紹興食為先小吃

據(jù)中國烹飪協(xié)會發(fā)布的《中國早餐市場分析》顯示，全國連鎖早餐企業(yè)有2000家左右，早餐網(wǎng)點集中于100個以下，超過200個網(wǎng)點的僅僅有140家左右。 2008年全國連鎖早餐企業(yè)總體經(jīng)營規(guī)模為301.1億元，單個企業(yè)平均經(jīng)營規(guī)模為1500萬元，日均銷售額平均在4萬元左右。2008年我國在外就餐的早餐市場規(guī)模有1673.9億元，209年約為1876億元，預計未來兩年早餐市場將增長14%。早餐消費主要以面食點心、豆?jié){為主，其中面點的比例比較大，達到了42%，其次是流食，占30%。從對不同人群對比發(fā)現(xiàn)，外地打工族早餐消費集中于3~5元，學生早餐消費總體水平較低，白領消費金額在8元以上的比例比較高。

如果投資者開一個品牌早餐店的話，除了要支付以上小編提到的店鋪裝修、裝修費用之外，還需向品牌總部繳納一定的品牌使用費用，主要包括:品牌加盟費用、保證金、品牌管理費用、人員培訓費用、設備費用等。一般地，開一個品牌早餐店，加盟費用大約在1-3萬元左右，保證金500-1000元不等，設備費用大約2-3萬，總的加盟費用大約在5-6萬元。開個早餐店要多少錢?開一個品牌早餐店，一般地，投資費用大致在10萬左右。

別為了租金自毀一切：可能很多人的思想是認為，過完年后會有很多門店出租，所以價格都會很便宜，然后選擇一些越便宜越好的地方。但你錯了!情愿去租房價高的店鋪，也不租多幾倍面積的偏僻胡同，即使資金不足，也應該租相對鬧市的地方。 如果資金有限，一開始店鋪小點沒關系，人流多，資金周轉就快，賺錢也多。很多人在這上面犯了毛病，求面積求便宣不求人流，是生意的比較大忌諱。

你的早餐店必須有一定的特點，具有自己的特色是一個很不容易的事情，好吃其實就是一種適合地方風味的特色，這樣你可以滿足自己地區(qū)的主要消費群的口味，那么你的生意就會很好。