烹飪培訓(xùn)學(xué)校
學(xué)烹飪廚師就來(lái)
課程介紹
古往今來(lái)人們總離不開(kāi)的衣食住行四樣?xùn)|西，其中衣和食可謂是很重要的！但最重要的還是食。中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，五千年的文明歷史為我們?cè)谑尺@一方面留下了很多寶貴的財(cái)富。比如我國(guó)著名的滿漢全席，對(duì)中國(guó)的飲食文化有非同般的意義!
烹飪專(zhuān)業(yè)強(qiáng)化技能， 就業(yè)！
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專(zhuān)業(yè)咨詢
烹飪精英專(zhuān)業(yè)
根據(jù)國(guó)家中式中級(jí)烹調(diào)師技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)刀工、刀法、勺工、漿、糊、芡、油溫、火候等基本技能；掌握常見(jiàn)的盤(pán)飾工藝、涼菜及地方經(jīng)典流行菜、川菜、淮揚(yáng)菜、湘菜制作；
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專(zhuān)業(yè)咨詢
烹飪專(zhuān)修專(zhuān)業(yè)
掌握市場(chǎng)流行菜系的菜肴制作如：川菜、粵菜、湘菜、淮揚(yáng)菜等；達(dá)到中、高級(jí)烹調(diào)師的專(zhuān)業(yè)技能水平。了解餐飲業(yè)的流行趨勢(shì)，具備良好的創(chuàng)業(yè)能力。
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專(zhuān)業(yè)咨詢
私人訂制
針對(duì)目前市場(chǎng)上的熱門(mén)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目以及烹飪愛(ài)好者的學(xué)習(xí)需求，紹興烹飪學(xué)校開(kāi)設(shè)了私人訂制專(zhuān)業(yè)。
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專(zhuān)業(yè)咨詢
家庭廚藝
精品小炒類(lèi)：如咖喱肉蟹、香煎檸檬魚(yú)...私房菜：如豉香魚(yú)腩煲、港式黃金蝦、...精品菜：如香炒菠蘿雞丁飯...養(yǎng)生湯粥類(lèi)：如清潤(rùn)龍骨木瓜湯、魚(yú)片粥...說(shuō)明：根據(jù)學(xué)生的需要私人訂制，一對(duì)一教學(xué)。
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專(zhuān)業(yè)咨詢
食品雕刻專(zhuān)業(yè)
食雕原料知識(shí)、食雕工具知識(shí)、食雕美術(shù)，全面系統(tǒng)傳授花、鳥(niǎo)、魚(yú)、蟲(chóng)、吉祥物、瓜盅、人物的設(shè)計(jì)與制作等雕刻工藝技法；教授席面設(shè)計(jì)與制作、創(chuàng)意雕、大型展臺(tái)雕塑、盤(pán)頭裝飾等食雕的設(shè)計(jì)制作及運(yùn)用等。
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專(zhuān)業(yè)咨詢
廚師考證輔導(dǎo)班
為了讓更多需要獲取職業(yè)資格認(rèn)證的餐飲行業(yè)人士與在校學(xué)子可以更加有效地獲得等級(jí)職業(yè)資格證書(shū)。烹飪學(xué)校特開(kāi)設(shè)考證輔導(dǎo)班，包括初、中級(jí)中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師三類(lèi)職業(yè)證書(shū)。
當(dāng)廚師有必要培訓(xùn)嗎？
如今廚師是人人羨慕的高薪職業(yè)了，有時(shí)候比很多大學(xué)生的工資還要高，而且當(dāng)你有了經(jīng)驗(yàn)之后年薪數(shù)十萬(wàn)是完全沒(méi)有問(wèn)題的，因此年輕人如果想學(xué)廚師，那么去專(zhuān)業(yè)的廚師學(xué)習(xí)更加有利于自己的成長(zhǎng)，找一個(gè)好工作，賺更多的錢(qián)。所以選擇-個(gè)好的廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是非常有必要的。
教學(xué)作品
老師風(fēng)采
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黃亞
高級(jí)中式烹調(diào)技師
履歷：20年烹飪行業(yè)經(jīng)驗(yàn)
2000年，長(zhǎng)沙湘西部落炒鍋；
2002年，郴州金葉大酒店任副廚；
2004年，長(zhǎng)沙遠(yuǎn)大集團(tuán)挪亞游輪任副廚；
2005年，江蘇鎮(zhèn)江長(zhǎng)江大酒店任湘菜主廚；
2007年，長(zhǎng)沙好菜品研發(fā)部任主廚；
2009年，石家莊湘君府任湘菜主廚；
2010年，唐山君逸商務(wù)大酒店任湘菜總廚；
