課程簡介：奶茶培訓培訓學習內容階段課程學習內容階段目標在線答疑一階段理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。第二階段奶茶培訓的配料處理、時間溫度控制學習時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右...[詳情]

課程簡介：品灣西點班課程1、設備烤箱的認識（商用/家用）維護及正常使用，打粉機的認識與使用、工具器具的認識與使用。2、鮮奶泡芙、梅子小脆、蝴蝶酥、南瓜酥、香芋酥、棗泥蛋糕、雪山蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶戚風蛋糕、臺灣麻薯、臺灣老婆餅、曲奇餅干、椰蓉條、菩提奶酥、椰蓉條、南瓜酥、牛奶棒、乳酪夾心、蛋撻、雙皮奶、布丁、慕斯3、機器的認識及使用4、每天開店的營業(yè)流程講解5、基礎茶的調配、基礎奶基的調配6、冷、熱飲的配...[詳情]

課程簡介：飲品、奶茶班課程1、機器的認識及使用2、每天開店的營業(yè)流程講解3、基礎茶的調配、基礎奶基的調配4、冷、熱飲的配方流程及注意事項5、傳統(tǒng)奶茶系列：原味奶茶、港式奶茶、鴛鴦奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、香草奶茶、哈密瓜奶茶、香蕉奶茶、奧利奧奶茶、玫瑰奶茶......6、牛奶系列：特調原味牛奶、薏仁牛奶、蕎麥牛奶、紅棗牛奶、紅豆牛奶、核桃牛奶......7、盆栽系列：玉仁盆栽、奶紅盆栽、奶綠盆栽.........[詳情]

課程簡介：披薩培訓課程 披薩餅底的制作、番茄醬調法、沙拉醬調法。1、原味披薩2、火腿披薩3、安妮披薩4、雙椒披薩5、茄子乳酪披薩6、番茄青豆栗米披薩7、臘腸披薩8、什果披薩9、夏威夷風情披薩10、什錦披薩11、牛肉披薩12、熏雞肉蘑菇披薩13、什錦海鮮比薩14、三文魚披薩15、意式番茄披薩16、墨西哥披薩17、地中海披薩18、和風章魚披薩19、西域風情披薩20、海鮮披薩【公司介紹】蘇州品灣餐飲管理...[詳情]

課程簡介：蘇州品灣日式壽司班課程1、壽司醋調配、2、壽司飯的做法3、芥茉醬調配4、基礎壽司做法5、壽司造型模具的認識與使用6、軍艦壽司的手法、握壽司的手法、反卷壽司的手法......7、成品壽司制作：泡菜三文魚卷、招牌海苔壽司、黑白雙嬌卷、瑤柱培根卷、洋風熱狗卷、心有所屬、招牌鰻魚卷、紫米鮮果卷、黃金熱狗卷、握壽司組合、壽司套餐、龍鳳卷、櫻花之戀、香辣金針菇卷、秘制烤鴨卷、泡菜牛肉卷、肉松手卷、三文魚卷、加...[詳情]

課程簡介：肯德基漢堡、雞排班課程1、學員學習的課程講解安排，環(huán)境的熟悉與原料工具的認識與講解。2、脆皮原料的認識與區(qū)別3、油的使用：品牌、屬性、控溫......4、肉類的認識及區(qū)別，（如：翅中、翅根、全翅、小雞腿、大雞腿、雞胸脯、全雞......）5、腌制肉類時，肉與腌料粉與水的配比，及保存的注意事項6、機器設備的清洗及保養(yǎng)7、漢堡系列（產品）：香辣雞柳堡、鐵板牛肉堡、蝦堡、魚堡、蟹堡、快樂雞腿堡、板燒雞腿...[詳情]

課程簡介：蘇州品灣韓式裱花班課程1、韓式裱花的發(fā)展及行業(yè)前景的分析2、韓式裱花工具介紹、花嘴選擇及顏色搭配3、自調配奶油霜的制作4、配色原理及奶油霜調色技巧 5、了解不同品牌裱花嘴的差異與花型特點6、玫瑰、奧斯汀玫瑰、毛茛、五瓣花、大麗菊、繡球花、菊花、水仙花、康乃馨、向日葵、月見花、小雛菊、蘋果花、松果、仙人球、仙人掌、紅掌、芍藥花、韓國牡丹花、路蓮花、山地玫瑰、藍盆花......7、另外包含：...[詳情]

課程簡介：蘇州品灣港式甜品班課程1、多芒果系列：多芒果椰汁黑糯米、多芒果西米露、多芒小丸子2、湯丸系列：紅豆沙湯丸、糖不甩、生磨芝麻糊湯丸3、小丸子系列：鮮什果小丸子、芒椰小丸子、椰汁小丸子4、暢銷甜品系列：榴蓮金撈、楊枝金撈、鮮雜果西米撈5、西米露系列：紅豆沙西米露、生磨芝麻糊西米露、白雪黑珍珠、鮮雜果西米露（芒汁）、鮮雜果西米露（椰汁）6、精選系列：生磨芝麻糊加紅豆沙、生磨核桃露加紅豆沙、生磨芝麻糊加核...[詳情]

