阜陽翻糖蛋糕烘焙培訓(xùn)班

想要成為一名西點(diǎn)師，在西點(diǎn)行業(yè)工作，需要接受專業(yè)和系統(tǒng)的培訓(xùn)，掌握西點(diǎn)的制作技能。阜陽飄飄香西點(diǎn)烘焙全能培訓(xùn)班學(xué)習(xí)內(nèi)容：海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、脆皮蛋糕、無水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎紋卷、卷制類蛋糕等，專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范教學(xué)，核心技術(shù)配方無保留傳授，講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。學(xué)西點(diǎn)烘焙，阜陽飄飄香餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校無疑是您的明智之選！

Chocolate Lava 巧克力熔巖蛋糕，1987年誕生在紐約。由于不將蛋糕完全烤熟，就形成了一種內(nèi)部軟心的巧克力漿效果。有4種主要原料：黃油、雞蛋、糖和巧克力，只用很少的面粉，有些配方甚至不用面粉，完全為巧克力愛好者量身打造。

小貼士：

1、這款蛋糕需要使用高溫急火快烤，以達(dá)到迅速讓外部蛋糕組織定型，而內(nèi)部仍是液態(tài)的效果。如果烤的時(shí)間過長，則內(nèi)部凝固，吃的時(shí)候就不會(huì)有“熔巖”流出來的效果。如果烤的時(shí)間不夠，外部組織不夠堅(jiān)固，可能出爐后蛋糕就會(huì)“趴”下了。 2、這款蛋糕要趁熱食用，否則就看不到內(nèi)部巧克力汩汩流出了，口感也會(huì)打折扣。3.如果一次吃不完還可以放到冰箱里冷藏，吃的時(shí)候取出放在微波爐里中火加熱1分鐘，就能達(dá)到剛出爐時(shí)的效果。

要選擇居民聚集、人口集中的地區(qū)，不要在居民較少和居民增長較慢的地區(qū)開店

人氣旺盛的地區(qū)基本上都有利于開設(shè)店鋪，尤其是開設(shè)超市、便利店、干洗店這樣的店鋪。城市新開發(fā)的地區(qū)，剛開始居民較少、人口稀零，如果又缺乏較多流動(dòng)人口的話，是不適宜開設(shè)店鋪的。雖然有時(shí)候在新建地區(qū)開店，可以貨賣**，但往往由于顧客較少，難以支撐店鋪的日常運(yùn)營。

第1步：做好宣傳營銷

所謂的廣告營銷，大家首先想到的是把店鋪?zhàn)龅谋容^美觀，用來吸引消費(fèi)者，其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這么簡單。在這個(gè)酒香也怕巷子深的年代，老板們要做的是擴(kuò)度，達(dá)到一傳十十傳百的效應(yīng)，形成口碑積累，例如電視廣告、互聯(lián)網(wǎng)廣告、宣傳派單廣告、戶外廣告、利用口碑類平臺(tái)等等都是非常有效果的方法。

同樣也可以借助微博、微信朋友圈、附近的人、微信公眾號(hào)、抖音、快手之類的新型社交媒體進(jìn)行合理宣傳，為自己的門店帶來更大的流量，曝光更多產(chǎn)品，而且這些新媒體方式也更能讓人接受。

第2步：確立店鋪獨(dú)特賣點(diǎn)

眾所周知，想要店鋪立于不敗之地，獨(dú)有的賣點(diǎn)是重中之重，但如何尋找自己門店的賣點(diǎn)呢?

首先店鋪的產(chǎn)品要結(jié)合消費(fèi)的潮流，尤其是你要知道現(xiàn)在流行的是什么，消費(fèi)者喜愛的是什么，因?yàn)殚T店賣點(diǎn)不是做給自己看的，而是做給消費(fèi)者看的。

產(chǎn)品定價(jià)，規(guī)格特點(diǎn)，都可以用簡單的形式表現(xiàn)出來讓消費(fèi)者簡單明了。

第3步：讓顧客享受更加優(yōu)質(zhì)服務(wù)

根據(jù)店鋪的地理位置、消費(fèi)特性，篩選出符合自己要求的目標(biāo)消費(fèi)客戶，這些客戶需要更加精心的做服務(wù)跟蹤，發(fā)活動(dòng)短信，以及更大的優(yōu)惠福利，甚至送上門的服務(wù)。