課程簡介： 想學(xué)羊肉泡饃嗎？羊肉泡饃是流行在陜西地區(qū)的一種小吃。西安的泡饃，就如同天津的狗不理，北京的烤鴨一般讓人向往。羊肉泡饃的羊湯，一定是用腿骨經(jīng)過長時(shí)間熬煮的濃湯，是久經(jīng)熬煮的老湯。而饃，俗稱‘饦饦饃’。采用少許發(fā)酵面團(tuán)和死面團(tuán)結(jié)合的方法，揉饃時(shí)不用半點(diǎn)手粉，絲毫不粘，熟了掰成小塊，入湯不散，這才是真功夫。羊肉泡饃的煮法通常有四種，分別為：單走，干拔，口湯，水圍城。單走是指羊湯和饃分別上桌，...[詳情]

課程簡介： 【黃山燒餅】黃山燒餅，又名“蟹殼黃燒餅”、“救駕燒餅”，“皇印燒餅”，是安徽徽州漢族傳統(tǒng)名吃，盛行于古徽州地區(qū)及周邊部分地區(qū)。以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10余道工序制成，其烘烤系在特制爐中進(jìn)行，內(nèi)燃木炭，將餅坯貼于爐的內(nèi)壁，經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前后在數(shù)小時(shí)而成。...[詳情]

課程簡介： 項(xiàng)目名稱：蓋澆飯培訓(xùn)培訓(xùn)時(shí)間：3-5天項(xiàng)目品牌：食尚香培訓(xùn)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作培訓(xùn)內(nèi)容：蓋澆飯培訓(xùn)全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓(xùn)品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)蓋澆飯起源故事蓋澆飯的主要特點(diǎn)是飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴，是在西周“八珍”之一“淳熬”的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。關(guān)于蓋澆飯的來源問題漢口學(xué)院楊智介紹，是由蘇軾發(fā)明的。蘇東坡提到，菜羹煮...[詳情]

課程簡介： 項(xiàng)目名稱：美味蒸飯培訓(xùn)培訓(xùn)時(shí)間：3-5天項(xiàng)目品牌：食尚香培訓(xùn)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作培訓(xùn)內(nèi)容：美味蒸飯培訓(xùn)全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓(xùn)品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)想學(xué)做美味蒸飯嗎？美味蒸飯是現(xiàn)代美食與休閑文化的有機(jī)結(jié)合，也是西餐和中餐的完美結(jié)晶與中西文化的貼切展現(xiàn)。在制作時(shí)較富觀賞力，簡單的原料經(jīng)過簡單蒸熟后，呈現(xiàn)出盡善盡美的蒸飯，芳香四溢、散發(fā)光澤、色彩...[詳情]

課程簡介： 項(xiàng)目名稱：大腸包小腸培訓(xùn)班培訓(xùn)時(shí)間：3-5天項(xiàng)目品牌：食尚香培訓(xùn)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作培訓(xùn)內(nèi)容：大腸包小腸培訓(xùn)全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓(xùn)品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)想學(xué)做大腸包小腸小吃嗎？臺灣小吃也可以自己制作，就拿名字蕞有特色的大腸包小腸“來說，是臺灣上世紀(jì)90年代興起的一種特殊小吃，其實(shí)就是將體積較大的糯米腸切開后，再夾住體積較小的臺式香腸，即成為...[詳情]

課程簡介： 項(xiàng)目名稱：撒湯培訓(xùn)班培訓(xùn)時(shí)間：3-5天項(xiàng)目品牌：食尚香培訓(xùn)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作培訓(xùn)內(nèi)容：撒湯培訓(xùn)全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓(xùn)品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)想學(xué)做撒湯技術(shù)嗎？撒湯——撒為肉湯、肉雜之意，因其字生僻，人誤寫為"撒湯"、"殺湯"等，相傳乾隆皇帝下江南時(shí)，到一家客店投宿，乾隆餓得饑腸漉漉，忽聞一陣撲鼻的香味從廚房飄來，店主盛了幾碗雞湯，乾隆連吃三...[詳情]

課程簡介： 鄭州肉夾饃培訓(xùn)班哪家好？來鄭州食尚香 項(xiàng)目名稱：肉夾饃培訓(xùn)培訓(xùn)時(shí)間：3-5天項(xiàng)目品牌：食尚香培訓(xùn)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作培訓(xùn)內(nèi)容：肉夾饃培訓(xùn)全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓(xùn)品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)想學(xué)肉夾饃小吃嗎？肉夾饃，實(shí)際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回...[詳情]

