淄博星火學(xué)院

廚師這個行業(yè)怎么樣？隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，對人才的需求也越來越旺盛。廚師行業(yè)已經(jīng)成為人們心目中的熱門和高薪行業(yè)之一。許多職場迷茫的社會人士，或是放棄學(xué)業(yè)想學(xué)習(xí)專業(yè)技能的學(xué)生，經(jīng)過思考后，會毅然選擇廚師行業(yè)。

學(xué)廚師挺不錯的，對學(xué)歷和年齡都沒有要求，只要肯學(xué)，用心學(xué)，還是比較容易學(xué)會，先把基本功打好，跟到老師的方法走就能做很多菜。每年畢業(yè)很多初中生、高中生都選擇學(xué)廚師，主要是看中了廚師以后好就業(yè)，工資也不錯，而且還能自己創(chuàng)業(yè)開店什么的。

生活中隨處可見小妙招，今天小編來分享炒菜小妙招，炒茄子時，在鍋里放點醋，炒出的茄子顏色不會變黑。炒洋蔥時，將切好的洋蔥粘上面粉，再入鍋炒，這樣炒出的洋蔥色澤金黃、質(zhì)地脆嫩、美味可口。炒洋蔥時，加少許白葡萄酒，則不易炒焦。

大家都知道，夏季是吃海鮮的季節(jié)，今天小編分享哪些海鮮適合蒸著吃，蒸螃蟹，其實蒸螃蟹特別的簡單，并沒有想象中那么復(fù)雜，把螃蟹清洗干凈之后，放在蒸鍋里蒸好就可以了。蒸的時間上也沒有太大的限制。螃蟹的種類也有很多，但是小編最喜歡的就是大閘蟹，蒸只有大閘蟹才是最好吃的，買的時候可以讓小販專門挑母螃蟹，母螃蟹里面的蟹黃，是特別好的，也非常的有營養(yǎng)。