課程簡介：蘇州品灣翻糖蛋糕班課程1、蛋白霜的調配2、翻糖蛋糕包面注意事項3、翻糖皮制作4、黃油磅蛋糕制作5、黃油醬制作6、棒棒糖制作7、牡丹花、卡特蘭、鈴蘭、玫瑰、雞蛋花、繡球花制作、毛茛制作、百合花的制作8、卡通塑形：小熊，Hellokitty，憤怒的小鳥，小黃人等 9、蛋糕表面刷繡 底邊接縫裱花處理 騰空拉線 制作蛋白糖霜蛋糕一款  10、翻糖...[詳情]

課程簡介：法式西點一、歌劇院（Opéra）A、咖啡鷲康蛋糕  B、咖啡水  C、甘那許 D、咖啡奶油 E、杏仁果糖二、檸檬塔（Tarteaucitron）A、法式塔皮  B、檸檬奶油 C、檸檬蛋霜三、手指蛋糕（Lesdoigtsgateau）A、布朗尼  B、薄脆醬  C、巧克力...[詳情]

課程簡介：脆皮蛋糕/無水蛋糕班1、設備烤箱的認識（商用/家用）維護及正常使用，打粉機的認識與使用、工具器具的認識與使用。2、元寶肉松、肉松蛋糕卷、蛋黃酥、桃酥、脆皮蛋糕、紅棗蛋糕、瓦納蛋糕、香蕉蛋糕、曲奇餅干、泡芙、香芋酥、菩提奶酥、牛奶棒、輕芝士蛋糕、銅鑼燒、抹茶蛋糕卷、虎皮蛋糕卷、椰香蛋糕卷、相思紅豆卷、咖啡蛋糕卷、椰子蛋糕卷......3、店面選址、店面策劃、店面運營、微店互聯網的建設與運營等等的知識...[詳情]

課程簡介：廚師全能班一、培訓內容1、基本功川湘鄂菜味型調配技巧、切配技術、翻鍋技術、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等2、食材處理青菜處理、家禽處理、水產品處理、干貨水發(fā)、餡料制作、肉料腌制等3、涼菜泡萊泡菜:什錦泡菜王、三色泡菜、滋補苦瓜泡菜、果味泡菜(甜)、橙汁冬瓜條、桂花山藥、山植蜜瓜、開胃紅薯片、開胃蘿卜、韓式大白菜等　　涼菜:刀拍黃瓜、涼拌毛豆、皮蛋拌豆腐、涼拌生菜、香菜拌牛肉、醋泡花生...[詳情]

課程簡介：廚師全能班一、培訓內容1、基本功川湘鄂菜味型調配技巧、切配技術、翻鍋技術、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等2、食材處理青菜處理、家禽處理、水產品處理、干貨水發(fā)、餡料制作、肉料腌制等3、涼菜泡萊泡菜:什錦泡菜王、三色泡菜、滋補苦瓜泡菜、果味泡菜(甜)、橙汁冬瓜條、桂花山藥、山植蜜瓜、開胃紅薯片、開胃蘿卜、韓式大白菜等　　涼菜:刀拍黃瓜、涼拌毛豆、皮蛋拌豆腐、涼拌生菜、香菜拌牛肉、醋泡花生...[詳情]

課程簡介：廚師全能班一、培訓內容1、基本功川湘鄂菜味型調配技巧、切配技術、翻鍋技術、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等2、食材處理青菜處理、家禽處理、水產品處理、干貨水發(fā)、餡料制作、肉料腌制等3、涼菜泡萊泡菜:什錦泡菜王、三色泡菜、滋補苦瓜泡菜、果味泡菜(甜)、橙汁冬瓜條、桂花山藥、山植蜜瓜、開胃紅薯片、開胃蘿卜、韓式大白菜等　　涼菜:刀拍黃瓜、涼拌毛豆、皮蛋拌豆腐、涼拌生菜、香菜拌牛肉、醋泡花生...[詳情]

課程簡介：廚師全能班一、培訓內容1、基本功川湘鄂菜味型調配技巧、切配技術、翻鍋技術、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等2、食材處理青菜處理、家禽處理、水產品處理、干貨水發(fā)、餡料制作、肉料腌制等3、涼菜泡萊泡菜:什錦泡菜王、三色泡菜、滋補苦瓜泡菜、果味泡菜(甜)、橙汁冬瓜條、桂花山藥、山植蜜瓜、開胃紅薯片、開胃蘿卜、韓式大白菜等　　涼菜:刀拍黃瓜、涼拌毛豆、皮蛋拌豆腐、涼拌生菜、香菜拌牛肉、醋泡花生...[詳情]