課程介紹
小吃創(chuàng)業(yè)投資可大可小，不單可獨立經(jīng)營，也可聯(lián)營加盟。投資周期可短，見效很快，做上路了，短短幾年時間，就能完成從單店到加盟的整個發(fā)展過程，做到資金的快速增值。小吃創(chuàng)業(yè)進退自如，因此，做餐飲也就成為眾多創(chuàng)業(yè)者首次創(chuàng)業(yè)的選擇。
餐飲創(chuàng)業(yè)的機遇
特色餐飲抓住消費者獵奇心理
特色餐飲業(yè)門檻低，風險小，近年來什么主題餐廳啊，特色美食啊等都受到了廣大消費者的好評，只有你想不到的，沒有消費者不喜歡的。消費者的獵奇心理能給餐飲經(jīng)營帶來意想不到的好處。
餐飲創(chuàng)業(yè)成功的技巧
對客戶要大方。
新事業(yè)不宜對顧客收費過高。以我的作法，甚至提供免費服務(wù)給顧客，讓他們知道我能做什么。就算后來沒有簽約，他們也會介紹其他付費客戶給我。
自己掌握核心技術(shù)，在產(chǎn)品技術(shù)升級，調(diào)整，可以快速做到改變。如今做過管理的都知道，安排下面人去做某個事情，返回來的結(jié)果不盡人意。如果是在小吃這塊，你不懂技術(shù)，也無法提供幫助。所以自己一定要掌握核心技術(shù)，在管理，指導上都能提供佳的建議。
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