¥詳詢
泉州炸雞小吃輔導(dǎo)中心
招生對象
對餐飲行業(yè)有興趣的學(xué)生
有志從事餐飲工作的大學(xué)生
有一定餐飲工作經(jīng)驗的人員
希望提升職業(yè)技能的餐飲從業(yè)者
準(zhǔn)備開設(shè)餐飲店面的創(chuàng)業(yè)者
課程內(nèi)容
炸雞腿、香酥炸雞排、炸雞翅、炸雞柳、炸魷魚圈、炸洋蔥圈、炸薯條、炸雞米花、炸蝴蝶蝦、炸南瓜餅。
1.選材采購:雞胸肉、雞翅、雞腿、雞柳、魷魚圈、薯條、雞米花、蝴蝶蝦
2.食材預(yù)處理:凍貨選購,食材解凍,改刀手法腌制,粘糊/粘粉料;脆皮糊制作
3.炸制出品:油溫控制,炸制方法
4.出品口味:原味、麻辣、海苔、孜然、甘梅。檸檬、椒鹽、咖喱、黑胡椒
倒計時
更多詳情請咨詢客服 13167722526
客服在線時間:9:00-22:00,其他時間請在線預(yù)約或留言,謝謝。泉州食為先小吃培訓(xùn):泉州晉江市和平中路茂源樓二樓(陽光廣場對面)
本周僅剩 個試聽名額
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