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成都蜀媽教育

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成都小吃基礎(chǔ)學(xué)習(xí)班

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班制:其它

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課程介紹
  • 成都蜀媽餐飲

    來(lái)蜀媽學(xué)習(xí)正宗中華老字號(hào)餐飲技藝

    快速咨詢

成都蜀媽教育餐飲課程

培訓(xùn)名稱 培訓(xùn)內(nèi)容
中餐培訓(xùn)

干鍋培訓(xùn):干鍋蝦培訓(xùn).干鍋雞培訓(xùn).干鍋排骨培訓(xùn).干鍋雞胗培訓(xùn).干鍋肥腸培訓(xùn).干鍋兔培訓(xùn).干鍋帶魚培訓(xùn).川菜培訓(xùn):自貢跳水蛙培訓(xùn).麻婆豆腐培訓(xùn).蒜苗回鍋肉培訓(xùn).魚香肉絲培訓(xùn).肉末茄子培訓(xùn).螞蟻上樹培訓(xùn).宮保雞丁培訓(xùn).江湖菜培訓(xùn) 江湖菜培訓(xùn):雅安木桶魚培訓(xùn).紙包魚培訓(xùn).石鍋魚培訓(xùn).炒田螺培訓(xùn)

鹵菜培訓(xùn)

涼拌菜培訓(xùn):老字號(hào)-夫妻肺片.野香菜拌牛肉培訓(xùn).秘制紅油口水雞培訓(xùn).蔥油白斬雞培訓(xùn).涼拌肉皮培訓(xùn).蒜泥白肉培訓(xùn).香拌雞蛋干培訓(xùn). 川鹵培訓(xùn):鹵鴨頭培訓(xùn).鹵豬心培訓(xùn).現(xiàn)撈素菜培訓(xùn).鹵豬蹄培訓(xùn).鹵肥腸培訓(xùn).鹵豬頭肉培訓(xùn).鹵豬肝培訓(xùn).現(xiàn)撈葷菜培訓(xùn)

小吃培訓(xùn)

特色小吃:老媽兔頭培訓(xùn).老成都牛肉干培訓(xùn).擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn).豆湯飯培訓(xùn).雞絲涼面培訓(xùn).冰粉培訓(xùn).鐵板魷魚培訓(xùn).譚豆花培訓(xùn)

早餐培訓(xùn)

包子培訓(xùn):小籠包培訓(xùn).石磨腸粉培訓(xùn).水晶包培訓(xùn).生煎包培訓(xùn).千里香混沌培訓(xùn).無(wú)礬油條培訓(xùn).蒸餃培訓(xùn)肉夾饃培訓(xùn) 早餐粥培訓(xùn):營(yíng)養(yǎng)早餐粥培訓(xùn)

網(wǎng)紅餐飲培訓(xùn)

火鍋培訓(xùn):重慶火鍋培訓(xùn).成都火鍋培訓(xùn).鴛鴦火鍋培訓(xùn).小火鍋培訓(xùn).野生菌火鍋培訓(xùn).泰式海鮮火鍋培訓(xùn).冷鍋魚火鍋培訓(xùn).美蛙魚頭培訓(xùn). 串串培訓(xùn):冒菜培訓(xùn).冷鍋串串培訓(xùn).麻辣燙培訓(xùn).缽缽雞培訓(xùn).砂鍋串串培訓(xùn).缽缽雞培訓(xùn).冷沾沾培訓(xùn).小郡肝串串香培訓(xùn) 燒烤培訓(xùn):四川燒烤培訓(xùn).韓國(guó)燒烤培訓(xùn).烤海鮮培訓(xùn).烤茄子培訓(xùn).烤腦花培訓(xùn).西昌火盆燒烤培訓(xùn).石棉燒烤培訓(xùn)

快餐培訓(xùn)

面條培訓(xùn):重慶小面培訓(xùn).牛肉面培訓(xùn).雜醬面培訓(xùn).熱干面培訓(xùn).宜賓燃面培訓(xùn).香菇燉雞面培訓(xùn). 米線培訓(xùn):酸辣粉培訓(xùn).花甲米線培訓(xùn).螺螄粉培訓(xùn).砂鍋粉培訓(xùn).羊肉粉培訓(xùn). 快餐培訓(xùn):肥腸粉培訓(xùn).蓋澆飯培訓(xùn).揚(yáng)州炒飯培訓(xùn).綿陽(yáng)米線培訓(xùn).炒河粉培訓(xùn).燴面培訓(xùn).過(guò)橋米線培訓(xùn).肥腸粉培訓(xùn)

