淄博花饃種類有哪些

花饃的寓意

1.花饃的花飾以神態(tài)自然的花鳥蟲魚蝴蝶、蔬菜雜果、猴獻(xiàn)桃等萬物生靈為主，表達(dá)對(duì)祖先的祭祀、老輩的祝福、新婚夫婦的恭賀和對(duì)美好生活的熱愛、向往。五月端午或嬰孩滿月時(shí)，由舅家送外甥一個(gè)特制的大型圓圈面花，群眾叫“曲蓮”，上面捏塑著魚、龍、蓮花之類，魚指五谷豐登，吉慶有余；龍指時(shí)運(yùn)亨通，青云直上；蓮指幸?；ㄩ_，喜氣迎門。

2.所有花饃的內(nèi)容都象征著吉祥如意，寄寓著人們深厚而美好的感情。它也反映與表現(xiàn)著特定的民族心理與性格。另外，很多民間藝人在長期的“花饃”習(xí)俗活動(dòng)中，不斷發(fā)明創(chuàng)造，逐漸把“糧畫”藝術(shù)從圍倉、花饃中分離開來，充分利用糧食顆粒的形狀、大小和顏色，把一粒粒糧食在木板、瓷器、紙片等上面拼粘成各種書法字體、吉祥圖案等，表達(dá)勞動(dòng)人民對(duì)美的追求，對(duì)美好生活的祝福。

花饃的種類
花饃的品種繁多，玲瑯滿目，既有食用性花饃，又具有觀賞性，二者兼有之。既有糕類、饃類、吉祥物類、盤頂類，也有插棍式、吊線式、浮雕式、雕式、微雕式、仿效式等，題材十分廣泛，制作非常講究，諸如浮雕式的“嫦娥奔月”、“五龍碑雕”、“八仙過海”、“麻姑獻(xiàn)壽”等系列花饃藝術(shù)，令人嘆為觀止。