南寧食尚香小吃學(xué)校

南寧烤魚培訓(xùn)

食尚香烤魚培訓(xùn)采用幾十種天然藥材，經(jīng)過幾小時(shí)的熬制，色澤紅亮，香氣濃郁；秘制的鮮香料，精細(xì)的熬制，滋味豐富，鮮香可口。正宗重慶烤活魚, 香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩， 還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭！

食尚香教學(xué)烤魚怎么做，開店實(shí)用，學(xué)真正開店實(shí)用的技術(shù)。我們的有烤魚培訓(xùn)課程有5種：麻辣、香辣、酸菜、豆絲、青椒……烤魚，現(xiàn)在開店多數(shù)以麻辣與香辣為主，也可以做不辣，根據(jù)客人要求。有的人說做烤魚有上百種調(diào)料，其實(shí)都是不實(shí)際的。烤魚怎么做呢？其實(shí)講究的是配方的搭配，開店實(shí)用技巧。   烤魚源自巴蜀，流傳到全國(guó)各地，慢慢被冠上了種種稱謂，比如：萬(wàn)州烤魚、重慶烤魚、諸葛烤魚、三國(guó)烤魚，巫山烤魚、烤活魚等等其實(shí)，都只是稱呼不同，他們的風(fēng)味和品質(zhì)，都是大同小異，無(wú)甚差別。

烤魚培訓(xùn)內(nèi)容

1.認(rèn)識(shí)與熟悉烤魚所需香料，配料，以及各種設(shè)備。

2.秘制紅油、秘制料油的炒制。

4.市場(chǎng)選魚、殺魚的技巧與方法。

5.腌料的配制

6.魚的烤制方法與技巧

7.湯料的調(diào)制、教紅油，醬料的處理和保管方法，教各種菜品的切法。

8.烤魚培訓(xùn)5種烤魚技術(shù)：麻辣烤魚，香辣烤魚，酸菜泡椒烤魚，豆絲烤魚，青椒烤魚，結(jié)合學(xué)員經(jīng)營(yíng)所在地的口味給予針對(duì)性的指導(dǎo)。

9.學(xué)員親自實(shí)際操作、師傅點(diǎn)評(píng)、做出合格的烤魚。后期技術(shù)輔導(dǎo)、開店所需設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo)。

參加烤魚培訓(xùn)后，就可以擁有全部烤魚技術(shù)。以后可以免費(fèi)使用“食尚香”商標(biāo)LOGO，可以獨(dú)立開美味來烤魚加盟店。后期提供開店技術(shù)跟蹤服務(wù)！

烤魚培訓(xùn)簽訂技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同，我們首先會(huì)把關(guān)于烤魚的全套烤魚培訓(xùn)技術(shù)配方資料都交付于學(xué)員，然后即刻安排師傅教學(xué)，介紹烤魚怎么做、如何選購(gòu)原料、設(shè)備之后，開始學(xué)習(xí)配料、熬制香料，殺魚、腌魚、烤魚、調(diào)制湯底，出鍋上桌。烤魚培訓(xùn)全部過程，師傅親自示范，學(xué)員親手操作.

學(xué)員疑問

1、問：參加烤魚培訓(xùn)還有別的費(fèi)用嗎？

答：請(qǐng)放心，食尚香烤魚培訓(xùn)班是明碼實(shí)價(jià)，學(xué)費(fèi)中包括了所有的材料費(fèi)、資料費(fèi)等等，反復(fù)練習(xí)直到能夠獨(dú)立實(shí)操為止。

2、問：學(xué)做烤魚好學(xué)嗎？以后忘記了怎么辦？

答：食尚香烤魚培訓(xùn)班都是資料配方 實(shí)操動(dòng)手來學(xué)的，看著資料配方來稱克、每個(gè)人都會(huì)稱，注重實(shí)操，師傅親手教，后幾天自己可以動(dòng)手來反復(fù)實(shí)操練習(xí)，師傅在旁邊輔導(dǎo)。直到技術(shù)熟練為止。如果以后開店忘記了可以隨時(shí)再來免費(fèi)學(xué)習(xí)，外地的朋友也可以隨時(shí)與烤魚師傅溝通。

3、問：學(xué)完烤魚技術(shù)，以后原料當(dāng)?shù)囟寄苜I到嗎？

答：請(qǐng)放心，食尚香烤魚培訓(xùn)班在您報(bào)名之前會(huì)與您簽訂技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓合同，全套技術(shù)都會(huì)教會(huì)您、一般的調(diào)料市場(chǎng)都可以買到，如果是實(shí)在偏遠(yuǎn)的小鎮(zhèn)購(gòu)買不方便，可以聯(lián)系我們。

4、問：做烤魚生意要投資多少錢？

答：做烤魚生意其實(shí)可做大排檔也可開店、如果大排檔只需要烤爐、購(gòu)買桌椅一些簡(jiǎn)單的烤魚即可，5000元都可以買齊。如果選擇開烤魚店的話，要看店面大小、租金、裝修等諸多因素，一般的店面投資在2-5萬(wàn)元。

5、問：可以開一個(gè)食尚香烤魚加盟店嗎？

答：可以，凡是參加食尚香烤魚培訓(xùn)班的朋友，都可以免費(fèi)使用“食尚香”商標(biāo)，LOGO，公司免費(fèi)幫設(shè)計(jì)店面及開店?duì)I銷策劃。