食為先餐飲培訓(xùn)
不僅教餐飲技術(shù)，更教開店創(chuàng)業(yè)技術(shù)
課程介紹
美味的小吃是現(xiàn)代飲食以及旅游文化相接合的一種產(chǎn)物，在現(xiàn)代城市的快速節(jié)奏以及商業(yè)化的浪潮下所發(fā)展出現(xiàn)代運營模式，制作時使用比較富觀賞性的材料以及簡單的手法加工，使得呈現(xiàn)出來的美味盡善盡美，芳香四溢，色彩艷麗，每一處的香氣都吸引行人的注意力，對小吃感興趣嗎？或是想學(xué)制作小吃嗎？在紹興本地就有正規(guī)的小吃培訓(xùn)項目介紹，詳情以下：
早餐包點系列
餐飲小吃介紹
餐飲小吃，是人類生存和發(fā)展的第一要素，人類文明始于飲食。飲食文化隨著人類社會的形成而發(fā)展，隨著人類社會的發(fā)展而進步。食物超越單純的生理需要，不斷豐富自身內(nèi)涵，成為社會文化生活的重要組成部分，是人們物質(zhì)生活和精神生活的一部分。中國飲食文化源遠流長，博大精深，具有鮮明的民族性和地域性。它是中華民族文化寶庫中的一顆璀璨明珠，是中國旅游發(fā)展的寶貴資源。
小吃店經(jīng)營簡單
小吃店經(jīng)營簡單，一般2-3個人就可經(jīng)營。流動經(jīng)營的話1-2個人就可以管理的過來。就拿米皮涼皮店來說吧。涼調(diào)一份也就半分鐘的功夫，操作簡單。做小吃，不壓貨，不積貨，當天賣完，當天進貨。
小吃創(chuàng)業(yè)必須的要素---學(xué)習(xí)能力
創(chuàng)業(yè)者需要不斷的學(xué)習(xí)，提升自己，開拓自己的思想。創(chuàng)業(yè)者要不斷的向前輩，同行，其他行業(yè)的成功與失敗者學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)之旅不屈不撓的精神，吸收他們創(chuàng)業(yè)失敗的原因。切記不要把失敗的負能量吸收，一定要吸收對咱們創(chuàng)業(yè)有價值的信息。只有不斷學(xué)習(xí)，咱們在創(chuàng)業(yè)的路上才能走得更遠。
小吃餐飲創(chuàng)業(yè)想成功，必須經(jīng)歷這3個階段！
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一、小吃餐飲創(chuàng)業(yè)準備階段
1、先選定你要做哪一個項目，石磨腸粉、沙縣特色小吃、炭火燒烤、石鍋魚、重慶小面或是其它？關(guān)鍵是選擇你擅長和喜歡的項目，還需根據(jù)當?shù)厥袌鱿M群體去選擇。
2、研究同行，最好把當?shù)氐耐惒蛷d小店都吃一遍，然后分析對比，再找出差距。
3、提升自己的工藝水平，如果遇到瓶頸的話，可以到正規(guī)專業(yè)的小吃餐飲培訓(xùn)機構(gòu)去學(xué)習(xí)（比較建議、省時省力）或者到店里當學(xué)徒，當周圍的親朋好友都覺得你的水平可以時，就可以開始了。
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二、小吃餐飲創(chuàng)業(yè)啟動階段
1、先進行小本創(chuàng)業(yè)，越小越好，哪怕你有足夠的本錢，最好從一個小攤位、小吃車或者租用中餐廳的檔口生意開始。
2、千萬不能因為前期生意好而自嗨，因為很多顧客都會嘗嘗鮮，不好吃很難有回頭客的，最好對你賣出食品進行跟蹤，回訪一下顧客的意見。這個階段還是驗證市場和完善自己的階段，千萬不能著急。
3、當你有足夠多的回頭客和好評的時候，你就可以尋找店面，嘗試開店。
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三、小吃餐飲創(chuàng)業(yè)開店階段
1、基于你的定位起一個有意思的店名，確保這個店名沒有沒注冊商標，搜索引擎的搜索指數(shù)不高。
2、先鎖定一個項目，不斷改良，讓它成為你的招牌菜，只做一道菜且很火的餐廳不少，這樣做的好處是聚焦，供應(yīng)鏈、菜品質(zhì)量和出餐速度能得到保障。
3、定價要有性價比，同時確保服務(wù)的質(zhì)量，讓顧客吃得開心、吃得放心。
食為先小吃培訓(xùn)不僅能讓你掌握核心技術(shù)，更能指導(dǎo)你開店創(chuàng)業(yè)，食為先小吃實訓(xùn)機構(gòu)，成就每個創(chuàng)業(yè)者的夢，自2006年成立以來已幫助近10萬學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)，全國數(shù)十大分校同時開課，歡迎有小吃餐飲創(chuàng)業(yè)意向的朋友前來考察學(xué)習(xí)！
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