西安西點培訓
來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時間:2023-07-03
本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。
想學做西點嗎?
面包店是精準聚焦年輕人的市場,深度開發(fā)西點面包系列,不斷滿足并引領年輕人消費群體的飲食消費。西安小吃培訓面點培訓師不斷與國外面包烘焙技術交流,不斷引進新鮮、有趣、時尚、美味的西點面包產(chǎn)品,同時結合我國本土消費市場深度調研,研制出適合本土的西點面包產(chǎn)品。
西點怎么做?西點做法配方
食尚香西點培訓由十年以上制作經(jīng)驗,分為理論以及實操兩大課程,科學合理的教學計劃、強化實操能力鍛煉的教學模式、高品質原料實操教學,每位學員均會分發(fā)到相應的原材料。根據(jù)師傅的操作示范,講解、手把手指導操作要領帶領學員親自動手操作,學習期間全程由專職老師觀察跟進,詳細講解每個教學環(huán)節(jié)的重點和難點,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
項目介紹:
本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。
西點的培訓種類:
蛋糕類:堅果蛋糕、香橙蛋糕、蜂巢蛋糕、藍莓蛋糕、巧克力蛋糕、馬芬蛋糕、虎皮卷、肉松卷、香橙蛋糕、提子卷、全麥戚風蛋糕、魔芋蛋糕、戚風蛋糕、模具蛋糕、高、中檔方糕、紅棗蛋糕、無水脆皮蛋糕、摩卡巧克力蛋糕、椰香蛋糕、千層蛋糕、黃金蛋糕、雪芳蛋糕、各式紙杯蛋糕、西洋蛋糕、巧克力蛋糕體、哈雷蛋糕、抹茶蛋糕、紙杯蛋糕、摩鬼蛋糕、香蕉蛋糕、全麥蛋糕、核桃仁蛋糕、重油蛋糕表面修飾,光亮劑;
面包類:白吐司、甜甜圈、金牛角、菠蘿包、漢堡坯、全麥吐司、毛毛蟲、巨無霸、排包、沙拉棒、雜糧面包、蒙古包、芝麻條、雞仔包、椰絲包、酥粒包、豆沙包、火腿包、滿福堡及各種裝飾皮餡料制作;慕斯類:提拉米蘇、慕斯小西點、草莓慕斯、黑森林蛋糕、柳橙慕斯、香蕉慕斯等
小西點:椰子皮、椰絲卷、銅鑼燒、葡式蛋撻、甜筒、泡芙格格、牛油戟、桃酥八裂酥、金手指曲奇、巧克力餅干、芝麻薄脆、車厘子曲奇、花生排、瓜子薄餅、起酥條、芝麻圓餅、老婆餅、少林酥、蔥油咸餅、燕麥餅干、手指餅、椰子球、豆沙小西點;藍莓、椰子、核桃蛋撻、比薩餅、比薩棒、漢堡餡、混酥蛋撻、綠豆糕、泡芙;
西點的培訓課程:
1 、西點知識的教授;
2、 制作西點材料的初加工;
3 、水、面粉配比;
4、西點的制作步驟
5、西點裝飾
起源故事
西點熟制的方法主要是烘焙,是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料,輔以干鮮果品和調味品,經(jīng)過調制、成形、成熟營養(yǎng)食品。
歐洲是西點的主要發(fā)源地,從西點的發(fā)展來看,面包的歷史比較為悠久。面包是西方人的主食,也是西方國家銷售量比較大的食品之一。除主食面包外,近年來各種風味的花式小面包也相繼問世。蛋糕無疑是一類比較具代表性的西點。
營養(yǎng)價值
西點的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質為人體所必需,另外食用方便。
答:您好!我們的西點培訓課程一般為短期班。具體要學多久,這個得看您個人的掌握能力。我們公司承諾:教會,親手操作,學會為止。
2:我連廚房都沒有進過,能學會嗎?
答:您好!這個您不用擔心的,在您學習的時候 ,老師都會很細心教你的,現(xiàn)場實操教學,沒有時間限制,學會為止!況且到我們學校學習的都是沒有基礎的了!
3:制作西點培訓的原料設備是不是從你們這采購?
答:您好!關于這方面學校會全方位協(xié)助您的,您可以選擇直接從學校采購,也可以到學校給您介紹的商家去采購,還可以自己到當?shù)厥袌鋈ゲ少彛趺捶奖?怎么來!
4:在學習期間學習提供住宿嗎?
答:您好!是的,在學習期間學校是免費提供住宿的。
5:你們做出來的味道靠譜嗎?
答:您好!我們從事餐飲小吃技術培訓12年,從成立至今已經(jīng)培訓了10萬多名學子,其中80%的學員對我們的味道都給予較好的評價。如果您擔心味道,可以先來我公司實地考察了解,再決定是否交錢報名。
6:在你們這學習西點培訓技術費用貴嗎?
答:現(xiàn)在同行價格競爭很大,味道也各異,如果您擔心費用方面問題,建議您到我們校區(qū)實地考察,再決定是否報名。
7:外地學員去你們那學習有相關補助嗎?
答:您好,針對外地學員來我們這學習,我們報銷車費。如校區(qū)在合肥,蕪湖的學員去合肥校區(qū)學習,我們報銷車費的。
8:開個西點培訓店要投資多少錢
答:您好!這個可能沒有一個具體的數(shù)字。因為開店的投資可大可小,不同的地段,不同檔次的店面,它的投資金額都是不一樣的。開店投資費一般包括:店面轉讓費、裝修費、廣告制作費、廣告宣傳費、店面租金、前期原料采購、設備采購、員工工資、水電等。您可以根據(jù)自己的預算值進行選擇不同的地段以及店面裝修等。
關于我們
西安食尚香小吃教育成立于2004年,經(jīng)12年發(fā)展已成為國內大型的小吃培訓機構,始終堅持"謙、誠、善、思”的核心價值觀,致力于成為一家百年知名小吃培訓企業(yè)。12年來,我們一直秉承“以客戶需求為核心”的理念,已為全國各地10多萬學員提供專業(yè)服務,贏得了業(yè)界人士的一致好評和信賴。
食尚香小吃培訓學校目前在各地市擁有20余家分校,團隊400余人。食尚香小吃培訓學校自成立以來,歷經(jīng)12年發(fā)展,憑借前瞻性的決策、專業(yè)化的服務和權研究支持,連續(xù)多年增長,2016年預計營收突破1億元。