南寧百廚味小吃培訓(xùn)
**教學(xué),不要錯(cuò)過呦
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來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時(shí)間:2020-03-20
南寧哪里的小吃培訓(xùn)班好小編在這里為您推薦南寧的百廚味,南寧的百廚味是知名品牌,**執(zhí)教、通俗易懂、深受廣大學(xué)員所歡迎。下面是小編整理的一些資料,僅供參考。
牛肉板面★牛雜板面★雞蛋板面★青菜板面
1、協(xié)助手續(xù)辦齊全,餐飲三證取得
2、店面的選址
3、店面裝修與設(shè)計(jì)
4、店內(nèi)設(shè)備的準(zhǔn)備與應(yīng)用
5、菜單的定價(jià)參考
6、收銀、接待顧客的方法
7、開業(yè)的促銷活動(dòng)和后期營銷技巧
8、原材料的選擇,采購,成本,預(yù)算
第1天9:00-12:00——理論學(xué)習(xí)
講述安徽牛肉板面的背景來源及發(fā)展史。
第1天13:00-17:00、第2天——牛肉板面培訓(xùn)示范指導(dǎo)
1、師傅按照配方單現(xiàn)場示范。
2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動(dòng)作完成牛肉板面制作:
①觀察安徽牛肉板面的全部制作流程。
②安徽牛肉板面店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用
③講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
④高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
⑤安徽牛肉板面配料的選材及加工方法。
第3天——學(xué)員自己練習(xí)
客戶定位
小吃店的消費(fèi)一般不高,屬于大眾消費(fèi)。客戶定位適合各年齡段。
位置選擇
只要有很多人。Z好靠近商業(yè)區(qū)、大型市場、電影院、工業(yè)區(qū)宿舍、辦公樓等,但不適合靠近客運(yùn)站、碼頭、餐廳等,因?yàn)檫@些地方的商鋪出租率高,人們來去匆匆,沒有饑餓感,他們也不打算去小吃店。
百廚味小吃培訓(xùn)學(xué)校是工商部門批準(zhǔn)成立的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是廣西省一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓(xùn)百廚味小吃培訓(xùn)學(xué)校,百廚味擁有實(shí)力雄厚的師資隊(duì)伍,建立了覆蓋全國的學(xué)員網(wǎng)絡(luò)和資源,與1000多家學(xué)員店建立了長期的合作關(guān)系,為學(xué)員提供“小吃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)指南、小吃店經(jīng)營技術(shù)、小吃技術(shù)配方”
小吃的利潤很可觀
以麻辣燙為例。一碗麻辣燙大約要1元?,F(xiàn)在市場平均能賣到5-6元一碗。利潤是5-6倍。其他項(xiàng)目也是如此。烤面筋的成本大約是3毛。一束可以賣1-2元。一束冰糖葫蘆大約5毛,售價(jià)3-4元。一碗土豆粉1元左右,售價(jià)5-6元。一碗涼米皮要1-1元5角錢,5-6元就能賣出去。所以投資一家小吃店很有前景。
下面就是小編為您整理的南寧培訓(xùn)小吃的機(jī)構(gòu)
百廚味小吃培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)工商部門批準(zhǔn)的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是廣西省專業(yè)快餐學(xué)校,培養(yǎng)快餐技術(shù)傳承人小吃創(chuàng)業(yè)人。學(xué)校師資力量雄厚,在南京、沈陽、南寧、合肥等地設(shè)有辦事處
仙芋心甜品工坊是一家集飲料、甜點(diǎn)和小吃于一體的甜品店。提供廣西甜點(diǎn)店、南寧甜點(diǎn)店、南寧甜點(diǎn)專賣店、南寧綿棉兵培訓(xùn)、南寧奶茶技術(shù)培訓(xùn)、南寧甜點(diǎn)店招商推廣。這是一個(gè)貼心的品牌!品牌成立于2013年4月16日,品牌內(nèi)涵:仙草、芋頭:芋頭圈、心:愛、良心、真誠、責(zé)任
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