淄博西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校

西點(diǎn)烘焙一般學(xué)些什么東西

一、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)扎實的西點(diǎn)制作方法

首先要讓自己更加了解西點(diǎn)，了解西點(diǎn)的制作過程，了解西點(diǎn)的原料，設(shè)備，配方。這些都是**基礎(chǔ)的知識。對西點(diǎn)的歷史，分類，過去和將來流行的趨勢都是需要知道。當(dāng)然，學(xué)習(xí)到扎實的制作方法是學(xué)習(xí)**重要的地方，不會做，那么一切都是白費(fèi)。西點(diǎn)的制作除了蛋糕，還包括慕斯，果凍，布丁，餅干，泡芙，各種派，酥類點(diǎn)心等等;這是也是西點(diǎn)當(dāng)中不可缺少的美食。只有基本功練扎實了，才能學(xué)習(xí)更多更的課程。

二、了解更多的西點(diǎn)理論知識

俗話說理論是實踐的基礎(chǔ)，中西點(diǎn)基礎(chǔ)知識，營養(yǎng)與衛(wèi)生，西點(diǎn)房管理，西點(diǎn)工藝學(xué)，工作安全這些都是西點(diǎn)當(dāng)中非常重要的理論知識。如果是制作方法是框架，那么理論知識就是血肉，只有有血有肉的框架才能走得更遠(yuǎn)，站得更高。西點(diǎn)的理論知識并不是像我們想象的那樣枯燥乏味，也有很多西點(diǎn)故事在其中，聽一次就讓人覺得津津有味。

三、了解更多的西點(diǎn)理論知識

俗話說理論是實踐的基礎(chǔ)，中西點(diǎn)基礎(chǔ)知識，營養(yǎng)與衛(wèi)生，西點(diǎn)房管理，西點(diǎn)工藝學(xué)，工作安全這些都是西點(diǎn)當(dāng)中非常重要的理論知識。如果是制作方法是框架，那么理論知識就是血肉，只有有血有肉的框架才能走得更遠(yuǎn)，站得更高。西點(diǎn)的理論知識并不是像我們想象的那樣枯燥乏味，也有很多西點(diǎn)故事在其中，聽一次就讓人覺得津津有味。

西點(diǎn)師就業(yè)前景怎么樣
1.整體來說是很不錯的，前景非常好，現(xiàn)代人對西點(diǎn)，蛋糕的需求量很多,對食物的要求味道更好，所以不用擔(dān)心西點(diǎn)師的前景如何。只要你有足夠的技術(shù)，去當(dāng)西點(diǎn)師，或者也可以自己取開店，這樣不用愁前途。
2.另外西點(diǎn)是這幾年才在國內(nèi)興起的，算得上一個新興的熱門職業(yè)。在未來至少五年的時間里，中國至少還缺200萬的西點(diǎn)師，從就業(yè)這塊來說，西點(diǎn)師的優(yōu)勢還是很明顯的，
3.工作崗位很多。從薪資方面來說，西點(diǎn)師也是很不錯，技術(shù)行業(yè)嘛，現(xiàn)在有技術(shù)的工資都不會低。而且現(xiàn)在好多學(xué)校都在大力培養(yǎng)西點(diǎn)師，也足可以看出社會對西點(diǎn)師的需求之大，也可見西點(diǎn)師的就業(yè)情況到底如何。