食為先小吃實訓(xùn)
團隊規(guī)模強大、授課師傅實操教學(xué)
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就市場上常見的小吃店而言,對店面面積要求不大,員工人數(shù)不多,小吃店的生產(chǎn)周期短,操作流程簡單,一萬元就可以開一家店;而小吃行業(yè)的迅速回歸,讓創(chuàng)業(yè)者迅速致富。而西餐牛排、火鍋串項目相比選擇零食行業(yè)加盟更大的優(yōu)勢是投資少、風(fēng)險低、操作簡單、易于管理。
不關(guān)注回頭客
例如,以前的顧客因為喜歡這里的特殊味道而形成了長期的飲食習(xí)慣。換句話說,如果顧客的飲食習(xí)慣突然改變,他們更有可能轉(zhuǎn)身離開。有一種“慣性消費”理論,當(dāng)一種產(chǎn)品、一種消費方式、一種口味被人們接受時,人們就會習(xí)慣性地購買這種產(chǎn)品。另一個理論是“向他們喜歡的東西屈服”。聰明的企業(yè)善于發(fā)現(xiàn)和探索大多數(shù)人的興趣,滿足大多數(shù)人的需求。這就是經(jīng)營小吃店的方法。
茶葉蛋可謂是一道經(jīng)久不衰的小吃,濃濃的茶香味,都是小時候的味道。把雞蛋洗凈,然后在水里煮熟。取出雞蛋,在冷水中浸泡兩分鐘,然后取出。在電飯鍋中加入茶、糖、甘草、肉桂等調(diào)味料,加入雞蛋、醬油、鹽。加水,將所有材料浸泡20分鐘。用其他鍋代替電飯鍋也是一樣的。如果你已經(jīng)在明火上煮了30分鐘以上的茶葉蛋,輕輕地打破殼,在鹽水中浸泡幾個小時。這樣味道會更好。你也可以把雞蛋放在鍋里過夜。
由于大眾消費,小吃店的顧客消費不多。面向所有年齡段的客戶。具體定位可根據(jù)區(qū)域?qū)嶋H情況進行。你只是需要很大的空間。建議位于商業(yè)領(lǐng)域,大市場附近,附近的電影院、工業(yè)區(qū)宿舍,辦公樓,等等,但不是客運站附近的碼頭,餐館,因為這些地區(qū)的商店租金很高,人們匆忙,不餓,所以他們不計劃去小吃店。
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
“食為先”小吃實訓(xùn)隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,全國數(shù)十大分校同時開課,師資團隊規(guī)模強大專業(yè)師傅實操教學(xué)! 正宗、專業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲實訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的充分肯定,學(xué)員遍布全國各地。至今食為先實訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升,眾多學(xué)員已實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
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