蘇州烘焙西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)培訓(xùn)費(fèi)多少錢(qián)?
來(lái)源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時(shí)間:2018-06-13
蘇州烘焙西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)培訓(xùn)費(fèi)多少錢(qián)?
家庭蛋糕~魚(yú)形蛋糕
制作方法
1.全蛋攪拌法
2.每個(gè)裝230-240g面糊
3.190-200/200℃烤焙(約25分鐘)(模型涂油撒紅蛋糕粉)直接入爐不親烤盤(pán)
4.制作數(shù)量:魚(yú)型(28X11cm)X4個(gè)
德國(guó)奶油餡
1.牛奶、細(xì)砂糖、蛋黃、澄粉和香草豆煮成布丁餡。
2.加入打發(fā)的奶油、酒拌勻。
成形
1.海綿蛋糕切片對(duì)半,刷酒糖液。
2.用尖齒花嘴擠上德國(guó)奶油餡。
3.蓋上另一片海綿蛋糕,表面也刷酒精液。
4.冷藏冰硬,撒上糖粉裝飾。
裝飾材料:
1.櫻桃酒糖液(1:1)200g
2.糖粉
3.蛋糕屑和紅椒粉混合物
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【公司簡(jiǎn)介】
法藍(lán)西國(guó)際西點(diǎn)學(xué)院隸屬于蘇州法藍(lán)西西點(diǎn)有限公司,公司旗下?lián)碛袑?shí)體門(mén)店,專(zhuān)業(yè)慶典茶歇團(tuán)隊(duì),西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院。藍(lán)西國(guó)際西點(diǎn)學(xué)院是一家集技術(shù)研發(fā),西點(diǎn)培訓(xùn), 開(kāi)店指導(dǎo),加盟連鎖為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。課程涵蓋了西點(diǎn)甜品,面包烘焙,花式調(diào)酒,奶茶咖啡等。學(xué)院環(huán)境融合西方歐式理念,東方美食標(biāo)準(zhǔn),首創(chuàng)情景化教學(xué)模 式,百分百互動(dòng)實(shí)操教學(xué)。學(xué)院以一流的學(xué)習(xí)環(huán)境,國(guó)際**設(shè)備,雄厚的師資力量為基礎(chǔ),堅(jiān)持秉承“專(zhuān)業(yè)”,“專(zhuān)注”,“專(zhuān)心”教學(xué)理念,遵循“引導(dǎo)革 新”,“關(guān)懷成長(zhǎng)”辦學(xué)宗旨為學(xué)員獲得職業(yè)生涯的久遠(yuǎn)發(fā)展保駕護(hù)航!
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【門(mén)店展示】
【師資力量】
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