，經(jīng)驗豐富。
選擇烘焙培訓(xùn)學(xué)校需要注意什么
注意烘焙老師的力量
在烘焙培訓(xùn)校園，培訓(xùn)師首要向?qū)W員講解烘焙技術(shù)和知識。學(xué)員在選擇烘焙教練時應(yīng)愈加留意其力氣。如果培訓(xùn)師有實力的話，她能夠把烘焙知識整合到多個方面，讓學(xué)員知道審美是當(dāng)下的主流。這樣的培訓(xùn)師為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的教育。
在烘焙培訓(xùn)校園，培訓(xùn)師首要向?qū)W員講解烘焙技術(shù)和知識。學(xué)員在選擇烘焙教練時應(yīng)愈加留意其力氣。如果培訓(xùn)師有實力的話，她能夠把烘焙知識整合到多個方面，讓學(xué)員知道審美是當(dāng)下的主流。這樣的培訓(xùn)師為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的教育。
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