為什么學(xué)廚師創(chuàng)業(yè)是一個(gè)比較好的選擇？
如今的互聯(lián)網(wǎng)電商的大勢(shì)之下很多行業(yè)都不大好做了，主要是產(chǎn)品、項(xiàng)目的同質(zhì)化太嚴(yán)重，這導(dǎo)致最后的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)變成了低價(jià)的競(jìng)爭(zhēng)。做廚師的好處是拿手藝吃飯，這種需要依靠人力，并且有明顯個(gè)性特征的職業(yè)互聯(lián)網(wǎng)電商對(duì)其的影響并不大，只要您的味道好吃，總有顧客來(lái)光顧。

紹興學(xué)廚師多少錢能學(xué)出來(lái)？
學(xué)做廚師是要看學(xué)什么內(nèi)容來(lái)定的，廚師能夠?qū)W習(xí)的東西非常多，如果您想要囊括所有的廚師炒菜技術(shù)基本不可能，正所謂“活到老，學(xué)到老”。川菜廚師的分類主要有白案廚師、紅案廚師以及專項(xiàng)廚師的種類，不同廚師學(xué)習(xí)的內(nèi)容也不一樣，因此在學(xué)習(xí)費(fèi)用中也不同。川菜廚藝技術(shù)有近30個(gè)品種類目，如果全部學(xué)完估計(jì)費(fèi)用不下10萬(wàn)元，而實(shí)際上就算您能學(xué)那么多，您也很難消化得了，更別說(shuō)做得好生意了。

如何選擇自己學(xué)習(xí)廚師的培訓(xùn)課程內(nèi)容？
按需學(xué)習(xí)這對(duì)于創(chuàng)業(yè)的學(xué)員來(lái)說(shuō)是很必要的。比如說(shuō)您是想要做一家中式小餐館，基本上不做早餐，那么只需要學(xué)習(xí)私房菜、江湖菜、家常菜的做法就可以了。如果您是想要做火鍋店，那就專門學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)以及搭配一些中式小吃就足夠了。很多年輕的學(xué)徒由于沒(méi)有創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，容易被忽悠學(xué)習(xí)一大堆沒(méi)有實(shí)際意義的東西，不僅學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)，而且費(fèi)用數(shù)萬(wàn)元，學(xué)習(xí)完成后還不一定能找到好工作，實(shí)則是得不償失。

那么我們就來(lái)說(shuō)下學(xué)習(xí)廚師大概多少費(fèi)用？
如果目標(biāo)明確，我們學(xué)習(xí)的課程內(nèi)容就是有限的了，如開(kāi)一個(gè)中式餐館，我們需要30~50種菜品，其中10~15種屬于家常菜品，10個(gè)左右的特色菜品，5個(gè)江湖菜品，這樣的組合即有大家都熱愛(ài)的菜，也有能樹(shù)立招牌形象的菜品，再加上蒸菜、涼菜10~15個(gè)菜品，對(duì)于日常中式餐飲的經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)完全足夠。而這樣的教學(xué)體系學(xué)費(fèi)在5000~10000萬(wàn)之間。是不是覺(jué)得有點(diǎn)貴？那您想一想一個(gè)特色菜品的制作食材成本就是50元以上，還不用說(shuō)教學(xué)成本及學(xué)員練習(xí)的食材成本您就知道這樣定價(jià)的合理性。并且真實(shí)的學(xué)費(fèi)需要根據(jù)學(xué)員學(xué)習(xí)的菜品數(shù)量來(lái)確定，具體可以根據(jù)經(jīng)營(yíng)地區(qū)來(lái)挑選一些熱門的菜品教學(xué)。

短期廚師炒菜培訓(xùn)好在哪里？

1、學(xué)習(xí)以創(chuàng)業(yè)為目的
教學(xué)的課程內(nèi)容都是反復(fù)實(shí)踐，歷年來(lái)各個(gè)學(xué)員在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中有良好反饋的項(xiàng)目。教學(xué)內(nèi)容并不是為了延長(zhǎng)教學(xué)周期，而是為了盡快提升廚藝技能。以學(xué)員的后期實(shí)踐創(chuàng)業(yè)為主要教學(xué)方向，教學(xué)更加簡(jiǎn)單直接。

2、項(xiàng)目可選性強(qiáng)
菜品有很強(qiáng)的適應(yīng)性，主要是因?yàn)榇蠖鄶?shù)的菜品的口味都是可調(diào)整的。對(duì)于地方口味口感能夠良好適應(yīng)，制作出差異化的地區(qū)美食。并且對(duì)于一些需要提升廚藝技能的人來(lái)說(shuō)，如果有的項(xiàng)目已經(jīng)會(huì)了，那么可以選擇自己沒(méi)有學(xué)習(xí)過(guò)的菜品來(lái)制作。對(duì)于有不同經(jīng)營(yíng)目的的學(xué)員，自己可以隨意組合項(xiàng)目，為自己創(chuàng)業(yè)打基礎(chǔ)。

3、專業(yè)師資，專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)
專職專教，教學(xué)老師均有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)及多年教學(xué)資歷，培訓(xùn)課程經(jīng)過(guò)多年打磨，教學(xué)內(nèi)容更加系統(tǒng)化，教技術(shù)教配方，學(xué)員全程親手操作，反復(fù)練習(xí)，教會(huì)為止。