西點(diǎn)奶茶培訓(xùn)

西點(diǎn)培訓(xùn):三明治培訓(xùn).吐司培訓(xùn).蛋糕培訓(xùn).泡芙培訓(xùn).西點(diǎn)培訓(xùn).臟臟包培訓(xùn) 奶茶培訓(xùn):巧克力奶茶培訓(xùn).咖啡培訓(xùn).冒煙冰淇淋培訓(xùn).布丁奶茶培訓(xùn).金桔檸檬培訓(xùn).珍珠奶茶培訓(xùn).燒仙草培訓(xùn). 炸雞培訓(xùn):炸蝦球培訓(xùn).炸薯?xiàng)l培訓(xùn).炸鱈魚培訓(xùn).炸雞培訓(xùn).炸牛排培訓(xùn).炸牛柳培訓(xùn)

成都蜀媽教育餐飲課程

  • 川菜培訓(xùn):宮保雞丁培訓(xùn)

    制作做法

    1.先用溫?zé)岬挠驼ɑㄉ?,注意要小火?

    2.撈出后,放入少許的食鹽。

    3.蔥、姜和青蒜,洗凈。

    4.筍也洗干凈。

    5.蔥切絲,姜切薄片。

    6.青蒜切段。筍切丁。

    7.雞腿肉去骨。

    8.雞腿肉切成丁。準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋,將雞蛋清倒入肉中。

    9.使蛋清和肉拌均勻,腌制10分鐘

    10.準(zhǔn)備干辣椒,切碎。

    11.干花椒。洗凈。

    12.蒜切片。

  • 江湖菜培訓(xùn):紙包魚培訓(xùn)

    制作方法

    1、熟練掌握麻烤魚、泡椒烤魚、香辣烤魚、豆豉烤魚等各類味型主料的調(diào)制配方和操作技術(shù)。

    2、熟練掌握烤魚的加工處理和片魚時(shí)的刀工技術(shù)。

    3、熟練掌握腌泡烤魚時(shí)的湯料制作配方和操作技術(shù)。

    4、熟練使用烤魚的工具和烤魚時(shí)火候掌握。

    5、熟練掌握各味型烤魚的調(diào)料配制技巧和絕密配方。

    6、熟練掌握烤魚需用的調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

    7、熟練掌握烤魚裝盤技巧,點(diǎn)綴拼盤技術(shù)。

    8、熟練掌握魚的碳烤及無(wú)煙烤魚技術(shù)。

    9、無(wú)渣烤魚及有渣烤魚烹飪技術(shù),烤魚增香方法。

    10、擺攤、夜市大排檔等經(jīng)營(yíng)形式的訣竅。


成都蜀媽教育餐飲培訓(xùn)流程

  • 學(xué)前咨詢

    了解學(xué)習(xí)方式,了解學(xué)習(xí)內(nèi)容

  • 實(shí)地考察

    現(xiàn)場(chǎng)考察,現(xiàn)場(chǎng)試吃味道,滿意在簽約

  • 簽訂合同

    簽訂技術(shù)培訓(xùn)(核心技術(shù)不保留) , 簽訂服務(wù)保障

  • 進(jìn)入培訓(xùn)

    公司文化理念培訓(xùn)-原材料選購(gòu)培訓(xùn)-原材料處理培訓(xùn)-餐飲技術(shù)培訓(xùn)-選址裝修培訓(xùn)-開業(yè)籌備運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)-營(yíng)銷培訓(xùn)

  • 結(jié)業(yè)考試.

    考試合格準(zhǔn)予畢業(yè),準(zhǔn)予開業(yè)

  • 開店支持

    公司后期提供開店支持,師傅上門指導(dǎo)開業(yè)。

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如何選擇正規(guī)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

需要留心的就是特別運(yùn)營(yíng)的操練學(xué)校他們款待學(xué)員在一個(gè)當(dāng)?shù)?,但是操練又在其他一個(gè)當(dāng)?shù)?。他們或許不是同一家公司,最好挑選那種一體式的小吃操練安排,否則真的出了問題,兩端必定都會(huì)互相推卸責(zé)任。挑選小吃操練學(xué)校時(shí),多花一些路費(fèi)和時(shí)間是很有必要的。關(guān)鍵是把技能學(xué)到手,終究后續(xù)要投入許多的金錢及時(shí)間來(lái)做這件事,前期基礎(chǔ)假定沒有打好,那么后期運(yùn)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)是非常大的。

