南京私房烘焙培訓(xùn)哪家好，**南京子禾西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，子禾烘焙教育擁有連鎖店面，培訓(xùn)過程在店面中進(jìn)行，在培訓(xùn)的過程中學(xué)員除了可以掌握暢銷的、受消費(fèi)者歡迎的烘培產(chǎn)品的制作技巧外，還可以現(xiàn)場(chǎng)參與到各家連鎖店面的實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷環(huán)節(jié)中來，進(jìn)而掌握開店運(yùn)營(yíng)的策略，為后期的創(chuàng)業(yè)積蓄力量。
子禾私房烘焙培訓(xùn)課程
課程介紹
更多的人追求健康的生活方式，使得私房蛋糕產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展！私房烘焙店的創(chuàng)業(yè)成本低，工藝更精細(xì)，是很多年輕創(chuàng)業(yè)者的不二選擇！另外，由于私房蛋糕都是選擇上等新鮮的原材料，也是全職媽媽的好選擇！
學(xué)習(xí)目標(biāo)
參與《私房烘焙培訓(xùn)班課程》的學(xué)員不僅有能力完成課程中所授的全部課程，掌握西點(diǎn)師必備的烘烤技術(shù)和專業(yè)知識(shí)，了解國內(nèi)外中大型蛋糕店的高端設(shè)備，熟知原材料的采購與進(jìn)貨渠道，并且能夠掌握與客戶的溝通技巧，0基礎(chǔ)、0壓力、0風(fēng)險(xiǎn)，獨(dú)立經(jīng)營(yíng)私房烘焙店
課程內(nèi)容 課程目標(biāo)
學(xué)習(xí)原味曲奇餅干制作 掌握糖油拌和法
學(xué)習(xí)蛋撻的制作 有能力獨(dú)立制作
學(xué)習(xí)蔓越莓餅干制作
學(xué)習(xí)榴蓮千層的制作 掌握千層皮的制作
學(xué)習(xí)芒果千層的制作 掌握濃郁芝士餡料的制作
學(xué)習(xí)榴蓮班戟的制作 有能力獨(dú)立制作
學(xué)習(xí)芒果班戟的制作
學(xué)習(xí)百利甜情人的制作 掌握紅玫瑰款情人蛋糕制作
學(xué)習(xí)櫻之戀的制作 掌握經(jīng)典款日式櫻花慕斯制作
學(xué)習(xí)法式乳酪的制作 掌握法國重乳酪蛋糕的制作
學(xué)習(xí)提拉米蘇的制作 有能力獨(dú)立制作課程內(nèi)容
學(xué)習(xí)木糠杯的制作
學(xué)習(xí)酸奶凍芝士的制作
學(xué)習(xí)海洋蛋糕的制作
學(xué)習(xí)巧克力戚風(fēng)蛋糕的制作 有能力獨(dú)立制作生日蛋糕胚
學(xué)習(xí)原味戚風(fēng)蛋糕的制作 有能力獨(dú)立制作清水蛋糕
學(xué)習(xí)蛋糕卷的制作 學(xué)會(huì)如何卷制蛋糕
學(xué)習(xí)淡奶油的打發(fā) 熟知奶油的打發(fā)程度
學(xué)習(xí)練習(xí)打奶油花 學(xué)會(huì)奶油裱花
學(xué)習(xí)裸蛋糕的制作 獨(dú)立制作整款裸蛋糕
學(xué)習(xí)黑森林整款的制作 學(xué)會(huì)蛋糕抹胚技巧
學(xué)習(xí)芭比娃娃整款的制作 獨(dú)立制作整款蛋糕
學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷課程 獨(dú)立經(jīng)營(yíng)私房蛋糕店
學(xué)習(xí)中大型設(shè)備的結(jié)構(gòu)與使用
參觀南京**大的原材料市場(chǎng)
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