課程簡(jiǎn)介：星火學(xué)院廚師速成培訓(xùn)快速咨詢廚師—高薪職業(yè)。高級(jí)酒樓、星級(jí)大酒店在中國(guó)市場(chǎng)上如春后竹筍般快速成長(zhǎng)，正是因?yàn)槿藗儗?duì)食物品質(zhì)的追求，所以很多星級(jí)食肆都需要招收大量廚師人才，以滿足客人的不同需求。星火學(xué)院廚師培訓(xùn)課程介紹西餐班西餐原料、基礎(chǔ)知識(shí)講解，各種醬料配置、沙拉制作、水果拼盤工藝；各種意面制作工藝；各種湯類制作；牛、豬、雞扒腌制與煎制方法；經(jīng)典簡(jiǎn)餐、西餐零點(diǎn)小食制作；意大利、美式咖啡制作；西式糕點(diǎn)...[詳情]

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