成都蜀媽教育餐飲機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)

餐飲
優(yōu)勢(shì)名稱 優(yōu)勢(shì)內(nèi)容 課程咨詢
實(shí)體店培訓(xùn) 以實(shí)踐開店經(jīng)營(yíng)為主,絕非脫離現(xiàn)實(shí)、理想狀態(tài)下進(jìn)行;
流程透明 和直營(yíng)店生產(chǎn)加工及經(jīng)營(yíng)一致;店面銷售產(chǎn)品均按提供配方獨(dú)立操作而成;
絕無(wú)保留 提供核心量化配方、獨(dú)家流程化工藝,降低學(xué)習(xí)難度、提高制作效率;
未開店先經(jīng)營(yíng) 包含采購(gòu)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié), 無(wú)經(jīng)驗(yàn)開店也有備無(wú)患;
快速熟練 每天生產(chǎn)產(chǎn)品量大,更多實(shí)際操作機(jī)會(huì),快速達(dá)開店水平;
口味保障 學(xué)員獨(dú)立制作產(chǎn)品上架銷售,確??谖逗涂偛可a(chǎn)一致;
分期付款 百度信譽(yù)認(rèn)證,先學(xué)后付款;
無(wú)附加費(fèi) 一次付費(fèi)、終身受益;無(wú)任何后續(xù)費(fèi)用,再次學(xué)習(xí)也免費(fèi);

想學(xué)小吃技術(shù)不知道學(xué)什么好?

學(xué)習(xí)技能可以考慮一下:學(xué)習(xí)技能可以考慮一下:

1.首要,考慮好自己的愛好,喜歡做什么類型的作業(yè),那份作業(yè)需求什么技能,然后去學(xué)習(xí),去培育。

2.考慮往后幾年或許5年的發(fā)展趨勢(shì),往搶手作業(yè)(廚師),雷軍說(shuō)站在風(fēng)口,豬都能飛起來(lái),我贊同這句話的,乘風(fēng)可以破浪,搶手作業(yè)和新作業(yè)在未來(lái)幾年都會(huì)有人才缺少的現(xiàn)象。

3.慎重考慮,有頭有尾,鍥而不舍,祝你成功。

關(guān)于成都蜀媽教育

成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)中心建于2009年位于擁有濃厚餐飲底蘊(yùn)的成都市,同年與榮獲“中華老字號(hào)”“中華名小吃”“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等金字招牌的夫妻肺片總店聯(lián)合成立蜀媽餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心,蜀媽餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心繼承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的中華美食文化,融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、閩菜、浙菜等全國(guó)各大菜系及地方特色餐飲的精髓,先后在貴陽(yáng)、北京、重慶、武漢等地設(shè)立實(shí)訓(xùn)基地,為社會(huì)培養(yǎng)和輸送了大量的優(yōu)秀烹飪?nèi)瞬牛?012年響應(yīng)成都市就業(yè)局號(hào)召經(jīng)成都市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)正式成立成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)中心并取得國(guó)家職業(yè)技能鑒定所資質(zhì),代表國(guó)家為餐飲技能型人才提供權(quán)威的技術(shù)資格鑒定,并于2018年榮獲成都市就業(yè)局首批頒發(fā)的川菜培訓(xùn)基地榮譽(yù)。

小吃培訓(xùn)費(fèi)用要多少?

學(xué)個(gè)廚師就要花好幾萬(wàn),好幾年這當(dāng)然讓一個(gè)畢業(yè)生難以承受,剛出校又要進(jìn)另-個(gè)校門,這是最苦楚的工作,而進(jìn)行小吃訓(xùn)練徹底不必這樣,以鄭州食尚香為例,小吃訓(xùn)練只需一周時(shí)刻,一起只需花費(fèi)幾千塊錢便可學(xué)會(huì)做小吃,您能夠承受么?我想你心中已經(jīng)有答案了。

成都蜀媽教育

  • 成都蜀媽教育,公司堅(jiān)持探索外向發(fā)展的新路徑,成都經(jīng)濟(jì)合作成飲分公司先后向國(guó)內(nèi)外餐飲企業(yè)外派技術(shù)人員,在國(guó)內(nèi)外開辦了數(shù)十家連鎖店。如需了解更多課程詳情,申請(qǐng)?jiān)嚶犆~,歡迎咨詢我們?cè)诰€客服或者撥打咨詢電話

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成都小吃

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