紹興食尚部落餐飲培訓(xùn)

水煎包培訓(xùn)：包子對(duì)于中國人的重要性不言而喻，其市場(chǎng)份額唯有油條能與其抗衡一二。水煎包作為包子里的一個(gè)種類，兼具蒸與煎的雙重優(yōu)勢(shì)，其皮層松軟，底部焦香，油潤適口，餡料鮮嫩，美味妙不可言。水煎包既可以作為王牌主食添加到餐廳現(xiàn)有產(chǎn)品線中，又能作為主打產(chǎn)品撐起一家快餐店，能量巨大。

口味特色：“水煎包”餡料多樣，牛肉、豬肉、羊肉、韭菜、雞蛋甚至海鮮都可以做其餡料，其以“水煎”的方法烹飪而成，先以溫油將包子煎至底面定型，淋入特調(diào)的面漿稀糊，加蓋煎蒸而成。水煎包脆而不硬，香而不膩，味道鮮美焦香。

水煎包培訓(xùn)核心技術(shù)：面粉的選擇與發(fā)酵技術(shù)，豬牛羊蔬菜等各類餡料的調(diào)制技術(shù)，包制成型技術(shù)，水煎流程的核心關(guān)鍵。

經(jīng)營模式：快餐項(xiàng)目，投資小利潤高，可開店、可外賣，適合在寫字樓附近、學(xué)校附近、學(xué)校食堂檔口、小吃街檔口、商業(yè)街、美食城等處經(jīng)營。

水煎包培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：一般1~2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學(xué)，流程清晰明了，學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止。