紹興烹飪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

臺灣手抓餅原名蔥抓餅，2004年從臺灣引進(jìn)。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。 至今一直風(fēng)靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。現(xiàn)有原味、蔥香芝麻味、全麥味和梅干菜味，共四種口味。在家也可　烹制!

從選材到調(diào)味，從制作到經(jīng)營，給予餐飲創(chuàng)業(yè)者全面的教學(xué)指導(dǎo)，讓學(xué)員無論是技術(shù)，還是經(jīng)營，不論是店面經(jīng)營管理，還是外賣便當(dāng)增收，都能獲取更大的利潤，增加收入。師傅手把手教學(xué)，學(xué)員全程上手實(shí)踐，不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。

聘請專業(yè)師傅，從選材到調(diào)味，從制作到經(jīng)營，給予餐飲創(chuàng)業(yè)者全面的教學(xué)指導(dǎo)，讓學(xué)員無論是技術(shù)，還是經(jīng)營，不論是店面經(jīng)營管理，還是外賣便當(dāng)增收，都能獲取更大的利潤，增加收入。承諾，師傅手把手教學(xué)，學(xué)員全程上手實(shí)踐，不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。

春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品，流行于中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節(jié)不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。并且在漳州一帶清明時節(jié)也吃春卷，民間除供自己家食用外，常用于待客。春卷歷史悠久，由古代的春餅演化而來。 春卷具有經(jīng)營方式多樣，出餐快，烹飪技術(shù)簡單等特點(diǎn)，制作過程中，餡料制作和卷皮制作是技術(shù)難點(diǎn)。