廚師職業(yè)逐漸成為餐飲行業(yè)發(fā)展的源動力，廚師的創(chuàng)新能力、經(jīng)營管理能力直接影響著餐飲行業(yè)的發(fā)展進程和發(fā)展方向。廚師職業(yè)已然已經(jīng)成為目前社會中的重要角色，畢竟十幾億人口最重要的是就是要吃得飽、吃得好。愿意學廚師技術的人也越來越多，所以選擇正規(guī)的廚師學校尤為重要。

正規(guī)的廚師學校有：

1、新東方烹飪學校

新東方烹飪學校創(chuàng)建于1988年，至今成立已有30多年，自創(chuàng)立以來，新東方烹飪學校一直致力于傳承中華美食文化。

新東方烹飪學校融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓，目前是中國規(guī)模大的廚師學校。陜西新東方烹飪學校是西北地區(qū)專業(yè)培養(yǎng)廚師精英人才的專業(yè)廚師學校。

2、藍翔技校

藍翔技校，創(chuàng)辦于1984年10月；學校設有汽修、美容美發(fā)、廚師、電腦、數(shù)控、電焊、挖掘機等8個專業(yè)、60余個工種。藍翔技校作為一所以挖掘機為主的技校，同時也開設有烹飪專業(yè)。

3、四川八依軍烹校

八一軍烹校，是四川省勞動和社會保障廳批準建立的烹飪?？茖W校，同時批準建立了“國家職業(yè)技能鑒定所”。

是西南地區(qū)乃至全國大的川菜培訓基地，是培養(yǎng)國家中、高級川菜烹調(diào)師和烹飪管理人才的職業(yè)教育機構。

4、廣西華南烹飪技工學校

這是集培訓、考證、就業(yè)為一體的重點烹飪培訓學校。1996年開始辦學，已獲得良好的社會知名度和美譽度，現(xiàn)被譽為“華南名?！?。學校與南寧職業(yè)技術學校強強聯(lián)手，聯(lián)合辦學。

其專業(yè)豐富，有短、長期學制可選。辦學以來，學校多次獲得省級嘉獎，并多次參加區(qū)內(nèi)外烹飪大賽獲得大獎，被譽為“華南名?！薄?/span>

學校把就業(yè)放在重要的位置，切實從專業(yè)學科本位向職業(yè)崗位和就業(yè)本位轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)教育與就業(yè)的對接。