2012年，北京金百萬(wàn)餐飲連鎖酒店任湘菜副廚。
人生格言：要學(xué)做事，先要學(xué)做人，多動(dòng)手、少說(shuō)話，腳踏實(shí)地，勤勤懇懇干實(shí)事。
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董玉振
中國(guó)烹飪大師
履歷：2016年世界烹飪聯(lián)合會(huì)國(guó)際級(jí)裁判證書(shū)；
2014年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中國(guó)烹飪大師”稱(chēng)號(hào)；
2014年清華大學(xué)餐飲卓越領(lǐng)導(dǎo)者培訓(xùn)證書(shū)；
2015年在廣州舉辦的第25屆中華廚師節(jié)獲“中華金廚”稱(chēng)號(hào)；
2015年深圳首屆廚王爭(zhēng)霸賽總冠軍；
2015香港環(huán)球廚神大賽“年度最佳廚師金獎(jiǎng)”；
2015深圳衛(wèi)視餐飲風(fēng)云榜”最佳廚師團(tuán)隊(duì)“；
2014年廣東省粵菜金鉆名廚獎(jiǎng)；
2014年度深圳廣播電視集團(tuán)星耀名廚獎(jiǎng)；
2014廣州烹飪大師賽金獎(jiǎng)；
2013年深圳餐飲風(fēng)云榜十大風(fēng)云人物；
2012年度深圳十大名廚；
2012年度金勺名廚獎(jiǎng)；
學(xué)廚師的翻鍋技巧及動(dòng)作要領(lǐng)！
炒鍋速顛翻，手勺快翻拌。
適用于清炒、油爆、鹽爆。因?yàn)榍宄床恍钂旌蠞{，只是主料入鍋煸炒，這就需要炒鍋kuai速翻炒，手勺快拌，待食材斷生入味后，即可出鍋裝盤(pán)。
為什么選擇
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烹飪學(xué)校為有創(chuàng)業(yè)需求的學(xué)子量身打造創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)典課程，培養(yǎng)你創(chuàng)業(yè)思維與方法。
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烹飪學(xué)校就業(yè)單位擁有遍布全國(guó)30個(gè)城市，500位就業(yè)指導(dǎo)老師為您貼心服務(wù)。
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我們與全國(guó)數(shù)萬(wàn)家企業(yè)合作，合格畢業(yè)生推薦至星級(jí)酒店，大型西點(diǎn)連鎖企業(yè)就業(yè)。
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學(xué)校致力打造校企合作“雙贏”就業(yè)平臺(tái)，為學(xué)子成功就業(yè)提供有力保障！
學(xué)校簡(jiǎn)介
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只專(zhuān)注烹飪西點(diǎn)教育，因?yàn)閷?zhuān)注所以專(zhuān)業(yè)
紹興市越城區(qū)烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（紹興烹飪學(xué)校），是經(jīng)紹興市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立的大型烹飪、西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)學(xué)校。學(xué)校配備先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施設(shè)備和優(yōu)秀的師資隊(duì)伍，所有專(zhuān)業(yè)均采用小班制授課、純實(shí)踐教學(xué)，并與全國(guó)多家星級(jí)酒店、西點(diǎn)連鎖企業(yè)建立校企合作的培養(yǎng)模式，同時(shí)設(shè)立創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，致力于學(xué)生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。咨詢熱線：曹老師 18590313193
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倒計(jì)時(shí)
12:00:00
課程熱線：
18590313193客服在線時(shí)間：早上9點(diǎn)~下午6點(diǎn)，其他時(shí)間請(qǐng)?jiān)诰€預(yù)約報(bào)名或留言，謝謝！
紹興小吃
免費(fèi)體驗(yàn)課開(kāi)班倒計(jì)時(shí)
11:
41:
09
稍后會(huì)有專(zhuān)業(yè)老師給您回電，請(qǐng)保持電話暢通
咨詢電話：18590313193
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