江門食為先

江門油炸串串小吃技術培訓

油炸串串是近幾年冒出來的一種休閑小吃,一般聚集在大小城鎮(zhèn)，街頭巷尾，十字街頭，鬧市場所，學校周邊，夜市攤點，商業(yè)區(qū)域等地。炸雞炸串，鮮香麻辣，多味兼具，口感豐富，極具回味，香醇四溢，路過見到必能勾引起人們強烈的食欲，尤其備受青少年的喜愛。你看不起的炸串，油炸燒烤，為什么這么多人都在做，學炸串在哪能學到正宗配料，想學炸串油炸串串需要多少錢？找食為先餐飲實訓基地，正宗口味小吃，隨到隨學，學會為止，400余項熱門小吃項目，市面上你想學的都在這里，食為先正宗炸串技術培訓全程實操教學對每一位學員進行創(chuàng)業(yè)指導扶持，從開店選址策劃、原材料選購，到餐飲管理經(jīng)驗的手把手的傳授。

食為先油炸燒烤，炸串教學培訓內容葷菜系列：里脊肉、鵪鶉蛋、脆皮腸、骨肉相連、臘腸、火腿腸、雞柳、撒尿牛丸、蟹排、雞胗、魷魚、基圍蝦、豬肝、牛肉、腰花、剝皮魚；素菜系列：臭干子、梭衣干子、黃干子、黃瓜、包菜、玉米腸、辣椒、花菜、藕片、土豆片、年糕、海帶、腐竹、香菇、金針菇、平菇、韭菜、霉千張、素雞、茄子、油麥菜、饅頭、南瓜餅、春卷。

炸串啟動資金少，受眾廣，價格便宜，葷素菜品大大小小幾十種，**重要的一點是顧客自選，挑的菜品都是自己喜歡的，炸完之后的菜抹上醬料、辣椒油，味道好吃，幾元就能吃飽，所以很受大家的喜愛！鍋底香炸串一個人即可，成本少，利潤才高！白天基本上除了準備菜品其他時間是空閑的，下午5點以后出攤即可。

食為先小吃油炸燒烤培訓內容包括：

1、各類原料刀工練習

2、各類原料預處理方法

3、魚類腌制技術

4、海鮮類腌制技術

5、青菜類串卷制作技術

6、特制燒烤醬、燒烤汁調制技術

7、燒烤油料配方

8、燒烤的調料配方