淄博金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

有特色有優(yōu)勢(shì)

市場(chǎng)本身就是競(jìng)爭(zhēng)的，同質(zhì)性強(qiáng)、沒(méi)有特點(diǎn)肯定很難立足，只有有特色、有區(qū)別才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中樹立優(yōu)勢(shì)、站穩(wěn)腳跟。所以創(chuàng)業(yè)者要想辦法創(chuàng)造自己企業(yè)的特色，而有特色不僅體現(xiàn)在點(diǎn)子上，更要體現(xiàn)在執(zhí)行上。創(chuàng)業(yè)者要在創(chuàng)業(yè)前仔細(xì)觀察、善于捕捉到生活中特別是同行里，哪些地方做得好，哪些地方是不足。好的地方，要學(xué)習(xí);不好的地方，要自己想辦法能解決，這就是很大的特色、優(yōu)勢(shì)。對(duì)于初創(chuàng)者來(lái)說(shuō)，做好售后的服務(wù)是最容易快速建立起來(lái)的特色。在賣完商品之后，創(chuàng)業(yè)者還能給顧客多一項(xiàng)幫助，多一個(gè)關(guān)心，滿意度就提高了，時(shí)間長(zhǎng)了，口碑自然就好了，并不需要投入太多的資金。

準(zhǔn)確的定位

餐飲業(yè)是競(jìng)爭(zhēng)最激烈的行業(yè)之一，創(chuàng)業(yè)者要把握好錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的原則，尋求經(jīng)營(yíng)特色。不斷推陳出新，推出新款式，新品種、新服務(wù)、新特色。

品質(zhì)決定成敗

做餐飲小吃創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品的味道決定著這家店鋪的生死，花哨的噱頭是無(wú)法取代店鋪生死的。想要店鋪更好的生存與發(fā)展，就要解決產(chǎn)品的口味。消費(fèi)者是實(shí)際的，好吃不是看中裝修高檔，服務(wù)員漂亮，精致的餐具等，而是產(chǎn)品實(shí)實(shí)在在的好味道。好吃的店鋪有很多，但是做不長(zhǎng)久，很多都是曇花一現(xiàn)。我們想要店鋪長(zhǎng)久下去，就需要一如繼往的做好的味道給消費(fèi)者品嘗。

對(duì)客戶要大方。

新事業(yè)不宜對(duì)顧客收費(fèi)過(guò)高。以我的作法，甚至提供免費(fèi)服務(wù)給顧客，讓他們知道我能做什么。就算后來(lái)沒(méi)有簽約，他們也會(huì)介紹其他付費(fèi)客戶給我。