成都蜀媽教育

四川燒烤培訓(xùn)

培訓(xùn)周期:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，一般為2-4天，視個(gè)人情況而定

配方全教:傳授技術(shù)全部秘制配方和店面經(jīng)營，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止！

簽訂合同:入學(xué)簽訂，包教包會(huì)

實(shí)踐為主:全程親自動(dòng)手實(shí)操，保證每個(gè)學(xué)員都能掌握核心技術(shù)

培訓(xùn)優(yōu)勢:一次交費(fèi)，中途無任何附加費(fèi)用，終身免費(fèi)技術(shù)升級

客戶群體:上班族、學(xué)生、住戶 、務(wù)工者等廣泛群體

終身售后:終身提供技術(shù)升級

建店周期:10-30天

開課日期:隨到隨學(xué)/常年招生

培訓(xùn)詳情:

四川燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：

1、燒烤制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。

2、燒烤制作時(shí)間及注意事項(xiàng)。

3、燒烤的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

4、燒烤投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念交流。

5、燒烤調(diào)味品及原料的貨源渠道。

6、燒烤與生意技巧，投資分析，管理。

7、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。

四川燒烤培訓(xùn)流程：

1、理論講解：

(1)由師傅介紹項(xiàng)目技術(shù)所需原材料，包含不同的材料的作用、不同配比造成的影響等;

(2)學(xué)習(xí)不同口味變換之間的聯(lián)系;

(3)項(xiàng)目技術(shù)拆解分析及市場行情介紹;

(4)原材料采購的選擇、成本、預(yù)算控制等等;

2、實(shí)踐操作：

(1) 蔬菜肉類原料刀工練習(xí);

(2)各類原料預(yù)處理方法;

(3)紙上燒烤腌制技術(shù);

(4)肉類腌制技術(shù);

(5)魚類腌制、烤制技術(shù);

(6)海鮮類腌制技術(shù);

(7)青菜類串卷制作技術(shù);

(8)特殊品種串卷制作技術(shù);

(9)特制紙上燒烤醬、紙上燒烤汁調(diào)制技術(shù)

(10)各種香辛料的作用及分類;香辛料，調(diào)味品的配比及制作;

(11)紙上燒烤的撒料配方;

(12)紙上燒烤設(shè)備清理及維護(hù);

(13)烤蔬菜、貝類、海鮮烤制技術(shù);

(14)各地風(fēng)味調(diào)制培訓(xùn);

學(xué)員門店：