課程簡介： 項(xiàng)目名稱：香港雞蛋仔培訓(xùn)培訓(xùn)時(shí)間：3-5天項(xiàng)目品牌：食尚香培訓(xùn)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作培訓(xùn)內(nèi)容：香港雞蛋仔培訓(xùn)全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓(xùn)品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)想學(xué)做香港雞蛋仔小吃嗎？香港雞蛋仔獨(dú)具特色，讓你聞香而來，看一眼就會愛上它。香氣濃郁:蛋的鮮香和奶的純香完美結(jié)合，烤出的雞蛋仔香氣四溢，滿街飄散，使人聞香而來?？诟谐?獨(dú)有配方精制而成的雞蛋...[詳情]

課程簡介： 項(xiàng)目名稱：雞翅包飯培訓(xùn)培訓(xùn)時(shí)間：3-5天項(xiàng)目品牌：食尚香培訓(xùn)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作培訓(xùn)內(nèi)容：雞翅包飯培訓(xùn)全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓(xùn)品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)想學(xué)做雞翅包飯小吃嗎？雞翅包飯作為一個(gè)新興超級美味小吃，適合各種年齡段的人吃，口味獨(dú)特鮮美，味道豐富，在小吃行業(yè)遙遙領(lǐng)前。雞翅包飯是將塞滿糯米飯的雞翅上火爐經(jīng)過多次翻烤，雞翅的外表烤過之后香嫩多汁...[詳情]

課程簡介： 項(xiàng)目名稱：千層餅培訓(xùn)培訓(xùn)時(shí)間：3-5天項(xiàng)目品牌：食尚香培訓(xùn)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作培訓(xùn)內(nèi)容：千層餅培訓(xùn)全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓(xùn)品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)想學(xué)千層餅嗎？千層餅是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的漢族名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道...[詳情]

課程簡介： 項(xiàng)目名稱：黃山燒餅培訓(xùn)培訓(xùn)時(shí)間：3-5天項(xiàng)目品牌：食尚香培訓(xùn)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作培訓(xùn)內(nèi)容：黃山燒餅培訓(xùn)全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓(xùn)品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)想學(xué)黃山燒餅嗎？黃山燒餅盛行于古徽州地區(qū)及周邊部分地區(qū)。以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等1...[詳情]

課程簡介： 項(xiàng)目名稱：蒙城燒餅培訓(xùn)培訓(xùn)時(shí)間：3-5天項(xiàng)目品牌：食尚香培訓(xùn)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作培訓(xùn)內(nèi)容：蒙城燒餅培訓(xùn)全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓(xùn)品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù) 想學(xué)蒙城燒餅嗎？蒙城油酥燒餅是安徽蒙城頗具特色的漢族名點(diǎn)，以小麥面粉為原料，制作手法獨(dú)特，講究配料和火候，過去用秸稈火，現(xiàn)在用木炭、煤炭或烤箱烤制。質(zhì)量要求是底面一樣，層多邊不硬，出爐...[詳情]

課程簡介： 項(xiàng)目名稱：油酥燒餅培訓(xùn)培訓(xùn)時(shí)間：3-5天項(xiàng)目品牌：食尚香培訓(xùn)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作培訓(xùn)內(nèi)容：油酥燒餅培訓(xùn)全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓(xùn)品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù) 想學(xué)油酥燒餅嗎？油酥燒餅加工工藝獨(dú)特，選料精良，絕不添加防腐劑。燒餅制作采用灶灰作夾層的抱缸爐，原料選用精制小麥粉及植物油制作，雙手巧勁輕揉面坯，粘上芝麻，爵往缸爐上貼，烤制出的燒餅焦...[詳情]

課程簡介：項(xiàng)目名稱：黃橋燒餅培訓(xùn)培訓(xùn)時(shí)間：3-5天項(xiàng)目品牌：食尚香培訓(xùn)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作培訓(xùn)內(nèi)容：黃橋燒餅培訓(xùn)全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓(xùn)品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)想學(xué)黃橋燒餅嗎？黃橋燒餅它之所以出名，與著名的黃橋戰(zhàn)役是緊密相連的。在陳毅、粟裕等直接指揮下的黃橋戰(zhàn)役打響后，黃橋鎮(zhèn)12農(nóng)磨坊，60只燒餅爐，日夜趕做燒餅。鎮(zhèn)外戰(zhàn)火紛飛，鎮(zhèn)內(nèi)爐火通紅，當(dāng)?shù)厝罕娒爸鴶橙说呐诨鸢?..[詳情]

課程簡介： 項(xiàng)目名稱：芝麻燒餅培訓(xùn)培訓(xùn)時(shí)間：3-5天項(xiàng)目品牌：食尚香培訓(xùn)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作培訓(xùn)內(nèi)容：芝麻燒餅培訓(xùn)全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓(xùn)品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)想學(xué)芝麻燒餅嗎？芝麻燒餅是陜西民間家常食品。芝麻燒餅古稱“胡麻餅”。始見載于東漢劉熙《釋名》。胡餅在漢、唐時(shí)期已成為“俗家皆然”的食品。至今，西安“清雅齋”的師傅們，可以制作“芝麻燒餅”四十余種，...[詳情]